1樓：司馬晟宇
大閘蟹是可以帶著繩子一起蒸的，因為現在的大閘蟹只要是繩子才用的草繩，就是特別的安全，也是非常環保的。但是如果是使用橡膠的，那就不能再吃了。
大閘蟹被視為美味佳餚，是其特殊的營養成分所決定的，據分析測定，100克蟹肉中含維生素a高達5900國際單位，熱量高達582千焦耳，為水產品之冠，脂肪、碳水化合物、核黃素的含量均遠高於許多名特水產品。中華絨螯蟹營養成分分析如下：食用部分100克中含量，水分71.
0克、蛋白質克、脂肪克、碳水化合物7.
4克、熱量千焦耳、灰分克、鈣128.
0毫克、磷毫克、鐵毫克、維生素a為5900國際單位、硫胺素0.
03毫克、核黃索毫克、尼克酸毫克。
注意事項。不宜人群：患有傷風、發熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎症或潰瘍膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人都不宜食蟹；患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，蟹肉也不宜多吃：體質過敏的人不宜吃蟹。
孕婦不宜食用螃蟹。
進食原則：進食時注意「兩宜四不要」原則。
兩宜：①宜搭配生薑、黃酒。中醫認為螃蟹性寒，有些人吃後會腹瀉，不妨搭配著鮮嫩的生薑一起吃，比如，吃蟹肉時蘸點薑醋汁，不僅能去腥、解膩，還有溫中暖胃的作用。
除了生薑，也可以喝點黃酒。黃酒性溫和，有活血、暖胃、驅寒的功效。或者在蒸螃蟹時加點黃酒和生薑，既能去除蟹的寒氣，又可除腥味；②宜現蒸現吃。
螃蟹最好是現蒸現吃。吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的容器內，密封冷藏儲存。因為蟹腸等內臟極易滋生細菌，建議最多冷藏1~2天，時間久了會帶來安全隱患。
如果蟹肉和蟹黃已經單獨挑出來了，可以放進冷凍室儲存1個月以上。需要提醒的是，冷藏和冷凍的螃蟹再吃時一定要熱透。
2樓：一葉小船
1.大閘蟹帶著繩蒸嗎。
大閘蟹可以帶著繩蒸的。
許多人買回來的大閘蟹都是被繩子綁著的，一般只要洗乾淨，大多數人的做法都是帶著繩蒸的，而且有兩個好處：
一是方便清洗。
如果大閘蟹沒有被繩子綁著，那麼在洗刷的時候就會亂動，還容易被夾傷手指，綁好繩子的大閘蟹清洗起來就方便了。
二是方便蒸。
大閘蟹如果沒有綁起來，蒸的時候就會亂爬，容易導致蟹腿掉下來，而且蟹黃、蟹膏也容易流出來，這樣就不美觀、也不好吃了。
2.大閘蟹蒸多長時間。
一般在水開之後再蒸10-15分鐘，具體的時間要根據大閘蟹的大小而定：
一般3兩以下的螃蟹開鍋之後要繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的繼續蒸15分鐘左右。螃蟹體重每增加1兩，開鍋之後蒸的時間就增加2分鐘左右。
加上前面水燒開需要5分鐘左右，也就是說蒸大閘蟹總共需要15-20分鐘。
3樓：所隨
自然是可以的，而且一般不都是帶著繩子一起蒸的嗎？
