用電飯煲燉排骨湯要多長時間，用電飯鍋燉排骨需要燉多長時間？

1樓：王小點

【擴充套件資料】

一、用電飯煲燉排骨湯的做法

1、燉山藥排骨湯

材料：新鮮排骨、紅棗、生薑、大蔥、山楂、大料、花椒、桂皮、鹽、山藥

做法：（1）首先將買過來的排骨均勻的切好，最好是讓賣肉師傅剁好，鍋燒熱水，把排骨倒入水中燙掉多餘的油，肉質也會更加鬆軟。

（2）將買來的所有調料一併倒入電飯鍋內，新增適量的水，一定要漫過食材，設定20分鐘，就可以開始燉。

（3）等到時間完成後，依據個人口味新增適量的鹽，不需要放太多，會影響最終的口味，在次燉10分鐘，溫度可以設定低點，慢燉，湯的味道會更鮮美，時間完成先不用著急開啟，冷卻之後裝盤在出鍋。

2、燉玉公尺排骨湯

材料：鮮玉公尺1根、新鮮排骨1根、胡蘿蔔1根、姜適量、香蔥適量

做法：（1）將玉公尺剁成段、胡蘿蔔切滾刀塊、薑切片備用。

（2）排骨焯水備用。

（3）把焯好的排骨、胡蘿蔔、玉公尺、薑片、香蔥一起放入電飯鍋中，再倒入1大碗清水，然後蓋好鍋蓋，選擇燉湯功能即可。燉好後再往鍋中放1小勺鹽調味。

【參考資料】

2樓：茶哥顏國添

用電飯煲燉排骨湯要30-40分鐘，需要準備的材料：

1.排骨：1斤水：3碗鹽：5克

2.電飯煲：1個盤子：1個蘿蔔：1個燉排骨湯過程：

首先把排骨清洗一下，要把血水洗掉。

2.把洗好的排骨切塊，放在盤子裡。

3.把電飯煲清洗一下，放入排骨，放入配料，加入水。

4.蓋上鍋蓋，然後旋緊，插上電源，按下開關，點燉湯鍵即可。

注：用電飯煲燉排骨湯，只要調料搭配好，蓋好鍋蓋，按下燉湯鍵，就會自己燉湯，不要人去管，一般30分鐘左右即可以完成。稍停一下，開啟鍋蓋，即可取湯飲用。

3樓：達興老師

電飯煲燉排骨湯至少需要1個小時以上。使用高壓鍋燉排骨相對時間較短，20分鐘左右即可。

排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

1.中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

2.排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

4樓：化驗員小張

電飯鍋冬瓜排骨湯的做法

一、用料

主料：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克

輔料：水1000毫公升、鹽2小勺、味精1/4小勺、生薑片3片

二、做法

1、排骨清洗乾淨。

2、加入鍋內，加入適量水，加入1大勺料酒、生薑片,煮開。

3、冬瓜清洗乾淨，切薄片。

4、將排骨、生薑片撈出,將排骨、生薑片、1大勺料酒，1000ml水加入鍋內。

5、選擇湯類。

6、選擇冬瓜筒骨湯。

7、按ok鍵，開啟。看到用時30分鐘。

8、結束後，加入冬瓜，加入鹽、味精繼續選擇這個程式開啟一次即可（看水量酌情加一些）。

10、出鍋。

1、玉公尺排骨湯

玉公尺排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉公尺和排骨，主要烹飪工藝是燉。玉公尺可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。玉公尺用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。

玉公尺排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。

材料玉公尺、豬肋排、蔥、姜、鹽。

製作步驟

1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。

2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。

3.蔥切段，薑切片。

4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！

5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉公尺，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。

6.煲熟，加入少許鹽調味即可。

5樓：女巫花園

大概需要40分鐘。

用筷子插入比較很輕鬆插進去的話就說明排骨燉的很好了。

排骨湯的營養價值：

1. 補中益氣：排骨湯具有滋補的作用和，可以補中益氣，滋養身體，對身體虛弱及營養不良的人群也是不錯的食療選擇。

2. 健脾養胃：我們都知道喝湯可以養胃，然而排骨湯不但可以養胃健脾，還能滋養身體，可謂是一舉多得哦。

3. 美容抗衰老：排骨湯含有很多營養物質以信蛋白質，女性朋友常吃排骨湯可以讓**更好，起到養顏的作用。

4. 滋陰補陽：排骨湯男女都適合食用，具有滋陰補陽的功效。

5. 預防骨質疏鬆：排骨湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微迴圈並補充鈣質。所以兒童食用排骨湯可以促進生長發育，老年人喝排骨湯可預防骨質疏鬆。

