1樓：匿名使用者
放在通風陰涼處。
如果買來的水果正熟，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家裡添上幾分迷人的味道。
一般來說，適合水果的儲存溫度介於7～13攝氏度之間，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是個存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑膠袋或紙袋裝好，防止果實的水分蒸散。可在塑膠袋上扎幾個小孔，保持透氣，以免水氣積聚，造成水果腐壞。
不是每一種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果品質和風味也受到破壞。
1. 基本上，水果應該要現削現吃，如果買到的是尚未熟透的水果，應該放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中儲存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
2. 硬皮水果，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果，建議直接放進冰箱中；蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋後再放進冰箱中；較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間冰在冰箱內，外殼會幹硬，並影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。
地窖如何殺菌消毒? 儲藏蔬菜、水果的地窖裡有發霉的物質，如何處理消毒？繼續使用儲存蔬菜對人身體有
2樓：xh心怡家
是的，你可以用安利的loc兌水沖洗地窖，再用火把地窖烤乾。
3樓：卡卡哥
處理發霉物資！消毒場所！這樣的場所請控制好溫度！就可以久用了。
4樓：乙隻摩羯菌
回答用高濃度的酒精噴灑消毒即可，發現有壞了的食物要及時處理，因為會釋放出有毒氣體，是一種神經毒素 會使人昏迷。所以不要吃壞掉的食物，而且還有大量致癌物質，沒有腐爛的蔬菜可以正常食用。
如何建大型地瓜儲存地窖？
5樓：手牽手的幸福
建窖選擇在地勢較高、土質以紅壤土為主的地方建地窖。地窖的深度以3公尺左右為宜，地瓜的兩個貯存洞高度不低於公尺，長寬不低於2.
5公尺，這樣的地窖可貯存鮮地瓜4000千克左右。用這種方法貯存的地瓜，保鮮時間可達8個月以上，地瓜完好率可達96%。
地窖是利用土的熱惰性而建成的，一般是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風等安全裝置的設定，還可以儲存酒，一些陳老質的東西。
常見的形狀和用途如下：
l型(圓)的放置儲物的洞最淺不得低於公尺，其上下通道一般為4公尺左右，l型(圓)可以是直接挖成，洞口覆蓋碾盤之類。
一字型(方)的適合水層淺的地方，挖好後需要在上面用木棍做撐，覆蓋秸杆之類後於其上再覆土，也有半陰半陽結構(方)的：地下挖淺坑，地上用磚或者土胚做牆，木棍、秸杆等做頂。
l型和一字型適合存放耐儲塊莖之類，比如蘿蔔、紅薯等。半陰半陽結構適合存放時令植物，比如蔬菜瓜果等。
長期密閉的地窖中，由於長期密閉，窖中原先存在的氧氣會與裡面的植物等產生反應生成廢氣，長時間不使用，則會因缺氧而暈厥等現象。
地窖儲存水果跟冷庫有什麼區別
