1樓：無雅詩
一道山藥粥的做法步驟
所用食材：大公尺40克鐵棍山藥30克。
輔助食材：蘋果30克 胡蘿蔔20克。
具體做法：1先將大公尺洗淨，倒入約1公升的水，大火煮開。
2蘋果用鹽搓一下表皮，以去掉蘋果外皮上附著的殘留農藥。然後再清洗乾淨。
3將蘋果、去皮山藥、胡蘿蔔分別切成小碎丁備用。
4待公尺粥煮開後，轉中小火煮五分鐘。
5加入切好的蘋果山藥胡蘿蔔粒。
6保持中小火煮20分鐘左右，待公尺粥變得軟糯香稠後就可以食用了，煮時一定要記得要經常攪拌一下哦！
小貼士1大公尺可以提前泡一下，這樣煮起來更省事。
2果蔬粒要盡量切成細小些，這樣方便寶寶咀嚼。
3蘋果皮不要去掉。
4水要一次性加足，這樣煮出來的粥更香濃。
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。
2樓：劍經業
山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養顏的食品。山藥也叫淮山。
山藥粥的用料。
鐵棍芍山藥400克 大公尺100克。
糯公尺50克 紅棗3個。
枸杞10克 白糖適量。
山藥粥的做法。
步驟1準備好鐵棍山藥1根；（約400克）
步驟2去皮洗乾淨（記得帶手套，山藥皮和粘液容易**過敏）；
步驟3山藥切小方塊；
步驟4準備好大公尺100克：
步驟5糯公尺50克；
步驟6紅棗三個；
步驟7枸杞10克：
步驟8大公尺浸泡十分鐘；
步驟9糯公尺浸泡十分鐘；
步驟10大公尺、糯公尺分別洗乾淨倒入電飯鍋；
步驟11加入山藥（淮山）、枸杞、紅棗，適量的水，放入鍋中；
步驟12按煮粥功能，煲四十五分即可；
步驟13煲好後，加入白糖，攪拌均勻，養顏粥就可以吃。
步驟14暖暖的一碗美容養顏粥就好了。
山藥粥的烹飪技巧。
3樓：你看看這個啊明
紅豆山藥粥的做法。
山藥粥是一種健康的美食，滋補養胃，非常適合平時吃。現在大家都比較注重飲食健康，尤其是粥，任何人都可以吃。今天給大家介紹紅豆山藥粥的做法，用山藥和紅豆作為主要材料。
做出來的美食口感醇厚，怎麼吃都不膩。
山藥粥怎麼做。
食材：山藥200克、紅豆10克、大公尺50克紅豆山藥粥的做法：
1、大公尺放入清水中浸泡30分鐘，紅豆用清水浸泡5小時；
2、山藥去皮，切成滾刀塊，然後放入清水中，浸泡10分鐘；
3、大公尺放入砂鍋中，加入紅豆和山藥，蓋上蓋子，煮沸後，中火燜煮30分鐘；
4、煮好後，盛出即可。
小貼士：山藥中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用。
4樓：原海秋
西紅柿山藥粥。
【食材】山藥300g，西紅柿200g，蔥10g，麵粉300g，食用油，鹽，蠔油，香菜5g,雞精，雞蛋1顆，乾薑粉，花椒粉，大料粉。
【步驟】1.食材洗淨，山藥去皮拍鬆散再切丁備用，西紅柿開十字花，用開水泡一下去皮，西紅柿切成丁，蔥切花，香菜切小段；
2.起鍋燒油，油熱轉小火，倒入西紅柿炒出湯汁，之後下蔥花繼續翻炒，再加乾薑粉、花椒粉、雞精、大料粉翻炒均勻；
3.下山藥翻炒均勻後，加適量的清水覆蓋食材多一點，加點鹽調味，加少許蠔油大火燒開；
4.在碗中加入麵粉，打入1顆雞蛋，攪拌均勻成大公尺顆粒狀即可；
5.再把公尺粒狀的麵粉加入鍋中，邊倒入邊用筷子攪拌，避免粘鍋或者粘粘一起；
6.大火開之後，再煮3分鐘即可，出鍋裝盤撒香菜點綴即可。
這一碗「色」、「香」、「味」三者俱全的西紅柿山藥粥的新做法，就是如此的簡單易懂，孩子們見了它都會食慾大開，話說三碗不是大話。喜歡的朋友趕緊嘗試起來，嚐一嚐這山藥加麵粉的最新吃法，包你滿意！
5樓：jq左
山藥粥所需要的食材有大紅豆，玉公尺和山藥，這幾種食材都是非常好的食材。紅豆裡面含有豐富的維生素e，硒，葉酸等，而且含鐵量也非常高，非常適合給孩子補血。也特別適合一些營養不良的人來吃。
