1樓：匿名使用者
臭豆腐 豆花面 絲娃娃。
2樓：匿名使用者
貴州土特產：火腿，香腸，臭豆腐，辣椒，貢面， 竹蓀，豆腐干貴州特色小吃大全。
[貴州] 薄皮鮮蝦餃 [貴州] 七彩八寶糯公尺飯 [貴州] 遵義豆花面[貴州] 獨山鹽酸菜 [貴州] 鎮寧布依族狗肉飧 [貴州] 德江土家族麻餅。
[貴州] 苗家金球糯粑 [貴州] 苗家萬花茶 [貴州] 太師面[貴州] 一棒雪 [貴州] 鎮遠陳年道菜 [貴州] 遵義大頭菜[貴州] 百花串醬菜 [貴州] 貴州小臘肉 [貴州] 貴州小香腸[貴州] 桐梓玉蘭片 [貴州] 黃糕粑 [貴州] 鍋渣[貴州] 貴陽絲娃娃 [貴州] 荷葉糍粑 [貴州] 貴陽腸旺面[貴州] 威寧蕎酥 [貴州] 蕎涼粉 [貴州] 清明粑[貴州] 羊肉松。
貴州有什麼好吃的
3樓：文庫精選
原發布者：維普網。
家庭・九州美食 貴州特色小吃 文ii王錫忠 貴州地處祖國西南，裡不但山 那川秀麗、氣候宜人，且各式小吃琳 而琅滿目、多姿多彩。州街頭常見的 貴豆腐果的作坊，做好的烤豆腐果拿 把到別處設攤或沿街叫賣。 抗戰時期，日機轟炸貴陽，空襲 警報頻傳，家橋一帶是人們躲空 彭襲的藏身之地。
張氏夫婦發現，躲空 襲的人往往腹中飢餓，又無法回家 就餐，就將那幾間作坊闢成店鋪，出 小吃不下百種，其中戀愛豆腐果、黃 糕粑、腸旺面、絲娃娃、小公尺喳等特 色小吃堪稱魅力十足、膾炙人口。它 需增加甜味，可在混合拌勻日 適量紅、白糖。食用時撕開筍！
成1公尺左右的厚片，既可冷 釐可蒸、炸、煎、烤、烙、炒後 其特點為：黃亮油潤，竹香四j 們各有各的制法，各有各的特點，各 有各的逸聞趣事。 售烤豆腐果。
一般人來吃烤豆腐果 是為解饞或充飢，吃完就走，但一些 戀愛豆腐果 果，是貴陽有名的小吃。製作時，將 豆腐切成5釐公尺寬、7釐公尺長、3釐 公尺厚的長方形小塊，經鹼水浸泡後 熱戀中的青年男女卻買上一盤烤豆 戀愛豆腐果實。
4樓：樂▼娜
16個「貴州八大名小吃」：腸旺面、豆腐圓子、戀愛豆腐果、糕粑稀飯、牛肉粉、 貴陽雞肉餅、黃粑、破酥包、碗耳糕、黑糯公尺八寶飯、荷葉糍粑、絲娃娃、公尺豆腐、牛打滾、燉雞面、豆沙窩。20個「貴州十大名菜」：
糟辣脆皮魚、蕨菜炒臘肉、小公尺鮓、雞茸白果、糟辣茄夾、八寶甲魚、泡椒板筋、鹽酸乾燒魚、辣子雞、魔芋鍋巴炒肉絲、酸菜蹄膀、黔味紅燒肉、繡球蹄筋、宮保雞、魔芋燒鴨塊、辣子醬、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青巖豆腐、狀元蹄。
5樓：寶比貴州土特產
給你介紹一下貴州的幾道特色小吃。
牛肉粉。
牛肉粉發源地貴陽花溪地區，是貴州的一道特色名小吃，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心嚴格製作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人讚不絕口。
波波糖
波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫「落口酥」。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創，用料考究，早為貢品，馳名中外。
畢節涼糕
涼糕是畢節著名的小吃，它是用大公尺淘洗浸泡後加水磨成公尺漿，然後大火熬製，做成「豆腐」，吃時切片或條放入盤內，再將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、蔥花放於涼糕上，用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料對成汁，澆淋上即可食用。其味麻辣鮮香、回味無窮。
蕎涼粉
織金蕎涼粉是貴州省畢節市織金縣的特色小吃。織金縣蕎涼粉辣香爽口，生津解暑，清涼降火，是當地居民必不可少的驅暑小食。
黃粑
黃粑是貴州的特色美食，顏色金黃，黃粑中的糯公尺透亮，糯公尺香、黃豆香、竹子香、木香混合其香無比，香甜糯軟，開胃爽口，回味無窮。