6. 強筋健骨：排骨湯含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

6樓：匿名使用者

用電飯煲最短也需要兩個小時

7樓：青研

燉湯又有慢火。排骨湯需要的時間要長一點。最好要兩個小時左右。不要開大火。

8樓：匿名使用者

一般來說把材料都放進去，水加稍多一些。

然後開《煮飯》檔，煲乙個小時之後，換《煮粥》檔煲半個小時，之後保溫一會，就可以喝到美味的排骨湯啦～

我在宿舍常常這樣煲的～

用電飯鍋燉排骨需要燉多長時間？

9樓：職場技巧豆豆

25分鐘簡單的說，燉排骨還是用慢火好，又能入味還能離骨，而且湯好很有營養。

如果只能用電飯鍋的話，建議30分鐘大概是25分鐘左右。這樣燉出來的排骨既美味而且營養也不會缺失。既美味又有營養。

注意事項:

燉排骨之前先要將排骨在鹽水中過濾過，可以去除一些帶有腥味的血水，而且在燉的時候需要放一些佐料和黃酒，將會使排骨沒有腥味，而且非常入味。根據這個人的口味還可以嘗試著放辣椒，蔥，姜，蒜等調料。長期喝排骨湯可以幫助補充體內的鈣含量減少缺鈣的現象出現。

10樓：遊軼的小站教程

需要半小時左右。

【電飯煲燉排骨】

食材步驟

1.買了三根排骨

2.盆裡加水，把排骨泡上，我泡了一下午

3.電飯煲裡加適量水、大蔥、姜、香葉、大料、紅辣椒乙個。按煮飯鍵燒水。利用這個時間處理一下排骨

4.排骨冷水下鍋、焯水。就是煮兩分鐘

5.焯完了

6.把排骨撈出來

7.這時候電飯煲裡的水也熱了，把排骨放裡面，蓋蓋子燉半小時

8.半小時後加一點醬油

9.蘿蔔洗乾淨

10.切成自己喜歡的塊

11.倒入鍋中

12.加適量鹽

13.再燉個十來分鐘，蘿蔔熟了入味了就可以了

14.裝盤吃吧

排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。

參考資料

11樓：

用電飯煲燉排骨與用一般鍋子燉，用的時間差不多。除非是高壓鍋或電高壓鍋，時間才會縮短。

決定時間長短的，主要在於排骨。若是小豬排骨，20分鐘就熟爛了；若是老豬排骨，起碼得多燉15分鐘。一般的飼料餵養的豬，幾個月就出欄，煮的時間就不要長；如果是山區農民的土豬肉，所燉時間就要久一些。

過去的豬不喂飼料喂潲水，長得慢，那樣的排骨一般都要燉個把小時；現在的飼料豬，若燉乙個小時，就燉得過於爛碎，不好吃了。

用電飯鍋燉排骨湯大概要燉多久

12樓：公義忻和璧

糊了不能吃，重新做吧，而且不要用電飯鍋：

酸菜燉排骨

材料酸菜，排骨，粉條，姜，蔥，料酒，豬油，鹽，雞精做法1.粉條提前剪短，用溫水提前泡軟

2.排骨洗淨血汙，鍋中冷水燒開，放排骨進去煮三分鐘3.撈出排骨，洗淨瀝乾

4.乾淨鍋中放冷水，把焯好水的排骨放入，開大火煮5.鍋中煮開後轉小火，撇去浮沫後，加料酒，生薑片和蔥結，小火燉1個小時

6.酸菜用清水洗洗瀝乾水份，炒鍋放豬油，把酸菜絲倒入煸炒透，放入排骨湯內一起燉，10分鐘後放粉條，煮幾分鐘看到粉條變透明，加適量鹽和雞精調好味，即可

用電飯煲燉排骨要多久

13樓：化驗員小張