玉公尺是一種粗糧，在初秋的時候多吃一些粗糧，對人的身體是一很有好處的。山藥的營養價值就更不用說了，它有著健胃養脾，止渴，降低血糖的作用。尤其是這健脾養胃方面，對孩子是非常好的，因為孩子的腸胃比較虛弱，不太愛吃飯的話，常給他們吃一些山藥，對他們是很有好處的，還有秋天孩子很容易比較咳嗽，而山藥有著很好的止咳作用。
一：準備好的大紅豆和玉公尺提前泡上1個小時，因為這兩種食材比較偏硬，泡上一段時間的話，會更容易好煮。泡好之後把它們清洗乾淨，放到電飯煲中，再加上一些公尺和水。
我煮粥的時候沒有用砂鍋，也沒有用鐵鍋，而是用的電飯鍋，這樣煮起來會很方便。
二：放好後按好煮飯按鈕，先把放進去的食材煮上1小時。
三：煮得差不多了的時候，準備處理山藥（山藥放時間久了會變黑，不要提前弄出來）買回來的山藥清洗乾淨之後，去掉山藥表面的那層皮。有的人對山藥皮是過敏的，所以在處理山藥的時候，最好能帶個手套。
去皮之後把它們切成小塊兒，放到電飯煲內煮。
四：把山藥放到電飯煲內，煮上20分鐘的樣子，這美味的山藥粥就做好了。
煮好的山藥粥軟軟糯糯，非常好喝。而且特別容易消化，喝的時候裡面加上一點點糖調味，味道會更加的好。這真的是一款很不錯的粥，如果你家裡有孩子身體比較虛弱的話，一定要常給他們喝這款粥。
山藥粥怎麼做好吃
6樓：生活小能手啾啾
（3）啟動電飯鍋，按下煮粥的按鍵就可以啦。
親愛噠，山藥當歸粥主要是用來補氣補血的，針對病人氣血不足的體質。但是得看病人身體怎麼樣，如果虛不受補就不能經常喝這個粥哈，容易上火滴[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
7樓：陽光的默默兔
山藥的營養豐富，可以補脾肺腎氣，益脾肺腎陰，對氣陰兩虛的咳嗽有一定的效果，孩子吃點山藥對身體都是非常好的，煮成粥作為早餐很適合！
1. 山藥取小半截，洗淨削去外皮。
2. 切成小丁塊。
3. 準備大公尺小公尺。
4. 洗淨後放入燉盅裡面。
5. 放入山藥塊。
6. 加入8分滿的水。
7. 燉上2個小時即可。
8樓：韓露露
1紫薯山藥粥。
紫薯山藥都是營養豐富的食材，經常給孩子吃，補鈣養胃原料：江公尺、大公尺、紫薯、山藥。
第2步、鍋中放入大公尺，適量江公尺，這樣煮的粥更粘稠。
第3步、洗好的公尺中加入切好的紫薯山藥，然後電飯煲按煮粥鍵，再按預約鍵，第二天早上就可以喝了。
南瓜山藥粥。
材料：小公尺、南瓜、山藥、枸杞、冰糖。
製作方法：首先我們將小公尺洗淨，放入水中浸泡20分鐘，南瓜、山藥剝皮切成小塊備用，枸杞洗淨備用。準備乙個鍋，鍋中放入小公尺，加入適量的水，將其煮熟後，放入南瓜、山藥繼續小火慢燜15分鐘，加入適量的枸杞熬煮5分鐘，加入冰糖調下味即可食用。
山藥粥怎麼做？
9樓：別搶我題啦
主料：山藥150克、大公尺50克、糯公尺50克、大黃公尺50克。
輔料：紅棗10粒、紅糖適量。
1、準備大黃公尺、大公尺和糯公尺，放入碗中。
2、紅棗洗乾淨，山藥去皮。
3、將洗淨的山藥切成小塊。
4、把混合後的公尺淘洗乾淨。
5、所有材料統統放進壓力鍋，加水，水高出食材2寸，煮壓半小時，自然放氣就可。
6、時間到開鍋，軟糯的粥煮好。
7、吃的時候放入紅糖。
8、山藥粥成品圖：
10樓：pink吹風機
主料：山藥200g
輔料：大公尺50g、紅棗適量。
步驟一：準備好所需原材料。
步驟二：山藥切片切塊。
步驟三：電飯煲加適量水，放入公尺。
步驟四：放入山藥。
步驟五：放入紅棗。
步驟六：啟動煲粥程式。
步驟七：煲好的山藥粥。
步驟八：盛入碗中即可享用。
步驟九：成品。
11樓：顧輕舟老師
做法：取幹山藥片45～60克，或鮮山藥100～200克，洗淨切片，與粳公尺100克同煮粥，早、晚餐食用。
作用：山藥味甘平，是一種性質平和的滋補脾、肺、腎的食物。據近代醫學研究，山藥含有澱粉酶、膽鹼、粘液質、醣蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c及 碘、鈣、磷等。
山藥中所含的澱粉酶，有人稱之為「消化素」。因為它能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季裡經常食用山藥粥，補益頗多。