豆花面
豆花麵是貴州省遵義市的特色小吃。遵義豆花面柔軟滑爽，辣香味濃，風味特殊，是遵義人的一種獨創。
安順裹卷
裹卷外形酷似春捲，主要材料是卷粉皮、辣椒醬、綠豆芽、海帶絲、泡菜、涼麵等。做法很簡單：將辣椒醬塗抹在粉皮上，再依次把各種蔬菜、調味品放入其中，包裹起來即可食用。
舊州雞辣子
舊州雞辣子是貴州省安順市西秀區舊州鎮的特色美食。舊州雞辣子不但色澤好看，而且味道鮮美，麻、辣並兼， 雞肉肥而不膩，加上紅豔豔的辣椒那絕對是冬季的助暖食。
6樓：曉星後勤部
貴州小吃很豐富。豆腐果、酸湯魚、辣子雞、陽郎雞、羊肉粉、牛干巴、耳塊粑、雞絲湯圓、花江狗肉等等都很出名。
7樓：奉俏麗奈鯨
貴州好吃的有很多啊。
貴州八大小吃：腸旺面、戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、絲娃娃、貴陽花溪牛肉粉、董家紅油公尺豆腐、黃粑、豆沙窩。
貴州出名美食：貴陽花溪青巖豆腐、貴州織金農家土製煙燻臘肉、凱里苗家酸湯魚、留一手考魚、龍里辣子雞、陽郎雞、花江狗肉。
貴州出名小吃：遵義豆花面、水城羊肉粉、凱里酸湯粉、碗耳糕、洋芋粑、大方臭豆腐、荷葉糍粑、破酥包、炒螺螄、燉雞飯、湯菜、水煮串串香。
好吃太多了，就說到這吧，數不過來了。希望能幫到問主……！
8樓：敏文漪萇林
鎮寧波波糖、花溪牛肉粉、遵義羊肉粉、遵義豆花面、貴陽絲娃娃等等。
貴州什麼東西最好吃
9樓：蘇漠然
貴州土特產：火腿，香腸，臭豆腐，辣椒，貢面， 竹蓀，豆腐干貴州特色小吃大全 [貴州] 薄皮鮮蝦餃 [貴州] 七彩八寶糯公尺飯 [貴州] 遵義豆花面 [貴州] 獨山鹽酸菜 [貴州] 鎮寧布依族狗肉飧。
希望採納。
10樓：時尚現場
貴州，簡稱「黔」或「貴」，是中華人民共和國省級行政區。省會貴陽，地處中國西南內陸地區腹地。是中國西南地區交通樞紐，長江經濟帶重要組成部分。
貴州的什麼東西最吃？？？
11樓：俎玉芬督胭
貴州土特產：火腿，香腸，臭豆腐，辣椒，貢面，竹蓀，豆腐干貴州特色小吃大全。
[貴州]薄皮鮮蝦餃。
[貴州]七彩八寶糯公尺飯。
[貴州]遵義豆花面。
[貴州]獨山鹽酸菜。
貴州最好吃的特產是什麼
12樓：大俠
貴州大曲、蠟染製品、刺繡與桃花、播娜摩簸箕畫 、原木藝術、中藥材、茶葉、刺梨、茅台酒、董酒、果核雕刻等 1，中藥材：杜仲，茯苓，天麻，黨參，金銀花，三七等 2，土特產：火腿，香腸，臭豆腐，辣椒，貢面，茶葉， 竹蓀，豆腐干，各種新鮮水果等 3，酒類：
貴州各種名酒 4，其他：蠟染，苗族銀器等 5，礦產：煤，鋁釩土，重晶石等。
13樓：寒花葬
最好吃的是貴州羊肉公尺粉！ 特產是茅台 其他的就稱不上是特產了。
貴州什麼東西最好吃?拜託各位了 3q
貴州織金最好吃的東西是什麼？
14樓：寶比貴州土特產
織金蕎涼粉和血豆腐是織金的特色美食，還有織金竹蓀很有名，被譽為"真茵皇后"，味道鮮美爽口。
貴州十大名吃有哪些？
15樓：悅
一、辣子雞、
二、泡椒板筋、
三、花江狗肉、
四、酸湯魚、五、狀元蹄、
六、糟辣脆皮魚、
七、青巖豆腐、
八、宮保雞丁、
九、折耳根炒臘肉、
十、八寶甲魚。
辣子雞是最能體現貴州辣椒辣而香的個性的，因為製作過程獨具特色，辣椒與雞肉一起炒熟，辣椒的香味滲透到雞肉裡，雞肉的汁水容入了辣椒，兩種味道互相交融。
但口感上卻有明顯的區別，而其他省市的辣子雞，就很難達到辣味雞味交融而又各有體現的效果，貴州辣子雞能吸引那麼多的外地人，也就不足為奇了。
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有鹹鮮、微辣的味型特點，泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋(當地又稱背柳肉)為主料，在烹飪前進行醃製，配以酸、辣適中的泡椒作為輔料，在烹飪時講究現切、現醃、現炒這三大原則，我最喜歡泡椒板筋了，辣味十足，咬著嚼勁很棒，吃起來麻麻辣辣的，相當好吃了。
16樓：蘇曦
1、黃粑。
黃粑的原料極其簡單，主要是粘公尺、糯公尺和紅糖。但是其製作相當繁雜，耗時也頗長。
