1樓：楊梅桑葚基地
有專業裝置那就不用講了。下面提供三種思路：1..烤麵包的烤箱理烘熟2.消毒碗櫃裡加熱3.密封放高壓鍋裡隔水燉。
2樓：樂正絢
您好！親請您耐心等待幾分鐘，正在快馬加鞭為您查詢，會盡快為您解答，還請不要結束諮詢哦。
1..烤麵包的烤箱理烘熟2.消毒碗櫃裡加熱3.
密封放高壓鍋裡隔水燉。希望我的對您有所幫助哦。
提問。烘焙白朮需要多少時間？多少溫度，用家用烤箱烘焙。
答非所問呀。
您好！親請您耐心等待幾分鐘，正在快馬加鞭為您查詢，會盡快為您解答，還請不要結束諮詢哦。
您好 親！感謝您的耐心等待 這邊為您查詢了。白朮熱幫浦烘乾工藝第—次烘乾，設定熱幫浦烘乾機溫度約80℃，4—6小時後上下翻動一遍，使細根逐漸脫落；第二次烘乾：
以60℃—70℃的溫度烘乾至8成乾時，取出堆置6—7天，使內部水分外溢，外皮軟化；第三次烘乾：以50℃—60℃的溫度烘乾。烘乾時，關鍵在於視白朮的乾濕程度掌握溫度，白朮的質量如何取決於對於烘乾溫度的控制。
如果溫度過高烘乾過快，容易導致烘泡烘焦，而且不能長時間低溫烘乾，很容易使得白朮出油悶黴枯。白朮烘乾總時間根據大小而定，通常整個烘烤，需要約30小時。切片烘烤，時間在30小時以內。
希望我的對您有所幫助哦。
如何在家焙熟中藥
3樓：解憂
你好，是焙藥可以在煤爐上用陶盆或瓦片焙，及時翻炒不要焙糊，以深黃色就焙好了。
烘焙中的熟粉指的是什麼
4樓：匿名使用者
熟粉應該指一種食品，原料是玉公尺或者紅薯馬鈴薯等，跟其他食品混合製作而成。或者是之前已經烤熟了的麵粉。
人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合新增各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢。小麥粉所含蛋白質是大公尺的2～3倍，是玉公尺粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大公尺的4倍，玉公尺粉的8倍以上。vbl、vb2、尼克酸等含量小麥粉都是大公尺的3～4倍。
此外，烘焙食品由於酵母菌的理化作用，富含蛋白質、氨基酸，易於吸收，只有良好的口感和色澤。
因此，在西方國家，烘焙食品的麵包（bread）幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
烘焙食品不僅營養豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優勢。小麥粉特有的麵筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的許多形式，而且由於其麵團的加工操作性、蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點，使它成為人類進人工業化時代以來，最有影響的工業化主食品。
5樓：千雲飛
炒熟後的糯公尺粉，做法是：將糯公尺粉倒入鍋中，小火炒至微黃。
很多中藥要放在鍋中焙成粉才能使用，可不可以直接用工具粉碎成粉，這樣能達到藥效嗎？
6樓：匿名使用者
不能 焙烘改變了生藥的藥性——直接粉碎就不是那個東西了。
怎樣烘焙五穀雜糧
7樓：匿名使用者
用微波裝置（同時帶有殺菌功能）根據不同的糧食產品調節裝置功率，比傳統烘乾工藝節省30%的能耗。
裝置廣泛用於雜糧、大豆、花生、瓜子、大公尺、人造公尺、核桃等的糧食及堅果的烘乾及殺菌，適合規模化生產，同時可根據使用者需求量身定製，與您的生產線無縫銜接，同時提供相關工藝支援，歡迎一起討論學習。
8樓：w緣故
可以的烤箱可以烘烤雜糧麵包等。烤雜糧麵包的時候，溫度不要太高，大概180度烤30分鐘左右就可以的。
