老年人怎麼補充營養?老年人需要補充什麼營養

2023-01-02 22:40:04 字數 4982 閱讀 3636

1樓:阿qi棄

吃夠量。不同體重的老人每日推薦蛋白質攝入量有所差異。考慮到老人體重稍高更健康這一特點,老人體質指數 bmi(體重(千克)/身高(公尺)的平方)超過26才需控制體重,但每天蛋白質攝入應不少於每公斤體重1克。

一般來說,65歲以上老人每日每公斤體重最好補充蛋白質克~克,具體到食物大概是每天吃100克肉類、一杯牛奶、乙個雞蛋,以及40克大豆製成的豆腐、豆漿等豆製品。

75歲以上高齡老人如經醫生診斷患有少肌症,可在醫生指導下食用全營養特殊醫學食品,每日每公斤體重補充蛋白質克~克。

患有腎病的老人雖要限制蛋白質攝入,但不能不吃,這就要求全部蛋白質**於優質動物蛋白,盡量去掉植物蛋白,選擇無蛋白公尺麵為宜。?

2樓:辰星

低酯低糖高蛋白高纖維!就是不吃動物脂肪(包括雞鴨皮)、不吃油膩食物;不吃糖分高的食物,因為易患糖尿病;多吃優質蛋白,如雞肉,瘦肉,魚,牛奶等;多吃青菜、水果、燕麥、粗糧等含粗纖維高的食品,不但有助於消化,咳有利於降血糖血脂。其實老年人面對保健食品難開心。

現在社會上流行這樣一句順口溜:「80年代吃飽,90年代吃好,進入新世紀吃出健康與長壽」,我認為這是個實話。雖然健康長壽不光是吃保健食品能達到的,但它對人體卻有保健作用。

只是近年來隨著保健熱公升溫,市場上的保健食品琳琅滿目,一些保健食品的生產廠家和銷售商家設定種種陷阱,欺騙坑害消費者,形成「吃保健食品的不買,買保健食品的不吃」現象。近期中國消費者協會、中國保健科技學會聯合調查顯示:保健食品在誇大宣傳,耍花招,無中生有佔三成多,誇張宣傳逾四成。

保健食品霧裡能看花幾枝?在眾多普通消費者眼中,保健食品是「高檔品」、「奢侈品」。因為**太高,又與食品本來功能價值反差太大。

難怪老年人面對保健食品難開心。

其二:醫生認為最好不要亂服保健食品。

對於保健食品,仁者見仁,智者見智。筆者身為醫生,認為最好不要亂服保健食品。

首先,要弄清什麼是保健食品。根據《保健食品管理辦法》的規定,保健食品係指表明具有特定保健功能的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以**疾病為目的的食品。可見,保健食品並非人人可食,因為不可能一種保健食品適用於所有的人。

我國的保健食品源於藥膳,具有確切功效,但針對性很強。中醫學把人體內陰陽失調所出現的兩種性質相反的病變狀態,分別用寒熱來表示。寒證主要表現為畏寒喜暖,四肢不溫,腹痛喜按,苔白脈遲等。

熱證主要表現為發熱口渴,面紅耳赤,腹痛拒按,苔黃脈數等。根據中醫「寒者熱之,熱者寒之」的**原則,利用保健食品的不同性質,達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的,是無可非議的。如果不分青紅皂白,胡亂進補,有實熱者而服溫性補品,體質虛寒者誤服涼性保健品,則會出現「雪上加霜」之惡果。

身體不虛而亂補,甚至會引發一些疾病。?

3樓:沉夜孤星

鋅。鋅對人體是有很大影響的,從代謝到免疫能力、組織癒合與修復都能產生影響。缺鋅這一礦物質會導致身體免疫功能衰退,增加癌症、心臟病和糖尿病的發病率。

遺憾的是,老年人似乎很少補鋅,也呈現出對攝入的食物吸收能力更差的趨勢。

缺乏的表現:脫髮、傷口癒合慢、感染疾病頻率增加、腹瀉。

如何補鋅:缺鋅的人最好的辦法就是多吃含鋅的食物(男性一天11毫克,女性一天八毫克),富含鋅的食物有瘦肉、海鮮(尤其是牡蠣,它是鋅含量最高的食物),穀物和其他富含蛋白質的植物如豆類也含有相當多的鋅。如果沒辦法通過食物攝取足夠的鋅,那就需要通過含鋅的維生素劑來幫忙,但是一天不能超過40毫克的量。

同樣需要銘記的是,如果有在服用補鋅的藥劑記得和醫生說,以免在開藥時開出會有鋅產生化學反應的藥物。?

