1樓：豁牙哥
自己做的才是最好吃的。
2樓：year幸運寵兒
食材與明細。
豬大排兩塊。
麵條適量。芹菜葉一把。
橄欖油少許。
醬油適量。黑胡椒粉少許。
難度普通。時間十分鐘。
口味清淡。工藝煮。
豬排熱湯麵的做法步驟。
豬大排準備好。
倒少許醬油醃10分鐘。
鮮嫩芹菜葉清洗乾淨。
麵條準備好。
平底煎鍋中倒少許橄欖油，與此同時另一鍋坐開水準備煮麵。
將豬大排碼放在鍋中，中小火慢煎。
翻面煎。將醃肉的醬油汁倒入鍋中，讓豬大排充分入味，小火，可以鎖住肉汁，保持鮮美。
另一鍋水開後，將麵條煮熟。
煮熟的麵條撈入碗中，想喝濃稠的就用原湯，想喝清爽點的就倒熱水，將豬排夾入碗中，再倒點醬油。
芹菜葉撒在湯上，研磨少許黑胡椒在豬排上，再淋少許欖蒂橄欖油。
溫馨小提示。
豬大排肉厚而且嫩，要像煎牛排一樣中小火慢煎，這樣才能裡外受熱一致，無需過多調料，一點醬油足矣，出鍋時研點黑胡椒碎更提味兒，如果沒有就放黑胡椒粉或者不放； 芹菜葉鮮嫩芳香，生吃就成； 麵湯中倒少許醬油，鹽根據口味來決定放與不放。
3樓：小廚神美食
這樣做出來的特色麵條更香！
4樓：南橘國服呂布
麵條還能這樣吃教程稍後更新。
5樓：耿鈮
這樣做的麵條我能吃一鍋。
6樓：左岸美食記
麵條這樣做，簡單又好吃。
7樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了。
8樓：匿名使用者
愛吃麵的注意了，這個方法很實用。
怎樣做麵條最好吃？
9樓：本貞怡仇希
如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自製的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面，並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下，以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，溶化在水裡，麵湯變混濁，煮出的麵條也不易形成一層黏膜。
用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。
煮幹切面或掛麵時，不要等水沸騰後再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麵或幹切面，而後攪動幾下，蓋好鍋。鍋開後，不宜用旺火煮。因為掛麵、幹切面本身很幹，用旺火煮，水很快被催開，水溫較高，麵條表面馬上形成一層黏膜，使水分不能很好向裡浸透，熱量也無法向里傳導。
所以宜用中火慢煮，隨開隨點適量的涼水，水沸騰了面也快熟了。這樣，熱量慢慢向麵條內部滲透，熟得也快，麵條柔軟而湯清。
如果水沸騰後再下幹切面、掛麵，麵條在沸開的鍋中上下翻滾，互相摩擦，表面的黏膜被沖掉，使麵湯糊化，增加了濃度，水的滲透性就更差了，煮出的麵條會出現硬心。
10樓：南橘國服呂布
麵條還能這樣吃教程稍後更新。
11樓：左岸美食記
麵條這樣做，簡單又好吃。
12樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
13樓：小廚神美食
這樣做出來的特色麵條更香！
14樓：耿鈮
這樣做的麵條我能吃一鍋。
怎樣做好吃的麵條？
15樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
16樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下。
17樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面。
18樓：狂暎
麵條這樣做可以在家試試。
19樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了。
20樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
21樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
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