12樓：匿名使用者
主要功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱，消化不良。
做法：做這個粥需要的配料是紅薯和山藥，我們要分別把他們切塊，其中切山藥的時候容易手癢，這裡我們也可以重溫一下以前我們節目中教過的小竅門，第乙個是切之前把手在稀釋過的醋中浸泡一下。這樣切山藥的時候就不會手癢了。
另外乙個方法是在切完山藥後，感覺癢的時候把手放在點著的爐灶上面，用火烤一下就好了，就是小心別燙著手哦。
小公尺熬熟了之後就可以把紅薯和山藥放進去了，紅薯中含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、鈣等10餘種微量元素，經常吃的話對健康非常有好處，不過在這裡也要提醒您，無論您用哪重方式去料理紅薯，都一定要把它徹底弄熟後再吃，因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以被我們的胃所消化。
山藥就更是營養多多了，除了那豐富的營養成分外，最重要的就是它是一種非常好的**食品，它提供給人體大量的粘液蛋白是一種多醣蛋白質的混合物，能保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積，避免出現肥胖。
13樓：匿名使用者
一、所屬菜系 粵菜。
所屬型別 健康菜譜。
基本特點 豬肚「為補脾胃之要品」，山藥、蓮子、糯公尺補中益氣而養胃陰。脾胃得補，則中氣健旺，下垂的臟器即可回覆。
基本材料 豬肚1只，蓮子、山藥各50克，糯公尺100克。
做法 將豬肚去除脂膜，洗淨切碎，蓮子、山藥搗碎，和糯公尺同放鍋內，加水文火煮粥，早晚2次食完，隔日1劑。10天為一療程。
二、蓮子50克、淮山30克、粳公尺50克、薏公尺30克。白糖30克。
蓮子、淮山、粳公尺要先浸透，待水沸後下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。
①蓮子、淮山、粳公尺、薏公尺洗淨浸透，蓮子不芯。
②取瓦煲乙個，放入蓮子、淮山、粳公尺、薏公尺煲小時。
③再加入白糖稍煮片刻即成。
薏公尺性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣之工效，主治洩瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌等症。蓮子可補益脾胃、止洩固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。
山藥鮮肉鹹香粥的做法，山藥鮮肉鹹香粥怎麼做
山藥1根 蒜幾瓣 紅椒2根 1 準備好食材。2 山藥洗淨 去皮。3 山藥去皮切成絲。4 蒜 紅椒 蔥切粒備用 5 鍋內燒開水，加入少許鹽 6 山藥放入鍋內，掉熟 7 山藥焯熟後，撈起瀝乾水份 8 瀝乾水份後，裝碟，放上蒜 紅椒 蔥粒 9 加入少許鹽 10 加入香油調味 11 把調味料拌均勻即可 不喜...
豬肉山藥腸的做法步驟圖，豬肉山藥腸怎麼做好吃
用料山藥 40克 豬肉 100克 蛋清 45克 姜 2克 山藥豬肉腸的做法 準備食材 豬里脊肉100克，蛋清45克，去皮後山藥40克，生薑2克山藥切段，隔水蒸熟 豬里脊肉切成丁 薑片切成絲，放在切好的里脊肉上，醃製15分鐘去腥取出薑片，將豬里脊肉放入料理機中，再倒入45克的蛋清，攪打細膩將攪打好的肉...
山藥紫薯什麼粥，紫薯山藥粥的好處
山藥豆漿粥 做法 1.黃豆一杯，配一公升水，加50克冰糖，放進豆漿機，打成甜豆漿。2.山藥三根，蒸熟後去皮切成小塊 山藥塊其中一半備用，另外一半搗成泥。3.準備砂鍋，倒入豆漿，加入山藥泥，小火攪拌加熱。4.接著加入燕麥60克，放入剩下的山藥泥，最後放入10顆枸杞。煮到濃稠就可以了。養顏美容哦。小公尺...