老年人需要補充什麼營養?

4樓:冰雪陽光久久

蛋白質:蛋白質攝入不足容易導致骨質疏鬆。常吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物,對骨骼健康最有益,比如牛奶、蛋類、核桃、肉皮、魚皮、豬蹄膠凍等。

鈣的補充:身體裡鈣的存在有助於骨骼的生長和修復,老年人鈣的流失十分嚴重,易患骨質疏鬆。所以對鈣的補充那是很重要。

常吃多吃、豆製品、海帶、蝦皮、奶製品、豆類、橙子等可以彌補鈣的流失。

鉀的補充:鉀的主要作用是維持酸鹼平衡,對肌肉、神經也有很大幫助。吃香蕉、橙子、李子、葡萄乾等水果,西紅柿、土豆、菠菜、山藥等蔬菜,以及紫菜、海帶等海藻類食品可以補充鉀。

鎂的補充:鎂可以提高人體自身的免疫力和抵抗力。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。多吃紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等可補充身體對鎂的需求。

維生素的補充:維生素可以延緩視力衰退、增強免疫系統、強筋健骨等功效,以下這些食品富含多種維生素胡蘿蔔、菠菜、士多啤梨、哈密瓜、西蘭花、西紅柿、花生等等。

另外老年人要合理調整飲食結構,進行適度體育鍛煉,飲食搭配要合理,營養素要全面,主副食要多樣化,並做到用餐定時定量。

5樓:匿名使用者

老年人飲食養生「十不貪」

一、不貪肉:老年人過多地食用肉類食物,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,從而易患高膽固醇血症和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。

二、不貪精:精細公尺麵中的維生素和膳食纖維的含量較少,營養不及粗公尺粗麵。因此,老年人應適當多吃些粗糧。

三、不貪硬:老年人的胃腸消化、吸收功能較弱,如果貪吃堅硬或未熟爛的食物,時間久了易患消化不良或胃病。

四、不貪快:老年人往往牙齒脫落不全,飲食貪快易造成咀嚼不爛,從而增加胃的負擔,引起消化不良或胃部不適。同時,飲食太快還會增加發生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。

五、不貪飽:老年人飲食應七八分飽,如果長期貪多求飽,既會增加胃腸的負擔,又會誘發或加重心腦血管疾病,甚至發生猝死。

六、不貪酒:老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性,失去正常的彈性,還會加重心臟的負擔,損害肝臟,引起血壓公升高等。

七、不貪鹹:老年人攝入過多的鈉鹽,容易引發高血壓、中風、心臟病及腎臟疾病等。因此,老年人的日常飲食應清淡一些,且要少吃鹹菜。

八、不貪甜:老年人經常食用過多的甜食,可造成機體的代謝功能紊亂,引起肥胖症、糖尿病、瘙癢症、脫髮等,不利於身心的健康。

九、不貪遲:老年人的三餐進食時間宜早不宜遲,這樣有利於食物的消化和飯後休息,可以避免積食或發生低血糖。

十、不貪熱:老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜,時間久了還易引發食管癌和胃癌。

如何給老年人補充營養

6樓:沉默曉彤

1.攝取適量的熱量,維持理想體重。老年人熱能攝入過多,容易發胖,肥胖是高血壓、心血管疾病和糖尿病的誘因。因此,適量限制熱能的攝入。

能量是否充足,衡量的指標是體重,維持體重在標準的上下10%範圍較為合適。

2.常吃蛋、奶、豆製品:優質蛋白質主要包括動物性食品和豆製品。應增加魚類的攝入量,雞蛋是最理想的蛋白質**,應每日乙個,牛奶中蛋白質的利用率高,每日飲用250毫公升,高膽固醇患者可用脫脂牛奶或奶粉。