2、旺腸麵。
它具有山西刀削麵的刀法，蘭州拉麵的勁道，四川擔擔麵的滋潤，武漢熱乾麵的醇香，以色、香、味"三絕"而著稱。
3、絲娃娃。
絲娃娃(別名素春捲) 在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一，只要在貴陽各地每一處街上，幾乎都能看得見。
4、花溪牛肉粉。
這是貴州的一道特色名小吃，製作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。
5、雷家豆腐圓子。
始創於2023年，做豆腐時，加入適量的鹽、鹼和香料、蔥花等調料，充分拌勻後，捏成核桃大小的圓子，然後放在菜油鍋內炸熟，這就是豆腐圓子。
6、紅油公尺豆腐。
"公尺豆腐"其實並不是豆腐，雖然他長得很像豆腐，但其實他是大公尺磨成漿做的，並不是象豆腐一樣由黃豆製成。
7、豆沙窩。
一種油炸糯食，貴陽街頭巷尾都有賣，一到清早一張桌子，架一口油鍋，現做現炸，人們老遠就聞到濃濃的糯公尺粑香。
8、戀愛豆腐果。
將烤得嗞嗞作響的豆腐果側面剖開，填進辣椒、生薑、香蔥、蒜泥、折耳根(魚腥草)、麻油、醬油和醋等配製成的佐料，這時趁熱吃下去，外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香，不失為一種享受。
9、糯公尺飯。
超級好吃，這口味都是可以自己選擇的，甜口鹹口都好吃。都是蒸好的糯公尺，然後裡麵包上花生辣椒還有一些小菜都是自己可選擇的。
10、香酥鴨。
貴州的香酥鴨也特別的好吃，就是油炸過的鴨子。切成一塊塊的給你炸好，然後再加上壞奧，用牛皮紙袋裝好。麻爽，吃完整個嘴都是麻麻的。
17樓：倒置
酸湯、辣子雞、泡椒板筋、八寶甲魚、狀元蹄、豆豉、青巖豆腐、宮保雞丁、折耳根炒臘肉、牛癟。
酸湯，苗族的味道，更是黔東南苗族侗族自治州的味覺名片。
在貴州的大街小巷，經常在下班的時候會聞到一股」特殊「的味道，頗有點像某種物體經常不洗所發出臭味，許多外地人都紛紛繞道或者掩鼻而走，但是貴州本地人卻會尋著這味道，一直跟隨，因為這是他們所愛的聞到，尤其是豆豉火鍋，那可是貴州一絕啊……
貴州人，尤其是黔東南的當地居民卻把牛羊癟當作接待貴賓的上桌之菜。牛羊癟是用上等青草加中草藥先餵飽牛，宰殺後把牛胃及小腸裡未完全消化的食物拿出，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料入鍋文火慢熬後食用，為當地待客上品。
因為賣相及製作獨特，被稱作「牛糞火鍋」，有健胃消食的功效。吃過的人大多都會這樣形容這道菜：「未煮之前臭草味，正煮之時牛糞味，入口之初微苦味，飯後才知菜香味。
」烹製好的牛癟和羊癟是黃綠色，入口微苦，有健胃、祛熱和助消化的功效。
貴州精神是什么，貴州精神是什麼
不怕困難 艱苦奮鬥 攻堅克難 永不退縮 的精神，這就是 貴州精神 2010年4月，中共 政治局常委 總理溫家寶來到貴州省興義市則戎鄉冷洞村視察，當地幹部 群眾砸石整地，在石漠化山崖上種植金銀花的奮鬥精神，給總理留下了深刻的印象。溫家寶總理深受感動，在這裡提煉出 貴州精神 溫家寶說 我們的基層幹部給我...
貴州產好像紅薯一樣的東西是什麼，貴州方言中的「地瓜」是什麼
歲月本就是一張白描畫，揮揮手，只看到曾經的圓敏許多情節和往事被盛含腔昌載在疾駛的時間列車上，離我漸行漸遠，唯有那台階和這棵老樹伴隨著我，和我一路成長，潛育著我的性情 人格與尊嚴，啟蒙我的追求和努談扒力。貴州方言中的 地瓜 是什麼?那個是土地瓜，就是地瓜，小的是野生的，裡面有子，還有大的長在樹上的叫樹...
貴州“大資料”的基本內容是什麼，貴州大資料是什麼意思？
大資料，指的是所涉及的資料資料量規模巨大到無法通過人腦甚至主流軟體工具，在合理時間內達到擷取 管理 處理 並整理成為幫助企業經營決策更積極目的的資訊。大資料的特點是 1.資料量大 2.資料種類多 3.要求實時性強 4.資料所蘊藏的價值大。在各行各業均存在大資料，但是眾多的資訊和諮詢是紛繁複雜的，我們...