1樓：冬歸故里
原料：白蘿蔔乙個，辣椒乾適量，姜兩三片， 糖醋適量，主要看你用的蘿蔔的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加兩三勺水，稍微稀釋一下這個糖醋汁； 鹽
做法：白蘿蔔切條，如果要當天吃，就切絲，否則蘿蔔條的粗細完全取決於個人的喜好和刀功，沒有一定之規；
把切好的蘿蔔條/絲放在乙個大盆裡，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越細，醃的時間越短；期間要翻動幾次；
醃完用手攥一把蘿蔔絲/條，象擠餃子餡一樣把蘿蔔裡的水份擠出來，擠好的蘿蔔絲/條放在乙個玻璃瓶裡，姜也一同放在瓶子裡，塞緊；
用乙個小鍋把水，糖，醋混合，開煮，邊煮邊攪拌，使糖完全融化，這時你可以嚐嚐是不是太酸或太甜，煮開之後，趁熱 (這一點是我家祖傳秘方的關鍵所在) 把這 個糖醋汁倒入蘿蔔瓶裡，糖醋汁要沒過蘿蔔條，晾涼之後蓋上瓶蓋，在室溫放置一天，在放辣椒乾上去拌下，就可以吃了，吃不完的放冰箱。取蘿蔔的筷子要保持乾淨，不要有油星。
如果是炒菜（炒東波和雞慶子等內臟的），贛州有的人家會放點白酒，泡的除了白蘿蔔，也會放胡蘿蔔，豆角，蕎頭，一般都是洗盡晾乾整個放在容器裡醃製，白酒糖醋汁要沒過材料，泡了兩三天就差不多，久了會好酸！
2樓：桑罡
你要先有那個酸水，把蘿蔔、豆角、黃瓜什麼的洗好切片，醃製幾天。注意酸水不能混入其他的水
糖醋果子怎麼做好吃
3樓：aa微湖來客
糖醋果仁怎麼做:食材與明細
鵝蛋2個
葡萄乾適量
花生仁適量
核桃仁適量
味極鮮醬油1大匙
陳醋1大匙
糖1大匙
鹽少許清水適量
難度簡單 糖醋果仁鵝蛋的做法步驟
1.鵝蛋2個
2.直接打入平底不粘鍋，煎至底面定型
3.倒入調好的碗汁:1大匙味極鮮醬油，1大匙陳醋，1大匙糖，再加點水混勻，小火，讓鵝蛋充分吸收湯汁
4.小心將鵝蛋翻面，盡量保持完整
5.至蛋黃熟透，湯汁濃稠入味，關火裝盤
6.葡萄乾洗淨，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒7.撒在煎好的鵝蛋上即可，成品酸甜中夾著果仁的香氣，要多好吃就多好吃
4樓：匿名使用者
主料油條
150g
洋蔥100g
輔料花生油
15ml
醬油15ml
白糖25g
醋20ml
胡蘿蔔20g
黑木耳30g
青椒30g
步驟1.準備食材：自製油條涼後切小段
2.用醋、白糖、醬油和適量水調汁
3.熱鍋放油，放入洋蔥
4.翻炒幾下
5.放入青椒、木耳和胡蘿蔔翻炒幾下
6.放入油條翻炒幾下盛出備用
7.將調好的料汁放入鍋中
8.熬至濃稠
9.放入油條翻炒幾下即可
10.味道真是不錯喲
醋果子和酸蘿蔔區別
5樓：國色天香
這個很清楚啊，醋果子是用果實泡出來的
酸蘿蔔是用蘿蔔泡出來的，蘿蔔不是果實
蘿蔔是它的莖，不是根，蘿蔔上面長的細須須那樣的，才是根，其他的蘿蔔，胡蘿蔔都是這樣的
贛州的特色小吃有那些
6樓：白方危英媛
興國公尺粉魚
寧都肉丸
贛南小炒魚等等還有好多講不上來的
反正用贛州話就能講得清楚啦！
贛州哪個地方的東西最好吃？
7樓：贛州的小公尺
看你是吃口味，還是吃環境嘍。在釣魚台，有好多贛州小吃，可以去試試。
今天沒事情，有誰知道贛州夜市什麼最好吃，高獎勵！
8樓：xiao小番茄
去釣魚台看看吧。
臭豆腐、興國公尺粉魚、酸辣粉還有燒烤都特別好吃，我每星期五晚上都要釣魚台吃，
吃的好飽！呵呵~
而且價錢又不會很貴，
和朋友一起去吃，很實惠的。
9樓：匿名使用者
老老實實帶女孩子去濱江大道那邊玩吧，上面說的那些老掉牙了，而且上不了檯面的，現在哪個本地人會去那裡吃了 再說有沒有都不知道了 他們也是複製的
10樓：誰不愛慕虛榮
樓上的你嘔誒，什麼叫本地人不會去啊，我們年輕人就經常去釣魚台吃小吃。還說什麼有沒有都不知道了，你離開贛州很久了吧，至少釣魚台還有吧。。還什麼老老實實帶女生去濱江大道，大晚上的去那幹嗎啊，是去喝風還是去作案啊。
一聽你說話，就知道你已經不年輕了。。。
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瘦肉怎么做
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