1樓：卜憶彤
排骨隨著冷藏時間會慢慢變黑，一般在7天左右，就是冷凍2個月以上排骨骨頭也會變黑，味道會變差很多，排骨要趁新鮮就吃，不要長時間存放。
2樓：小初教育財經小集
如果排骨骨頭都變黑色了，我覺得冷藏的至少有兩三個月了吧，因為一般的話冷藏放個個把星期應該沒什麼問題。
3樓：皆有可能
排骨發黑是怎麼回事。
有三個原因：
1、在宰殺之前，受過重擊留下淤血，死後肉為暗紅色，肉熟後呈暗黑色。
2、在你烹飪之間沒有用冷水，好好的洗肉，肉熟後呈暗黑色。
3、就是在烹飪的過程中加入如花生、蓮藕之內的副料，肉熟後呈暗黑色。
煮排骨有黑沫怎麼回事。
黑沫主要就是血紅素，紅細胞破了以後血液都出來了，氧化以後就都變成了黑沫。如果屠宰以後時間越長，暴露的越多，血沫就越多。如果不在低溫環境裡存放，氧化的就更多。
而且放的時間越長，肉就越髒。
總之，出現黑沫的肉就是不太新鮮了，或者放置的環境不太乾淨，但是肉質本身沒有問題，把黑沫舀出去，這個肉還可以吃。
排骨久放變黑了還能吃嗎。
排骨放久了，顏色都變黑了，肯定不能吃了。
排骨放冰箱冷凍室如果不反覆的拿進拿出，保質時間大概有20天，取出解凍後再加熱煮熟就可以，但建議以後還是現買現煮現吃，雖然冰箱有保鮮作用，但也有一定的營養流失的。而且蔬菜肉類都最好吃新鮮的對身體好些。
4樓：凝凝
排骨已經變成了黑色的狀態，說明了冷藏的時間是非常久的，最少有半年以上的時間，所以出現這種顏色變化的狀態，它的新鮮程度是非常不行的，所以最好建議不要進食，這樣才可以確保衛生，安全。
5樓：六鴻卓
日 排骨放冰箱冷凍能放多長時間 要放在冷凍儲存，放冷藏最多1-2天，時間一長，肉發緊不好吃，相反，冷凍儲存可放1個月都沒問題，取出劃開，最好自然劃。
6樓：香泡文旦
排骨的骨頭變黑色了，肯定是冷藏的很時間很長很長了，而且呢這個冷藏的這個效果不好，所以會造成這個骨頭變黑的事情。
7樓：匿名使用者
黑色--含鐵的血--肉骨頭下鍋前沒衝洗淨血水。
8樓：知道天問百曉生
肯定很長時間了，起碼乙個月以上了。
凍過的排骨在在冰箱冷藏裡需要多長時間能解凍
9樓：一路有錢賺
凍過的排骨在在冰箱冷藏裡需要8至9個小時才能解凍。
常見解凍的方法：
1、冷水解凍。
冷水相對於熱水來說更為妥當，可以將凍排骨連著保鮮袋一起放入冷水中浸泡，能夠最大程度的避免營養流失，但是解凍的速度非常慢，基本比自然放置快不了多少。
2、鹽水解凍。
在水中撒入適量的鹽，在把排骨放在鹽水裡，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，就能快速的把排骨解凍了，而且鹽水還能去除排骨的腥味，10分鐘也是可以快速解凍的。
3、微波爐解凍。
家裡面如果有微波爐也可以用微波爐來解凍排骨，用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據排骨解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍，一般10分鐘完全可以把排骨快速解凍的。
10樓：匿名使用者
目前最常用的解凍方式有三種：
1，如果是準備第二天用，就在晚上把凍排骨從冷凍室移到冷藏室自然解凍，原汁原味。這是最常用的方法。
2，如果時間允許就把凍排骨放在盆中自然化開或放在冷水中衝。
3，時間很緊迫的情況下，就放在微波爐中直接用微波解凍，無奈的時候選擇這種。
其實，不建議直接熱水灼化的方式，會改變肉質的鮮嫩程度。
排骨放在冰箱裡冷凍可以多久
11樓：曹仙
1 排骨放冰箱冷藏多久。
排骨放冰箱冷藏室能放2-3天。
