1樓：嘟嘟丶女王
1 金針菇剪去根部，在清水裡浸泡片刻，洗淨，撈出，控乾水分； 2 豬肉洗淨，切成肉片；把肉放進冷凍室稍稍凍硬，這樣切得又薄又好； 3 大蒜剝去蒜衣，剁成蒜蓉；郫縣豆瓣醬剁碎； 4 熱鍋裡倒入適量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣醬用大火炒出紅油；
金針菇瘦肉湯的做法，金針菇瘦肉湯怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
香菇用清水浸軟洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水。
將香菇、瘦肉、薑片放入電砂煲中加入1公升清水煲小時。
加入適量鹽調味即可。
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3樓：陌上_卿名酒酒
主料瘦肉。
400克。幹金針菇。
100克輔料油。
適量鹽適量生薑適量蔥。
適量步驟。1.瘦肉。
2.幹金針菇洗好。
3.薑片。4.蔥切段。
5.壓力鍋放水。
6.放薑片、瘦肉。
7.壓好後，開鍋。
8.倒入幹金針菇煮上5-10分鐘。
9.現下點鹽、油、蔥。
10.出鍋裝碗。
湯的做法，西紅柿金針菇肉片湯怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料豬肉絲150g
金針菇1把。
番茄1個。輔料油適量。
鹽適量雞精適量。
包菜幾片。步驟1.準備食材。
2.先把金針菇去根，切兩段，焯水，撈起備用。
3.再把肉絲煸炒變色，加少許鹽入味，盛起備用。
4.番茄切薄塊，包菜撕成小片。
5.熱鍋倒油，下番茄煸炒。
6.下肉絲翻炒，加適量水煮開。
7.放入金針菇和包菜。加適量鹽。
8.繼續煮開後，加少許雞精。
9.盛出裝盤。
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5樓：愛你一萬年哦
用料主料。
金針菇50g
青豆50g蘿蔔苗50g
調料食鹽。1勺醬油。
1小勺姜。1片調和油。
適量生粉。1小勺五香粉。
1小勺金針菇瘦肉湯的做法。
1.瘦肉切小塊用少許鹽、醬油、生粉、五香粉醃起來2.蘿蔔苗焯下水，水開後放少許鹽再放蘿蔔苗3.一分鐘後撈起，去掉生蘿蔔苗的澀口味。
4.熱鍋溫油放豌豆炒一會。
5.炒至半熟時加入適量的清水和生薑。
6.煮開後放金針菇。
7.隨後加入蘿蔔苗。
8.再次煮開後倒入瘦肉調入適量的鹽和雞粉即可。
金針菇豆腐肉片湯的家常做法大全怎麼做好
6樓：匿名使用者
主料金針菇。
250g豆腐1塊。
瘦豬肉150g輔料油。
適量鹽適量生薑。
適量白胡椒粉。
少許生粉。少許蔥花。
少許芝麻香油。
少許步驟。1.瘦肉切片，加鹽、白胡椒粉、生粉抓勻，醃製一會兒。
2.金針菇切去根部，清洗乾淨，撕開。
3.豆腐切粗條，撒一丁點兒鹽醃製。
4.鍋裡加入清水、薑片，大火燒開，滴入幾滴油。
5.水燒開倒入金針菇。
6.立即倒入豆腐，煮5-6分鐘左右。
7.放入肉片，煮至肉片變色熟透。
8.加入鹽、醬油調味，再撒入蔥花。
9.最後淋入少許芝麻香油增香。
怎麼做好吃，金針菇素肉湯的家常做法
7樓：匿名使用者
主料金針菇300克豬肉100克輔料油適量鹽適量步驟金針菇肉湯的做法步驟11.肉切末。
金針菇肉湯的做法步驟22.金針菇去根切斷用水泡好。
金針菇肉湯的做法步驟33.洗乾淨，瀝乾水。
金針菇肉湯的做法步驟44.熱油，加些許鹽，將肉下鍋炒熟。
金針菇肉湯的做法步驟55.加半碗水，燒開，記得加鹽哦。
金針菇肉湯的做法步驟66.待水翻滾幾分鐘後，加入金針菇。
金針菇肉湯的做法步驟77.撒上蔥花，就完工啦。
小貼士如果有骨頭高湯是最好的，湯味道肯定肯好。
金針菇肉片怎麼做好吃
8樓：林夕的微笑
材料主料：金針菇260g、豬肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜蓉適量、郫縣豆瓣醬適量、蔥末適量、雞精適量金針菇肉片湯。
1金針菇剪去根部，在清水裡浸泡片刻，洗淨，撈出，控乾水分；
2豬肉洗淨，切成肉片；把肉放進冷凍室稍稍凍硬，這樣切得又薄又好；
3大蒜剝去蒜衣，剁成蒜蓉；郫縣豆瓣醬剁碎；
4熱鍋裡倒入適量油，小火炒香蒜蓉，放入豆瓣醬用大火炒出紅油；
5注入適量清水燒開，家裡有高湯的朋友，可以用高湯代替清水；
6把金針菇放入鍋裡煮熟；
7將肉片放入鍋裡，燙熟即可；
9樓：愛吃的小胖子
金針菇這樣做都說好吃。
10樓：網友
金針菇這樣做一上桌就被搶光。
11樓：美食林哥
金針菇底部蘸醬放入辣椒裡，放煎鍋煎，刷上蒜蓉辣醬，好吃！
12樓：匿名使用者
1、準備材料。
2、金針菇清洗，肉切片；
鍋燒熱，放油，油熱後先炒肉；
放進乾辣椒提辣；
放進金針菇炒勻；
放點鹽入味，炒熟；
出鍋煎撒上調味鮮即成；
13樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇肉片怎樣做好吃
14樓：匿名使用者
主料豬肉200克。
輔料食鹽2克。
調味鮮2克。
植物油10克。
細香蔥1根。
乾辣椒2個。
金針菇炒肉片的做法。
1.準備好食材。
2.金針菇清洗，肉切片。
3.鍋燒熱，放油，油熱後先炒肉。
4.放進乾辣椒提辣。
5.放進金針菇炒勻。
6.放點鹽入味，炒熟。
7.出鍋煎撒上調味鮮即成。
8.裝盤上桌。
烹飪技巧。喜歡吃湯汁的放點清水。
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