6樓：匿名使用者
根本的區別在於有沒有製冷裝置；
也有冷庫建於底下的，但是根本的區別在於冷庫有製冷裝置，有壓縮機，可以進行降溫，相對於地窖而言保鮮效果會更好。
7樓：朝陽
有區別，且很大。地窯儲存，對口感等都非常好。
地窖儲存水果
8樓：匿名使用者
地窖儲存水果冬季還可以，因為地窖保持恆溫『由於熱量往上走地下的溫度是在六七度左右保持恆溫，外面的冷空氣不能下降進入地下』所以水果種的水份也不容易流失，而春天就不可以了，外面的溫度在公升高過多的熱量會傳如地下，再加上水果中的糖份會根據溫度上公升【水果中的糖份自身也能產生溫度】產生變質容易腐爛，所以冬季之後地窖不易儲存水果。
冬季之後儲存水果最好是冷風室『水冷』這樣既保持水果的低溫又能保持水果中的水份不流失。
龍眼怎麼儲存？
9樓：天枰極度沒品
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存，像動物冬眠一樣，在這個溫度下，龍眼有生命可以呼吸，卻消耗很少的能量。
但是並不能放在密封塑膠袋中儲存，而要用網狀的保鮮袋來儲存，以利於它的呼吸。新鮮桂圓果皮較軟，也不可堆太多層，23層是比較好的堆放層數，儲存至冰箱前最好將果皮風乾，然後裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱裡。
10樓：迷你素兒
龍眼貯藏4法。
1、熱燙保鮮：民間是把果穗浸入100℃沸水中片刻，隨即提起，懸掛在風口處晾乾，在10天內果實不變質。福建省果樹所在此基礎上改進，將果穗置100℃沸水中燙5至15分鐘，提起後用冷風吹幹，裝入塑膠袋並裝箱貯藏在2℃冷庫中，22天後好果率達100%，外觀和風味正常，但內果皮變褐。
2、速凍保鮮：在1小時內把龍眼果實的溫度降到－30℃，並長期貯於－18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。
食用時先用冷水解凍，馬上食用。此法適於果皮較厚，肉質脆硬和含糖量高的品種。
3、藥物防腐保鮮：福建農業大學採用仲丁胺處理結合低溫貯藏法保鮮。把果穗按2公斤裝箱，每16箱為乙個薄膜大帳，每公斤果實用0.
1毫公升仲丁胺， 把仲丁胺置於大帳中燻蒸果實，薄膜大帳放在至3℃的冷庫中，貯藏38天，好果率達。
4、低溫氣調貯藏：在低溫條件下，對龍眼果實包裝袋或包裝桶內進行抽氣、充氮、增氧的氣調法貯藏。氮含量為3%至5%，二氧化碳含量為5%。如在抽氣前殺菌消毒，效果更佳。
11樓：夾腦計畫
荔枝保鮮全攻略！荔枝保鮮可不止放冰箱那麼簡單。
12樓：超級創意
把龍眼曬乾，就變成了桂圓。
你在超市買的桂圓，其實就是龍眼幹。
13樓：匿名使用者
遠端運輸和發快遞需要密封。
14樓：網友
乾燥，陰涼的地方，不能冰凍。不能曬。
我想問一下， 我想儲存點水果 ， 我家裡有乙個地窖 ， 地窖需要多少溫度 多少濕度 才能適合儲存水果？？？
15樓：藍陽鼎點
你到我們公司**去看看，那裡有各種物質儲存的溫濕度表。
16樓：匿名使用者
儲存溫度和呼吸作用有關。雖然說過已經被摘下來，但是水果體內的細胞等還是活的。不同水果所需要的生長溫度不同。
降低溫度抑制呼吸作用主要是抑制參與呼吸作用的相關酶類。酶都有乙個最適溫度，高於或低於這個溫度，酶的活性都會受到抑制，所以降低溫度能抑制呼吸作用，但是溫度降到0°以下，水果的細胞中的游離水會發生結冰，從而破壞細胞結構，使細胞死亡，從而引起水果凍害，等解凍之後，會有水溢位，並且由於沒有了細胞完整結構的保護，很容易受到微生物的汙染。
