1樓：jq左
綠茶比較常見的綠茶有普龍茶、碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。這類茶比較細嫩，不適合滾燙的沸水沖泡，水溫以80℃~85℃為宜，茶水比例以1：50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，泡出來的茶，湯色清翠碧綠而透明清澈，最好現泡現飲。
沖泡溫度過高或時間過久，茶葉中的多酚類物質容易被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。瓷杯沖泡時先用四分之一的水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再沖水飲用，一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。玻璃杯泡茶，**茶葉在水中的沉與浮，又是一種別樣的情趣！
烏龍茶（亦稱青茶）
烏龍茶是中國六大茶類之一，它具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香，深受茶友喜愛。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴，而且是一種藝術享受。烏龍茶泡飲技藝三個要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡飲技藝，並掌握「水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上」的原則。
烏龍茶是半發酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用95℃的沸水，烏龍茶的投葉量比較大，茶葉基本是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。
泡烏龍茶時，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。烏龍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘為宜。
各種茶泡茶的方法
2樓：匿名使用者
簡單來說高檔綠茶適合透明玻璃杯泡，紅茶適合用陶瓷的茶壺泡，烏龍茶適合用紫砂壺泡，白茶用玻璃杯，普洱茶用紫砂壺或蓋碗，花茶用蓋碗。
各種茶的喝法或者煮茶方法
3樓：前塵如夢
1.綠茶沖泡水溫以85℃為宜。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例以1∶50為宜。
在茶具方面，可以選用瓷杯或透明玻璃杯，沖泡時不要蓋蓋子。
2.烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香，又有紅茶醇厚的滋味。泡烏龍茶最好用紫砂壺或蓋碗杯，且 一 定要用100℃的沸水，沖泡後要加蓋。
3.泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳。
紅茶最好用玻璃杯來沖泡，具體方法：
可使用中投法，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶蓋上蓋子，茶香會更濃郁。
4.黑茶是我國特有的茶類，生產歷史比較悠久，種模擬較豐富，例如有雲南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶（康磚）等。
黑茶的喝法比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。
5.白茶的加工工藝比較簡單，分為萎凋和乾燥兩道工序。
白茶的飲用方法一般與綠茶相似。
6.黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶（如君山銀針、蒙頂黃芽和莫干黃芽）、黃小芽（如溈山毛尖、北港毛尖和平陽黃湯）和黃大茶（如安徽霍山黃大茶和廣東大葉青）。
黃茶的飲用方法一般與綠茶相似。
各種茶葉的泡衝方法？越詳細越好！
泡茶技巧
4樓：冬瓜單挑整個武林
你泡茶的問題怎麼整到中醫這裡來了。
5樓：匿名使用者
要是平時喝的茶，用沸水沖泡，不要用保溫杯，要趁熱喝，不能喝隔夜茶，隔夜茶可以漱口。
茶葉分類以及沖泡方法
6樓：匿名使用者
有了優質茶葉和良好水質，還需精美茶具與正確的泡茶方法，才能相得益彰，泡出好茶。如果沏茶不得其宜，就難創造幽雅的品茶氣氛。就泡茶之水質、茶具、茶葉用量和沖泡時間介紹如下：
茶葉沖泡方法，對茶湯品質有影響。根據試驗，與茶湯風味有關的胺基酸，在60℃的水中就能浸泡出來，而維生素c，於70℃以上就會受到破壞。高階綠茶葉質細嫩，每次茶葉用量較少。
如果沸騰開水產即沖泡，容光煥發易將茶葉泡熟，失去清爽風味，且會損失大部分維生素c，因此最好將沸騰開水稍置片刻，等水溫降到70-80℃，才予沖泡。但沖泡烏龍茶、包種茶或普洱茶，由於葉片較粗大，每次茶葉用量較多，茶葉投入量約茶壺容量之1/3-2/3左右，則須現沸現泡，才能把茶中有效成份浸泡出來，使得茶味濃厚、甘醇，增加茶湯品質。
茶具宜小，不宜大。茶具太大不僅浪費茶葉，而且由於沖泡開水多，載熱量大，容易燙熟茶葉，影響茶湯的氣味。茶壺的容量以200cc，茶杯容量以150cc為宜。
茶具的質地，以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金屬茶具再次之。
每杯茶茶葉用量，一般放3-5公克，高階茶稍少，烏龍茶要求滋味濃厚，可多放茶葉。沖泡時間視開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少而定。一般衝入開水。
二、三分鐘後即可飲用。如水溫較高，茶葉較嫩或用茶量較多，衝頭一道可隨泡即倒出茶湯，第二道沖泡後半分鐘傾倒，以後每道可適當延長，茶中剩餘的有效成分，得以充分浸泡出來。如果水溫不高，茶葉較粗老或用茶量較少，沖泡時間酌予延長，但不能浸泡過久，否則湯色變暗，香氣散失，有悶味而且部份有效成份被破壞，無用成份被浸出，會增加苦澀味或其他不良氣味，茶湯品味降低。
茶葉品質各有不同，其沖泡方法也有差異。要沖泡一壺好茶，必須了解茶葉特性，而且須配合其他因素，如茶葉品質、水質、泡茶器具，泡茶技巧等。
各種茶的泡茶水溫，請問泡茶的水溫在多少是合適的呢？
1 高階綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶 綠茶類名茶 不能用100 的沸水沖泡，一般以80 左右為宜。茶葉愈嫩 愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。2 各種花茶 紅茶和中 低檔綠茶，則要用100 的沸水沖泡。水溫低，透氣性差，茶葉有效成分浸出少，茶味弱。烏...
請教泡茶的技巧和禮儀，泡茶的一些禮儀
要泡好一壺茶，既要講究實用性 科學性，又講究藝術性。首先要講究泡茶 用水。古人對泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。現代科學技術的進步提出了科學的水質標準，衛生飲用水的水質標準規定了感官 化學 毒理學和細菌等四方面的內容。泡茶用水，一般都用天然水，天然水按 可分為泉水 山水 溪水 ...
晴綸的槐豆能治茶葉嗎，槐豆能泡茶嗎？
槐豆，也叫槐花，在生活中很常見。槐花在生活中應用廣泛，其功能和作用也非常明顯。槐花是可食用的，但你必須注意食用方法。吃它的方法有很多，但是很多人在生活中用槐豆泡茶來喝它，這對身體也有一定的保健作用。1.降三脂。槐豆泡茶甘醇可口，回味悠長，此茶有軟化血管，降血壓，降膽固醇，疏風熱，潤大腸，涼血通便之功...