冰箱冷藏室有中溫度較低，能在一定程度上抑制微生物的滋生和繁殖，但是冰箱冷藏室中一般還會有其他食物，這樣也會增加微生物交叉感染的幾率，雖然能在一定程度上抑制微生物，但是微生物還是存在的，一般排骨放冰箱冷藏室能放2-3天。
2 排骨不放冰箱能放多久。
排骨不放冰箱儲存的時間與環境和溫度有關。
若是在夏天氣溫較高的季節，一般只能放1天，夏天細菌等微生物很容易滋生，還可能有蚊蟲的影響，若是不能及時煮了吃，建議放在冰箱冷藏或冷凍。若是在冬天可以放2-3天，冬天氣溫較低，空氣濕度也較低，不利於細菌的滋生，所以冬天排骨不放冰箱能放2-3天。
3 排骨放冰箱冷藏有異味。
排骨放在冰箱有異味可能是其他食物引起的，也可能是排骨已經變質了。
若是用水沖洗排骨，然後用熱水將排骨焯熟之後，異味消失，可能就是由冰箱內的其他食物引起的異味，還是可以吃的；若是焯熟之後還是有異味，很有可能是排骨已經變質了，這種情況下建議不要再吃了，吃了變質的排骨很有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛等胃腸道不適症狀。
4 排骨在冰箱冷凍半年。
若是排骨一直放在冷凍室，半年後一般是可以吃的。
冷凍室的氣溫更低，更能抑制細菌等微生物的滋生，冷凍室的作用就是速凍，適用於需要長期儲存的食品，排骨冷凍半年一般是不會變質的，只是可能冷凍時間太長，其中的營養物質會有部分流失，還是可以繼續食用的。
12樓：運動小七
3-5個月。
在冷凍情況下，排骨是不會壞的，但是放時間久了，營養流失，口感不好，要是做好保水措施，3-5個月是不會有問題的，直接冷凍的話，建議在1-3個月內食用。食用前用溫水解凍。
要放在冷凍儲存，放冷藏最多1-2天，時間一長，肉發緊不好吃，相反，冷凍儲存可放1個月都沒問題，取出劃開，最好自然劃，別用微波爐，這樣肉不會發緊。
13樓：一網情深的阿慧
1、三個月左右。
2、新鮮的排骨放入冰箱冷凍可以存放三個月，冷凍溫度保持在零下18攝氏度。冷凍的排骨食用前最好用溫水解凍，溫水解凍排骨不影響口感。新鮮的排骨如果是放入冰箱冷藏，儲存時長最多為三天，冷藏的溫度一般在4-8攝氏度，溫度相對較高，不易長時間存放。
14樓：不晚姑娘
3個月左右吧，時間長了會滋生細菌~
15樓：魚香豆子醬
冷凍的話通常是10個月左右。
排骨放冰箱冷凍裡能放幾天？
16樓：f菲菲彤
就看你冰箱的溫度調多少了，如果是一直能保持一點都不解凍，不會產生冰水的情況下，保持幾個月是沒問題的，但如果在冷藏過程中有偶爾的解凍，那就要注意了，最多不會超過乙個月。簡易還是每次少弄點，幾天能吃完最好，既安全又省心。
17樓：學習文化知識
時間真不好說，時間半年久肉質脫水，燉菜時候肉質發柴。
一般乙個月左右，沒事，口感還是可以的。
18樓：匿名使用者
熟的2天內建議，生的脫水後3個月，溼的1個月內。
19樓：平平淡淡
夏天兩三天，冬天四天。
排骨放冰箱能放多久 建議冷藏時間不宜太長
買的排骨放冰箱裡能儲存多長時間
20樓：熱情的70後潮媽
排骨最好是買bai
新鮮的吃，如果當時買du的多zhi吃不完放冰箱冷凍室儲存時間最好dao不要超過3個月版，因為保權存時間長了排骨脫水肉質口感發硬，不好吃。在冷凍室儲存只要冷凍溫度達到零下18℃以下一年也不會變質，只是放時間長了不好吃。
21樓：匿名使用者
最好儲存半年以內，超過這個時間肉質就不好了，吃了也不健康。
22樓：匿名使用者
這是我幾年前留下的送給你這個表收藏下來，可以參考一下，感覺挺靠譜的。
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