蒸螃蟹繩子可以一起蒸嗎
4樓：勵君豪
蒸螃蟹的時候，繩子如果綁在上面，它是可以一起掙的，這個沒關係。
螃蟹綁塑料繩能蒸嗎
5樓：教育達人小嫣
螃蟹塑料繩子一般都是要去掉上鍋蒸的。如果綁螃蟹的繩子是棉的或者蒲草，那麼是不用解開的，可以直接上鍋蒸。
注意蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
6樓：匿名使用者
塑料有毒，還是用麻線或者棉線好沒毒~~沿煮塑料繩旁邊用棉線再捆一下，捆好後再用剪刀把塑料繩剪掉~~
7樓：匿名使用者
能是能，但不健康，塑料這個東西畢竟現在很難說，最好用棉線或用稻草。
8樓：匿名使用者
最好別綁塑料繩蒸，塑料裡面有毒素，一蒸就會把塑料裡面的毒素入到螃蟹裡面，對身體不好。還是解下來把。
9樓：匿名使用者
最好解開。塑料遇高溫會發生變化，有可能產生有害物質。
10樓：用懌熊幻
不能一同蒸煮，高溫會使塑料繩的有害物質揮發出來。對人體健康又影響的。
綁大閘蟹的繩子蒸的時候要解開嗎
11樓：格調
不需要。
蒸螃蟹方法如下：
主料：毛蟹4個。
輔料：陳醋適量、姜適量。
1、螃蟹刷洗乾淨外殼。
4、洗淨的螃蟹 蟹殼朝下 放入蒸籠裡，這樣蒸的時候蟹殼能裝住流出的蟹黃啊 蟹油 鍋裡放適量清水煮開，隔水大火蒸，5、大火隔水蒸15分鐘，關火，但不揭開鍋蓋 燜焗3、5分鐘 才拿出來6、拿出來翻轉。
7、成品圖。
8、成品圖。
12樓：匿名使用者
不要，綁繩子就是防止螃蟹加熱後垂死掙扎，亂爬，最後缺胳膊斷腿啊。
13樓：匿名使用者
不用解直接蒸就可以了。
螃蟹蒸時帶有顏色的繩子沒事吧!
14樓：影視動漫小百科
沒事，蒸螃蟹主要吃的是蟹肉蟹黃，因為螃蟹有一層厚厚的殼，所以繩子掉色也不會影響到正常食用的。
蒸螃蟹的方法，準備材料：大閘蟹2個、蔥1根、姜1塊、生抽10克、香醋5克。
1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，然後用繩子將螃蟹螯腳綁住。
2、起鍋倒入適量的清水，然後放蔥段、薑片。
3、鍋中放籠屜，把大閘蟹放入盤中，然後把盤子放到籠屜上，螃蟹上面放兩片姜。
4、蓋上蓋子，上汽後大火蒸10分鐘即可。
5、把蒸好的螃蟹盛出即可享用。
15樓：倉豚貓
如果是大閘蟹的話 用的都是棉線或者香草繩 問題不大 但是如果是橡皮筋或者塑料材質的話。就不要放進去蒸了。
16樓：匿名使用者
沒事的，一般都是棉料的，再說清蒸螃蟹的時間也不是太久，請放心食用。
清蒸綁著螃蟹的做法和步驟
17樓：匿名使用者
將螃蟹用刷子刷洗乾淨，把螃蟹躺著擺放在盤子裡，放上薑片，蔥段，灑點醋，黃酒，白糊椒粉去腥味，放入蒸籠內大火蒸十五分鐘，過兩分鐘後裝盤，擺好在裝螃蟹盤內，灑點蔥花就可以上桌吃，味道鮮嫩可口。
18樓：侃民生看社會
蒸螃蟹用繩子綁太麻煩！簡單幾步，鍋裡一倒，個個不掉腿不漏。
蒸螃蟹還用繩子綁？教你懶人招，往鍋裡一倒，不掉腿不漏黃真香。會吃螃蟹的都知道，蟹子越到天冷越好吃，過了11月公螃蟹的膏的很肥的，幾十塊錢，家裡人解解饞，價效比超高。
