益生菌怎么選擇啊,益生菌怎麼選擇啊

2022-10-07 15:00:11 字數 4960 閱讀 6650

1樓:澳怡康是我

1、菌的數量要夠,至少要有10的8次方才夠,而一些酸奶中的保質期短且活性數量較少,液體培養基內的益生菌容易發生菌種變異。

2、選擇安全菌種,目前最為人類熟知和長期安全食用的益生菌是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌類。

3、菌要活著的,活菌的意義在於要保質期內都是活菌,而非出廠時,且能有超強的而胃酸,膽鹽的能力,達到腸道內才能起作用。

2樓:用雁露

人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等[2]。

1.酵母菌:目前研究發現酵母菌具有調節腸道平衡、促進飼料轉化以及提高機體免疫功能等良好的益生特性,多作為飼料新增劑用於畜禽養殖。

研究較多的酵母菌有釀酒酵母屬、德爾布有孢圓酵母屬、假絲酵母屬、威克漢姆酵母屬、畢赤酵母屬、布拉氏酵母屬、白球擬酵母屬、薛瓦酵母屬、深紅酵母屬、粟酒裂殖酵母屬、鮑氏酵母屬[2]。

2.益生芽孢桿菌:是一類對機體具有益生特性的、好氧或兼性厭氧、產芽孢的桿狀細菌,為革蘭氏染色陽性菌[2]。

3.丁酸梭菌:又名酪酸梭菌,是從健康人和動物腸道中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽性芽孢桿菌。

目前研究發現丁酸梭菌具有維持腸道菌群平衡、增強機體免疫功能、生成營養物質、防治腸炎等良好的益生特性[2]。

4.乳酸菌:乳酸菌指發酵醣類主要產物為乳酸的一類無芽孢、革蘭氏染色陽性細菌的總稱。乳酸菌是最常見的益生菌,已經被廣泛應用並認為對人和動物是安全的[2]。

5.雙歧桿菌:其是人體內存在的一種生理性細菌,是人體有益菌中最值得重視和研究的一種,它與人體的健康密不可分。

益生菌如何選擇?

3樓:健十**官方客服

健十**回答你這個問題:

1、選擇菌種:

①乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等);

③革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。

2、菌種活性:人體的消化道環境很複雜,在經過胃酸、膽汁等環境後依然能存活的菌株,才能到達大腸發揮其功效,100萬個才有效。否則,就不能保證最終到達大腸的活菌量,也就無法保證功效。

4樓:

吃益生菌,就要買這樣的

要想通過補充益生菌來促進健康,必須要「特定的細菌」、「保持活性」、「有足夠的細菌數量」而且「連續食用」。而且益生菌的不同品種、活菌數量、劑型、儲藏方法、食用方法也會對其效果產生影響。所以在選擇補充益生菌的食品時,應該以下事項:

進首先要保證吃進去的是活的益生菌,種類齊全,活性充足,數量足夠。原小益牌凝結芽孢桿菌在水分小於7%的製品中,常溫、密封儲存可以儲存2年活菌數大於85%,而且每條內都含有220億個有益菌。

酸益生菌是在腸道中起益生作用的,所以要保證一定數量的活的益生菌能夠到達腸道。進入人體後的這個過程中,益生菌經受的第一道考驗就是胃酸,只有在經過胃酸的強酸侵蝕後還能保持活性,才能到達腸道,產生益生效果。在ph2.

0的酸性條件下,6h存活率達到48.2%;在0.9%膽鹽條件下24h存活率達78.