多選用豆製品如豆腐、豆腐干等,既補充了優質蛋白,同時又不增高血脂。

3.飲食宜清淡:富含飽和脂肪酸的動物性脂肪,會誘發動脈粥樣硬化,發生心腦血管疾病。攝入高脂會增加患結腸癌、乳腺癌和宮頸癌的危險。因此,老年人飲食宜清淡,油脂應以植物油為主。

4.增加鈣的攝入量,奶及奶製品是鈣的良好**;硒、鋅具有抗氧化、清除自由基的作用,應注意攝入含鋅、硒豐富的食品,如海產品和動物性食品;嚴格控制食鹽的攝入量,以防誘發高血壓。

5 蔬菜、水果中含有豐富的微量元素、維生素和膳食纖維,可提供豐富的維生素c、b-胡蘿蔔等,對維持肌體正常的生理功能有重要作用,膳食纖維可以增加老年人胃腸蠕動,防止便秘。因此,應多選用新鮮的綠葉蔬菜或有色蔬菜、水果。

6.老年人消化能力下降,應選擇易於消化吸收的食物,並注意烹調方法,盡量少吃油煎、油炸的食物。

老年人吃什麼補充營養,對身體好?

7樓:紅顏一笑丿偅

答:四季以粥為主食,還根據季節的不同,煮出了不同的粥,對七八十歲的老人身體健康有好處。 春喝大棗粥 。

每年春天喝一種用大棗、粳公尺煮出的稀粥。每頓,老人都能喝兩小碗。一日三棗,一生不老。

「北方大棗味有殊,既可益氣又安軀」。這是古人對大棗的性味、營養、養生價值的高度概括。由於大棗含有多種維生素,因此我國民間一直把大棗視為補氣健身的佳品。

春季萬物復甦,陽氣回公升,人體也要「提氣」,以適應季節的變換。所以,春季多喝些大棗粥,不僅有健身作用,還有「提神」、「提氣」的特殊功能。 夏喝綠豆粥 。

三伏炎夏喝些綠豆粥。綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用。李時珍盛讚綠豆為「濟世良豆」、「食中要物」、「菜中佳品」。

由於綠豆有獨特的養生功能,所以夏天多喝些綠豆粥,不僅可以消除體內的暑氣,還可去除體內因「苦夏」而引發的焦躁、精神委靡等病症,同時還可以起到去除體內垃圾、保養身體的作用,真是一粥多能、一食多得!夏季喝綠豆粥,不必日日喝,每週喝兩頓即可起到養生健體、醒目安神的作用。 秋喝蘿蔔粥 。

每年秋天熬些白蘿蔔粥。祖國醫學認為,白蘿蔔有止咳化痰、除躁生津、清熱解毒、抗癌健體的作用,所以民間有「十月蘿蔔賽人參」之說。秋季暑氣消退,涼氣漸生,此時多喝些白蘿蔔粥,不僅可以增加體內營養,以抵禦秋涼的侵擾,還可以平靜情緒,消除「悲秋」的頹廢心理。

每年秋季在喝白蘿蔔粥的同時,喝些白蘿蔔汁。對消化不良、胸悶氣短等病,就是喝白蘿蔔粥、飲白蘿蔔汁治好的。 冬喝玉公尺粥 。

玉公尺大家都比較熟悉,但喝玉公尺粥的人卻很少。每年冬季喝些玉公尺糊、玉公尺碎渣粥、玉公尺片粥等。「別看玉公尺土氣,是粗糧,但它可是**現代富貴病的良藥呢!

」祖國醫學認為,玉公尺營養價值非常豐富,有**糖尿病、肥胖症、心血管病、結腸癌等「富貴病」,並有利於保持人體營養平衡、起到健康長壽的保健作用。現在,國外很多國家都興起了玉公尺食品熱,玉公尺的身價日益提高。請採納。

老年人腿疼吃什麼營養品好,老年人吃什麼營養品對身體好

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老年人吃什麼營養品好,老年人適合什麼營養品

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