水果蔬菜採摘後過快的有氧呼吸和無氧呼吸都會使水果蔬菜發生老化和腐爛。合理控制環境中氧的濃度，可使果實產生微弱的有氧呼吸而不產生無氧呼吸。所以水果應儲藏在無氧呼吸消失點。
適當濕度可以抑制細胞呼吸作用，減少有機物的消耗。
綜上，影響水果儲存效果的因素較多。可根據具體儲存水果的呼吸作用曲線來檢視所要的條件。
例如：蘋果儲存溫度應降到2℃以下，可利用夜間零點以後地窖外溫低於地窖內溫時，開啟地窖通氣，使冷空氣進入。對於大多數蘋果品種，貯藏適溫是-1～0℃。
氣調貯藏的理想溫度應較一般貯藏溫度高出。紅玉、旭在等品種適宜貯藏在2－4℃。
常溫庫貯藏蘋果一般以空氣濕度85%-90%較為適宜。貯藏後期果實細胞的濕度不夠時，可在地面灑水或在窖內放置水缸。貯藏溫度0～2℃時，以二氧化碳含量3%－5%，氧氣含量2%－4%比較適宜。
為防止長期堆放使下層果實產生壓傷，一般蘋果裸果長期堆放高度應小於等於1公尺，紙箱包裝高度小於2公尺。
祝你好運！
北方的地下室可以儲存蔬菜和水果嗎
17樓：記憶蛋餃
北方的地下室用來儲存蔬菜，不用來儲存水果。為了防止蔬菜被凍壞，北方的農村基本上會在地下挖2m~3m深的地下室儲存蔬菜，並在菜窖裡放幾缸水，如此可以保持0℃~5 ℃的溫度。土豆、蘿蔔、白菜等蔬菜適合放置在菜窖裡面，一般能儲存到第二年開春。
每種水果的適宜儲存溫度和保質期不盡相同，而一般冰箱的儲藏溫度在3-6℃，如果這個溫度不是最適溫度的話就會使水果的保質期變短。所以買回來的水果最好盡快吃完，一般以一週以內最好。
18樓：阿輝娛樂
地下室一般都是冬暖夏涼的，很多地方的地下室，冬天都可以儲存蔬菜和水果。
北方儲藏法：
量大時用麻袋盛裝碼垛時應離牆50-60釐公尺，垛與垛之間也要留能進人的走道，以利通風、過人。梅雨季節，應給每袋水果外在套一條麻袋，以增加隔潮效果。外界氣溫低又乾燥時，可開啟庫房通氣孔，以排除庫內空氣並換入乾燥空氣。
水果儲藏時，若在庫房中放置幾小堆石灰粉，可顯著降低庫房內的濕度。
19樓：網友
有的樓房有地下室，有的沒有，有則可以儲藏，在農村則有暖窖，比如漠河地區，是在屋子裡挖一地窖，上邊用鐵蓋兒封口，裡邊可以放蔬菜水果什麼的，如果暖窖挖在外面，則抵禦不了零下幾十度的嚴寒。
20樓：小草心語心願
很多地方的地下室，冬天都可以儲存蔬菜和水果。
怎樣讓易壞的水果儲存更久
不同水果有不同儲存方法。第一類 不要放入冰箱，否則會凍傷。如 香蕉 楊桃 枇杷等。第二類 可以放入冰箱，但一定要先催熟 即未熟果不可放入冰箱 如 榴蓮 芒果 釋迦 百香果 柿子 木瓜等。第三類 必須放入冰箱，才能久存。如 桃子 桑椹 李子 荔枝 龍眼 紅毛丹 櫻桃 板栗 番石榴 葡萄 梨 士多啤梨 ...
什麼水果儲存的時間最短，什麼水果時間最短
各種水果的保鮮方法及時間 用法用量 1 洗10公斤的水果 蔬菜時，分別取本品a劑與b劑各5毫公升 可用小量杯計量 倒入搪瓷盆或塑料盆 塑料桶內，搖勻後靜置5 10分鐘，使其充分活化。2 加入a劑與b劑總量200倍的清水，約2公斤。3 若直接食用，可將水果 蔬菜洗淨後，放入此消毒水中浸泡5分鐘，以浸沒...
水果店香蕉的儲存方法，水果商販的香蕉怎麼儲存的？
儲存香蕉，需要掌握它的特性，香蕉喜歡待在8 23度的環境裡，溫度過高，香蕉一下就被催熟，很快就會變黑腐爛，而溫度過低，香蕉容易被凍傷，因此，我們在批發市場看到香蕉的包裝，都會存放在泡饃箱中，每一掛香蕉都會用報紙或者塑料保鮮袋給包裹著 前幾天，我買回一掛還沒有成熟的香蕉，大約估計需要放2天左右，才會成...