3%,0.3%膽鹽條件下存活率達84.3%。

在ph為1.0的情況下仍能存活,凝結芽孢桿菌芽孢在人體中約4-6h便可萌發,其中85%的菌體可順利通過消化系統,最終於腸道中萌發並繁殖。

熱很多益生菌的生長溫度都是在40攝氏度以下,而在正常的生活中很難把握好水溫,有時甚至會使用剛燒的開水去衝飲益生菌,在益生菌還沒有進入消化系統就已經壯烈犧牲了,所以選擇一款價效比高的產品是非常重要的,耐高溫的益生菌成了腸道養生的新寵兒,原小益牌的芽孢態凝結芽孢桿菌在100℃高溫下10min存活率仍然能達到96.4%,:體外人工胃酸和人工小腸液試驗表明,凝結芽孢桿菌可以100%通過胃酸和小腸液存活

配細菌也是有生命的,如果沒有足夠的食物提供動力,細菌很快就會生命耗盡。細菌主要的能源物質是醣類,但是日常攝入的醣類會被人體優先吸收,所以在服用的益生菌產品中必須要外攝入一些人體不吸收的益生元,那麼有益菌就可以以此為食物,延長自己的生命力,持續益生作用。

排人體中,腸一直在蠕動,攝入的細菌會隨著腸道的蠕動排出人體。如何讓益生菌在經過胃酸的強酸考驗並延長生命力的同時,還能穩定地待在腸道中也是關鍵所在。

所以選擇益生菌的過程中要選擇菌種數量多,品類多的產品;原小益牌的益生菌選用的是九聯菌株,另外配合三種益生元;在通過人體消化系統考驗後能最大限度的粘附在腸道內壁,保證有益菌可以定植在腸道內。

5樓:一顆暖心樹

一,看菌種:

菌種的分類:

(1)乳桿菌類

(如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等)

(2)雙歧桿菌類

(如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等)

(3)革蘭氏陽性球菌

(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。

關於適合嬰幼兒食用的菌種,國家衛計委在2023年已經公布了菌種的名單,挑選產品的時候可作為參考,具體如下:

二,看菌株活性:

益生菌在腸道定植之前,需要經過消化道;所以益生菌需經得起胃液、膽汁和胰酶的消化,在經消化道到達腸道後仍維持活性才行。早在2023年,波士頓兩位科學家sherwood和barry教授研究鼠李糖乳桿菌的活性,就得出其有較為出色的耐酸特性,耐酸可達ph2.5,4小時以上;耐膽鹽可達0.

4%,4小時以上;此條件正類似於一般食物在人體胃中進行消化的過程,由此可證明鼠李糖乳桿菌能經過消化道,活著到達腸道。

三、看菌株數量:

益生菌到達腸道前會經過胃酸、膽汁等的消化,大量損耗,到達腸道的並具有活性的可能只是其中一部分,即「漏斗效應」。因此,選擇高濃度活菌產品以保證益生菌在腸道維持足夠數量也是其發揮作用的前提。多項研究表明,高菌量益生菌較低菌量益生菌可更好地緩解多種腸道不適症狀。

四,看臨床驗證:

每個產品在進入市場前後,根據各國家和地區相關部門的要求,都需要做各種各樣的臨床驗證;通過試驗可以看出產品的效果如何;因此,在選購的時候,可以作為參考依據;當然,如果能發表在一些國際上面的比較權威的雜誌上,可信度就非常高了。

6樓:

這個不懂的人確實很容易搞混。拿著產品盒自己看。你看產品是不是有菌株,就是菌帶編碼:

比如:動物雙歧桿菌 b94。這個b94相當於是身份證,保障安全與菌株的功效。

看產品的活菌數是不是上了100億以上。只有足夠量的活菌才能在腸道粘附和定植下來,作用腸道。看是不是有什麼保護和活菌包埋技術。

這個是保證益生菌是活著到達腸道的。因為益生菌吃到肚子裡,容易被胃酸和膽鹽這一類消化液殺滅。看是不是還含有益生元之類的,如:

多聚果糖,多聚半乳糖,低聚異麥芽糖等。這個是有益菌的食物,可以幫助腸道菌群調節。看是不是無新增這個食用糖。

像白砂糖,香精,色素都會導致活菌不穩定。建議最好選擇這個袋裝,條支的。方便食用和攜帶,衛生。

7樓:匿名使用者

益生菌要選擇有底氣的大廠產品,不要選擇名不見經傳的小產品,進口的益生菌也要了解清楚在原產國是不是真的有人用

8樓:

網頁鏈結可以參考這個回答~

1、看菌株,不是進口的就好哦,歐美的菌株不一定適合我們亞洲人哦2、看活菌,一般來說活菌數多比較好,但也不是絕對的~更重要的是看到達腸道的活菌數

3、看新增劑,新增劑越少越好

4、要低糖,糖尿病患者要特別注意這一點

5、看生產企業,大企業,醫藥背景的上市公司更能保證質量,推薦差小伴益生菌~

9樓:蓮翹

life space益生菌新增了15種活性菌株,還新增了益生元,可以幫助恢復腸道活力,維持良好狀態。

怎麼選擇益生菌?

10樓:手機使用者

第一步確認菌種和菌株號。選擇益生菌首先一定要確認它的安全性。益生菌食品要看它所使用的菌種是否屬於國家衛生部公布的《可用於食品的菌種名單》,嬰幼兒食品要看菌株是否屬於《可用於嬰幼兒食品的菌種名單》,保健食品要看菌種是否屬於《可用於保健食品的益生菌名單》。

比如雙歧桿菌屬中的長雙歧桿菌,動物雙歧桿菌等就屬於可用於食品的菌種名單。

第二步要看菌株是否篩選自人體。篩選自人體的菌株的安全性和功效性比篩選自動物,植物或者其他環境的菌株更好。比如長雙歧桿菌bb536就篩選自母乳餵養的健康嬰兒的腸道。

第三步要看益生菌所使用的技術能否讓益生菌以活菌狀態達到腸道。因為活菌才能起到調節腸道菌群的作用。比如bifina晶球益生菌就因其最外層的耐酸性保護層能保護益生菌不受胃酸侵蝕,保持活性直達腸道。

第四步要看是否有使用不好的成分。比如甘露糖醇、低聚木糖、菊粉、還有白砂糖、蔗糖、葡萄糖等。有使用這些成分的千萬不要選。

第五步要看是否有新增益生元。例如低聚果糖,低聚半乳糖,低聚葡萄糖,抗性糊精等。益生元又被成為益生菌的食物。

因此補充益生菌的時候一起補充益生元更有助於益生菌的定植和生長。像bifina晶球益生菌搭配了棉子低聚醣,幫助益生菌定植。

此外還要看生產企業是否有gmp認證,歷史是否悠久,是否是知名企業等確定品質是否有保障。最後選擇那些上市時間長,深受消費者喜愛的品牌。像bifina晶球益生菌就來自日本的百年名企森下仁丹,質量***。

11樓:

您好,我也是從專業人士那知道的,1.需要了解菌種功效 並非所有菌種益生菌都具有一樣的功效。因此在選擇益生菌產品前,建議盡量對菌種有所了解,目前市場上公認功能強大的產品主要是以乳酸菌和雙歧桿菌為主的復合活性益生菌。

乳酸菌有保持微生態平衡,提高食物消化率和生物價,降低血清膽固醇,控制內毒素等功效,雙歧桿菌作為一種生理性有益菌,具有增強免疫、改善腸胃等功能。

2.要留心益生菌數量 腸道裡的細菌數以億計,量少了起不到作用,每天19—20億益生菌被認為是維持腸道正常菌群的最低限。而益生菌到達腸道前會經過胃酸、膽汁等的消化,大量損耗,若益生菌含量不足,則無法保證最終到達大腸的活菌量,因此高菌量益生菌較低菌量益生菌能更好的在到腸道發揮其作用,緩解各種不適症狀。

3.要注意益生菌活性 益生菌必須是「活的」才能產生功效,益生菌是有生命活力的微生物,從生產到服用,其中的每個環節都會消耗其活性,只有最終在腸道定點繁殖存活的益生菌才能真正發揮作用。因此,在選擇益生菌時不僅要選擇菌數高的,還要選擇保護措施充分,菌株存活率高的產品。

希望我的回答對你有幫助,謝謝!

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