網上有很多蒸螃蟹的方法，就第一步來說就相當麻煩。買到家的散螃蟹，還要用繩子綁起來蒸，說這樣不掉腿。我家經常吃螃蟹，個頭不大，一盆子下來二三十個，誰能挨個綁腿，簡直太麻煩。
綁不好的話，再被蟹鉗夾一下就更不值得了。畢竟沒有人家每次都吃大閘蟹，購買散蟹還是居多，繩子綁螃蟹這招不實用。
要想螃蟹不漏黃不掉腿，下入螃蟹的時候，需要冷水一起下鍋就沒問題了。因為水的溫度是慢慢上來的，螃蟹即使掙扎也不會掉腿。還有螃蟹清洗的時候，也不需要挨個用刷子刷，甚至不需要用手接觸螃蟹，螃蟹就能很乾淨。
簡單幾步，讓螃蟹吐沙還增香，懶人版的蒸螃蟹法就是這麼簡單。下面分享給大家，大家下次蒸散螃蟹的時候，也這樣試試吧。
【蒸散螃蟹】
所用食材：螃蟹、生薑、高度白酒、精鹽、啤酒。
步驟一：螃蟹買到家，放入盆中，用清水浸泡，上面扣乙個稍小一點的盆，防止螃蟹跑出來。
步驟二：加入半盆水，上下兩個盆扣在一起，用手端起來在水池上搖晃，初步清洗螃蟹，然後繼續上面的步驟，將汙水倒出，直至洗到水清為止。
步驟三：放入一勺精鹽，加入水中，搖勻靜置15分鐘，這樣做螃蟹會很好的吐沙。
步驟四：再次按照上面的方法搖晃盆子清洗螃蟹後，將水倒淨，加入1兩高度白酒，搖勻靜置5分鐘。這樣做可以殺菌去腥增香。
步驟五：將生薑切成片，鋪在蒸屜中。
步驟六：將螃蟹上面的盆子拿掉，一手拿螃蟹盆，一手拿鍋蓋，迅速將螃蟹倒入蒸屜中，馬上蓋蓋。
步驟七：將蒸鍋加水，加入一瓶啤酒。擺放上蒸屜，中大火開蒸。上汽之後，再蒸12分鐘，大螃蟹要15-18分鐘即好。
【蒸螃蟹注意事項】：
1.清洗螃蟹不用刷子刷，用兩個盆扣一起搖晃，利用鹽和水的衝擊力，洗去螃蟹身上的髒物。
2.加入高度白酒，去腥增香殺菌。
3.冷水下鍋，加入一瓶啤酒，去腥增香。蒸12-20分鐘，個個不掉腿不漏黃。
19樓：匿名使用者
從小紅書搜尋一下具體做法。
蒸橘子和蒸蘋果可以一起吃嗎
你是不是患有咳嗽，如果是咳嗽的話有個方子就是用橘子蒸過之後放鹽在上面少許，可以 咳嗽 如何保健養生 愉悅的心情 合理的飲食 有規律的休息 鍛鍊 好的生活習慣 好的保健養生。您所提的可是乙個很大的課題。10000字也是不夠答的。建議您買一台鳳梨牌養生機，食物健康養身，很好的！良好的生活習慣，不熬夜，不...
能不能用啤酒蒸大閘蟹，螃蟹可以用啤酒蒸嗎
可以使用啤酒蒸大閘蟹，方法如下 主料 大閘蟹4只，啤酒1瓶 輔料 蒸魚豉油適量，陳醋適量，姜適量，蔥適量步驟一 準備好所有的食材。步驟二 大閘蟹用小刷子，刷洗乾淨備用。步驟三 將薑皮切下來，蔥切段。步驟四 把去皮的姜切碎 步驟五 加入蒸魚豉油，陳醋攪拌均勻成蘸汁。步驟六 大閘蟹放入容器中，倒入啤酒沒...
核桃露和蒸雞蛋可以一起吃嗎
核桃露，它的營養是非常好的，一般情況下不要跟蒸雞蛋一起吃，分開吃要好點。核桃露和蒸雞蛋是可以一起吃的，非常的好吃。很有營養。個是沒有什麼問題的，其實我覺得他們兩個都屬於比較有營養的，尤其是可以補充很多的蛋白質，所以也是可以一起的。核桃和雞蛋能一起吃嗎?來嚐嚐核桃蒸雞蛋吧 分開來說，大家肯定都吃過吧，...