什麼方法可以讓板栗的存放時間長久

2022-11-11 19:20:01 字數 881 閱讀 8522

1樓:劉林志一

存在肚子裡面,哈哈哈哈!

2樓:小申有妙招

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回答您好,您的問題我已銘記於心,正在整理答案,請您稍作等待,我會及時回覆您~殺

1、冷藏儲存法:先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾乾水分;取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可。

2、通風儲存法:將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨,用毛巾擦乾水分,裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分;然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好,放置在通風處儲存即可。此做法適合量少的板栗儲存,原理是利用食鹽殺菌滅活,然後通過風乾降低生菌能力,最後放置乾燥無水的通風處儲存,由於還是有可能接觸空氣水分,所以此做法最長只可以儲存板栗1個月左右;

3、瓦缸儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,同時瓦缸內側洗淨,一起放置太陽下或通風處晾曬幹水分;然後取一乾淨無水麻袋,將所有板栗裝入紮緊;放入瓦缸內,上面加大蓋用石頭或重物壓緊,如此儲存即可。此做法適合量大的農戶們進行儲存,原理主要是利用鹽水的殺菌能力先將板栗表層各類細菌滅活,然後全部曬乾水分讓細菌無生存條件,最後用乾淨袋子紮緊密封保證無其他空氣水分和細菌進入,最後用蓋子壓住二次加強密封性,如此便可大量儲存板栗且儲存時間較長,原理也類似存鹽,只要瓦缸大,最多可一次儲存幾百斤,最長可儲存8個月時間不生蟲;

4、冷凍儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,撈出風乾水分;取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊,加乙個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分;最後放入冰箱的冷凍室內靜置儲存即可。此做法原理是先用鹽水殺菌滅活,然後風乾水分去掉細菌二發可能,最後用乾燥的保鮮袋加不沾水的保鮮盒二次封裝,保證最終的板栗不與外界空氣和水分接觸,如此做法板栗最長可以儲存一年左右。

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