1樓：霞影紗
你好！花生的營養知識介紹
花生又名落花生、長壽果，素有「中國堅果」、「田中之肉」美稱。在每100克花生中含有蛋白質25克，脂肪48克，鈣39毫克，硫326毫克，鐵6．9毫克，硫胺素0．75毫克，核黃素0．14毫克，尼克酸18．9毫克，維生素e15微克。
與其他食物比較，花生的脂肪含量是大豆的2倍、雞蛋的5倍之多，蛋白質含量是小麥的2倍、大公尺的3倍，其他如鈣、磷、鐵等礦物質的含量比豬肉、雞肉等動物性食物更高。然而，不同產地的花生，其營養素含量也有所不同，一般以山東產的花生質量較好和營養價值相對較高。花生蛋白中的賴氨酸、蛋氨酸等人體必需氨基酸的種類齊全，比例較為合理，消化吸收率高達90％。
美國科學家曾發現，花生不僅具有防止動脈硬化、心腦血管疾病以及血小板凝集止血作用，還含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇，這種物質還可以有效預防一些腫瘤疾病的發生，因而被列為「美國100種最熱門有效的抗衰老食物」之一。
我國花生產量最大的省份===山東！
關於花生的知識
2樓：靈素閣
花生的營養價值高，適量食用對人體有諸多益處，一般人對花生的「花生衣」都知之甚少，人們以為花生顏色就常見的幾種，實則不然，花生擁有11種花生衣，那麼哪一種顏色的花生更好呢？
3樓：匿名使用者
花生原產於南美洲，明神宗萬曆年間傳入中國。
「本草綱紀拾遺」中謂「花生有悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止痰之功效」故又稱長生果。
花生開花後，子房柄伸長入土中，發育成莢果。
籽粒為一高營養、高能量的食品，85%為不飽和及人體必需之脂肪酸如亞油酸。蛋白質含量為30%。且含豐富的維生素b1、b2、b6和維生素e，故為一優良的食品。
現代研究肯定花生具有生血、止血作用，尤其是花生仁外薄膜，可抗纖維蛋白溶解，促進骨髓製造血小板。
此外，花生含油分高，屬高熱量食品，花生油為植物油含有不飽和脂肪酸，特別是人體必須的亞油酸含量豐富，具有降低血液膽固醇，可防止動脈血管硬化和心臟病的功能，為一優良食品。
花生 關於花生的知識簡介
4樓：鄧菁
花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名「長生果」、「泥豆」等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30~80釐公尺，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2~5釐公尺，寬1~1.3釐公尺，膨脹，莢厚，花果期6~8月。
主要分布於巴西、中國、埃及等地。可用於製皂和生髮油等化妝品的原料。
我國花生分布範圍雖然廣泛，但是由於其生長發育需要一定的溫度、水分和適宜的生育期，因此生產布局又相對集中。2008~2023年種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積佔全國的93.5%，總產佔全國的96.
0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計佔全國的35. 8%；總產佔全國的30.
3% 。
5樓：好想見過
花生又名落花生，原產於南美洲一帶，世界上栽培花生的國家有100多個，亞洲最為普遍，次為非洲，據中國有關花生的文獻記載栽培史約早於歐洲100多年。花生被人們譽為「植物肉」，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。除供食用外，還用於印染、造紙工業，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
花生的栽培管理技術性也相對較強。
具體檢視請見
花生的常識。
6樓：萌人廚房
你所不知道的小常識 經常吃花生心臟更健康
誰有關於花生的資料？
7樓：匿名使用者
目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素a缺乏;其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。
花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素e、維生素b1、維生素b6、維生素b2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。
保護心臟不受傷
大量的研究表明，花生、花生醬等花生製品對保護心臟、預防心血管疾病有很好的效果。我們都知道適當地喝紅酒對心臟很有好處，其實，花生中含有和紅酒相同的抗氧化劑白藜蘆醇，這是一種很強的抗氧化劑，對血管的健康非常重要。而同時，花生中還含有少量的其他抗氧化劑異黃酮和皂，對控制膽固醇水平能起到輔助作用。
所以，多吃花生能降低血液總膽固醇和有害膽固醇，而對有益膽固醇卻不會造成破壞。經常吃花生和花生製品，可以使心血管疾病的發生率降低35%，特別是對於女性來說，絕經後的女性經常吃花生還能有效降低冠狀動脈硬化的發病率。
減脂肪保持身材
過去，花生一直被認為脂肪含量過高而被很多人，尤其是肥胖、想**的人排斥。不過，近來多國的營養專家都在強調花生及花生製品能有效幫助人們控制體重、防止肥胖。營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。
而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。早在去年的「花生營養價值產業前景國際論壇」上，美國營養專家表示，美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了101名患肥胖症的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年後，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年後，第一組的體重卻出現**，而吃花生的那組體重卻沒增加。
對抗衰老能力強
剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集，保護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為「100種最熱門有效的抗衰老物質」之一，有很強的對抗衰老的能力。此外，花生還有利於糖尿病的控制，英國牛津布魯克斯大學的教授進行了一項研究，對356個受試物件中的203例患ⅰ型、ⅱ型糖尿病患者，攝入低血糖指數食物，包括花生及其製品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等。
10週後，他們的糖化血紅蛋白降低至0.4%，果糖胺降低至0.2毫摩爾/公升。
而糖化血紅蛋白和果糖胺的降低，對糖尿病的恢復都具有很重要的意義。
和蘿蔔吃比較好
8樓：匿名使用者
花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素a缺乏;其三是鐵元素缺乏，全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏，全球約有22億人碘攝入不足。
而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素e、維生素b1、維生素b6、維生素b2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。
保護心臟不受傷
大量的研究表明，花生、花生醬等花生製品對保護心臟、預防心血管疾病有很好的效果。我們都知道適當地喝紅酒對心臟很有好處，其實，花生中含有和紅酒相同的抗氧化劑白藜蘆醇，這是一種很強的抗氧化劑，對血管的健康非常重要。而同時，花生中還含有少量的其他抗氧化劑異黃酮和皂，對控制膽固醇水平能起到輔助作用。
所以，多吃花生能降低血液總膽固醇和有害膽固醇，而對有益膽固醇卻不會造成破壞。經常吃花生和花生製品，可以使心血管疾病的發生率降低35%，特別是對於女性來說，絕經後的女性經常吃花生還能有效降低冠狀動脈硬化的發病率。
減脂肪保持身材
過去，花生一直被認為脂肪含量過高而被很多人，尤其是肥胖、想**的人排斥。不過，近來多國的營養專家都在強調花生及花生製品能有效幫助人們控制體重、防止肥胖。營養專家們發現，優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。
而除了葉酸，花生中還含有多種有益的纖維素，有清除腸內垃圾的作用，不會導致肥胖。早在去年的「花生營養價值產業前景國際論壇」上，美國營養專家表示，美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院，曾組織了101名患肥胖症的中老年男女，分為兩組，一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。半年後，兩組人的體重平均都減了11磅，但一年後，第一組的體重卻出現**，而吃花生的那組體重卻沒增加。
對抗衰老能力強
剛剛提到了白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，也是腫瘤疾病的化學預防劑。它除了能降低血小板聚集，保護心臟之外，還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為「100種最熱門有效的抗衰老物質」之一，有很強的對抗衰老的能力。此外，花生還有利於糖尿病的控制，英國牛津布魯克斯大學的教授進行了一項研究，對356個受試物件中的203例患ⅰ型、ⅱ型糖尿病患者，攝入低血糖指數食物，包括花生及其製品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等。
10週後，他們的糖化血紅蛋白降低至0.4%，果糖胺降低至0.2毫摩爾/公升。
而糖化血紅蛋白和果糖胺的降低，對糖尿病的恢復都具有很重要的意義。
花生公尺的知識
9樓：小妙招小竅門
買花生公尺時，無論是紅皮還是白皮，學會這4點，下次買不吃虧，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝
10樓：匿名使用者
花生本來就含豐富的油脂，花生油就是花生提取的，再加上是油脂的，熱量很高，吃過量可能會胖。但是花生也是好東西，據說其中的維生素可以延緩衰老。
11樓：東北小瑞
恭喜你，吃花生吃多了沒害處，對增強髮質和保養頭腦都有很好的功效。但是，只要是東西，吃超了總不好
12樓：匿名使用者
錯！花生公尺炸的並不健康，建議煮來吃，也很美味，但是我們都知道油炸食品少吃為妙，所以～～～
13樓：伊莎媛魅
沒有。但是吃多了油炸食品會影響健康。
14樓：匿名使用者
花生（arachis hypogaca l）豆科 別名：落花生、長生果、果仁 原產於巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。
性味歸經：甘、平，入脾、肺。 功能作用：
健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。
功效主治
醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止
咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，**紫斑，腳氣，產婦乳少等病症。
誰能告訴我這是什麼花,誰能告訴我這是什麼花嗎？謝謝
這是紅色的八寶景天，又叫華麗景天。常見栽培的尚有白色 紫紅色 玫紅色品種。花期，7 10月。幾乎是景天科中花色最為艷麗的種類。誰能告訴我這是什麼花？這是秋海棠花。很普遍的。全國各地都有種植。圖太小了，你介紹哈特徵哈 薑科的植物，豔山姜。是這個名嗎 我記得這花的名子很雅來 你在哪拍的，好像以前見過，就...
誰能告訴我這是什麼花，誰能告訴我這是什麼花？什麼樹？
彼岸花.漫畫 地獄少女 裡的閻魔愛很喜歡的.誰能告訴我這是什麼花？這是紅色的八寶景天，又叫華麗景天。常見栽培的尚有白色 紫紅色 玫紅色品種。花期，7 10月。幾乎是景天科中花色最為艷麗的種類。誰能告訴我這是什麼花？金葉假連翹 duranta repens variegata 常綠灌木，株高0.2 0...
誰能告訴我這個是什麼花,誰能告訴我這是什麼花？
中文學名 新畿內亞鳳仙花。鳳仙花科 balsaminaceae 鳳仙花屬 impatiens 新畿內亞鳳仙花 impatiens hawkeri 花名 蘇丹鳳仙花 詳見百科 誰能告訴我這是什麼花？這是秋海棠花。很普遍的。全國各地都有種植。圖太小了，你介紹哈特徵哈 薑科的植物，豔山姜。是這個名嗎 我記...