9樓：匿名使用者
可以用五穀雜糧恆溫烤箱，也稱為烘烤機、恆溫烘乾機、烘乾機、乾燥箱，廣泛用於各種糧食、中藥材以及化工、電子產品、加熱圈的烘乾或烤熟。工作室下部裝有發熱絲。溫度控制儀，控制溫度恆定及高低，工作時空氣由箱底進入經發熱絲加熱流入工作室，再由箱頂排氣孔排出。
左側（位於溫控器下方之後面）裝鼓風電機，可促使箱內空氣自下而上流通，使箱內物料烘烤均勻。工作室與外殼之間有玻璃纖維做保溫材料，外殼用鋼板製成，靜電粉末噴塗箱體表面，箱門中間有用鋼化玻璃製成的觀察窗。
可以將溫度設定在室溫至300度之間的任意溫度，如溫度設定在100度，那麼工作室內經過加熱後裡面的溫度就一直保持在100度。烘烤出來的五穀雜糧不變色、不變形、不破壞營養成分。
如何把生豆子烘焙熟，可以打碎了直接用熱水衝著喝
10樓：運籌要等時機
你好，我知道你說的是什麼。是超市裡和小巷裡都有賣的那種。是這個吧。
11樓：沒有未來的現實
1、買乙個萬能烤箱，按照使用說明操作。那上面有蛋糕麵點花生核桃豆類各種食品的烘培時間和溫度。
2、去各大超市和菜市場看看，現在都有將烘培後的豆類食品陳列在那裡，供消費者選取，現場打磨成粉，減少拿回家再次加工的手續。如家樂福、伊藤洋華堂這些大品牌超市裡面都有。
五穀雜糧現磨磨粉需要烘焙熟嗎？
12樓：匿名使用者
根據你的說法，你想煮的是黑公尺/黑豆類吧？如果是還沒有打磨的公尺類或豆類，5-10分是煮不粉的。建議你在用水泡上幾個鐘後再煮，用熱水泡更好。
把泡豆的水去掉後一起下鍋，應該20-30分鐘就可以煮粉了。如果是用打粉機打出來的粉狀類，等水煮開後再放下去煮，5-10分鐘足夠了，那是糊哦，不會粉的。
烤箱烘焙五穀雜糧,如何烘香?
13樓：匿名使用者
健康的低溫烘培。,先預抄熱烤箱，以120~130度的低溫來烘烤食物，運用延長時間的方式來讓食物熟透。
例如，烘焙黃豆建議用120度，並不時的翻滾盛裝器皿檢視；待烘焙黃豆表面微微發黃，再烘烤10分鐘左右便可。
為什麼要把溫度設在120~130度呢？ 因為超過這個溫度澱粉類食物就容易產生丙烯醯胺，160度以上甚至會大量出現，其中又以炸薯條產生的量最大，堪稱頭號殺手；原因在於馬鈴薯的天門冬胺酸含量高，經高溫烹調後會產生大量丙烯醯胺。至於一般速食店常見的炸雞，雖沒有大量丙烯醯胺的問題，但油炸所產生的自由基與反式脂肪酸仍不可忽視。
低溫烘焙是用交流接觸器、熱電偶、溫度控制儀表、電熱元件等相互組成，當溫度達到一定的時候，熱電偶檢測溫度傳輸到溫控儀表，儀表反饋給交流接觸器，通知接觸器斷電，也就是不再進行加熱，反之，進行加熱。溫度的精度由溫度控制表的精度確定。
低溫烘培的方法或原理：
利用真空原理來加工，將真空容器內保持低溫（100～120℃），再配合植物油與水交換進行脫水動作，克服油氧化，且在真空的狀態下，蔬果的水分迅速被乾燥約間，含水量降低，口感更酥脆，是蔬果的原始結構自然呈現的技術手法。
14樓：匿名使用者
烤箱140度上下火烘焙15分鐘。
15樓：匿名使用者
只要150度烘烤幾分鐘就可以。
16樓：帝國時代中手
作為乙個五穀磨坊的從業者，可以這樣給你講，低溫烘焙不太香，但不容易上火內，炒的香，但吃了沒容營養四川愛豆食品，小徐哥給你講：
味道要好，好到大家能堅持食用。
賣相要好，好到客戶能為之拍照，發朋友圈，幫你推廣地段要好，好到有需要的客戶能找到你。
服務要好，好到他不買都感到對不起你。
食效要好，專業配方食用乙個月能感覺到身體的變化，口口相傳**要好，客戶敢嘗試、能接受才是利潤的基礎我們專做五穀磨坊的低溫烘焙五穀雜糧，烤熟的，不上火，好吃又營養才叫真的好。
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