1樓：匿名使用者
海參這種吃法是不科學的，這種吃法人體只能消化35%，如果胃有毛病就更不消化了。
2樓：安旭冉
您原來有過海鮮過敏的情況嗎 現在拉肚子嗎 感覺您應該是海鮮過敏了 或者因為海鮮不新鮮 吃壞肚子了 我沒有吃過雞湯鮮海參 也不知道它的烹飪方法 但是 我知道 海參不可以和醋 還有甘草同時烹飪的 會對身體造成一定的傷害的
中暑會導致胃病重犯嗎
3樓：匿名使用者
中暑可能會導致各種併發症。一般慢性中暑首先是從腸胃開始發生症狀。中暑吃中暑寶就好。
海參傷胃還是養胃?
4樓：匿名使用者
要看你怎麼烹飪了
養胃，介紹兩種烹調方法:
一、熱泡法先用熱水將海參泡24小時（可直接隨冷水裝入鍋內煮開，再加蓋燜泡4-5小時），再從腹下開口取出內臟，然後換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，過24小時後即可。 二、冷水發泡法，將海參浸入清水內，約3天即泡發；取出剖腹去腸雜、腹膜，然後再換清水浸泡，待泡軟後即可加工食用。此法在熱天要多換幾次水，並經常注意是否已變軟。
泡發海參時，切莫沾染油脂、鹼、鹽，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率，甚至會使海參溶化，腐爛變質。發好的海參不能再冷凍，否則會影響海參的質量，故一次不宜發得太多。 平時一般用熱水泡發，比較快。
胃的保養可以用太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，太陽神猴頭菇胃腸保健口服液遵循中醫對腸胃病「三分治，七分養」的指導思想，能夠保護與修復胃粘膜，抑制有害細菌感染，益氣養胃，調節體內微生態，通過增強腸胃消化系統的免疫能力來增強機體的抗病能力，治養兼得，從根本上消除胃腸疾病的困擾。
5樓：愛上小龍蛋
海參肯定是養胃的。海參能「滋陰補血，健陽潤燥，調經，養胎，利產」。可見，海參有滋補肝腎、強精壯陽的作用。
凡有久虛成癆、精血耗損，症見眩暈耳鳴、腰痠乏力、夢遺滑精、小便頻數的患者，都可將海參作為滋補食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對高血壓患者極為適宜，並可**陽痿、遺精等症。
如**高血壓、血管硬化、冠心病等等。
海參的功效與作用： 海參的功效： 補腎益精，養血潤燥。主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數，腰痠乏力等；陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
胃病能吃海參嗎
鮮海參吃之前應該怎麼處理一下再食用
6樓：匿名使用者
鮮海參怎麼處理，海參既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。祖國醫學認為，海參「甘、鹹，溫，補腎益精，壯陽療痿」;《隨息居飲食譜》中說：海參能「滋陰補血，健陽潤燥，調經，養胎，利產」。
鮮活海參與幹海參相比較，具有原汁原味的特點，它省略了海參脫水乾製的過程，最大限度地保持了海參的營養成分。食活海參已成為餐飲流行的一種時尚。鮮活海參在市場上幾乎是買不到的，但是如果你生活到海參的純產地的話，還是有這個口福的。
因為鮮活海參在捕撈上來後不久就會開始自溶，所以必須要盡快處理好。
海參，由於其均衡而豐富的營養，其食用價值逐漸受到全國範圍內消費者的認可，大家習慣於關注海參的營養，印象中的味道卻是難以接受，需要進行調味後食用。傳統即食海參產品沒有擺脫水發海參和調味產品，喪失了海參原有的營養價值，同時口感上並不「親民」。鮮海參營養、美味，且方便食用，充分發揮海參的食用價值。
無論是大連人，還是內陸消費者，不再因為海參的腥味而把這種珍貴的營養食品拒之門外，真正享受到原汁原味的鮮海參的味道。
活海參初步熟處理的作用在於，首先是除去活海參濃重的腥、澀味，突出其鮮味，其次是掌握好活海參的質感，如火候過大，海參就如同橡皮條一樣難以嚼爛，乾癟無光澤，如火候不足，活海參的質地就達不到軟糯肉嫩的程度，效果不理想。
7樓：水清霞明
1、把新鮮的鮮海參買回家了之後，一定要立即破腹取臟，不然海叄會迅速削瘦，乃至還會繼續自溶為液體。方式 非常簡單，便是割開鮮海參的腹部，把腹部裡邊的胃腸等東西摘淨，隨後用洗水清洗，再切除參嘴。
2、把清洗的海叄放進沸水中煮大概45分鐘，把海叄煮到變小、用手去摸覺得有延展性時撈起來。這一步還可以那麼做，便是把清洗的海叄放進壓力鍋內蒸30分鐘上下。
3、再把海叄放入洗公尺水中煮1～2鐘頭，待海叄煮得滑嫩時取下。
4、用冷水將海參清洗，放進礦泉水或冷水中侵泡。一般要侵泡二天，正中間留意多換幾回水。假如放到電冰箱的冷藏房間內侵泡，能夠少換幾回水。
5、歷經二天的侵泡後，會發覺海叄的塊頭顯著比剛煮完後變大很多，看起來更綿軟了，那樣的海叄才能夠用以製做各種美食。
儲存方式 ：解決好的海參假如一時吃剩，可將每乙個海叄用小包裝袋獨立包裝，放到冰箱冷凍室，隨吃隨拿。服用時只需將海叄自來水化掉就可以，隨便服用，每日一根最好是。
8樓：匿名使用者
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊「八珍」，還具多種中醫特指的補益養生功能。
近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多醣、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥
9樓：刺青大玥亮
吃鮮海參太費事了，樓主確定是活海參？ 如果是活的，就先開膛去腸子，然後開水下鍋煮2-3分鐘。之後撈出來，把它的沙嘴搞掉，然後類~就把它肚肚裡面的沙子洗乾淨，還要再下鍋用涼水煮，水開後把它調成小火，咕嘟15分鐘，然後就可以滅火啦~把鍋蓋蓋上，再悶他個90分鐘~~這時候捏捏他，有軟的就挑出來，硬的還要再煮，開鍋了就關火，再悶40分鐘。
就好啦~把它們統統撈出來，晾涼。放進零上2攝氏度的純淨水裡面泡他個36小時，記得每12小時就要換一次水喲~還要一直保持2度的恆溫。等36小時以後就可以開始烹飪了哦~~
快點採納吧，我外婆那時候每天都要吃，給我忙活個夠嗆。現在改吃即食海參了~=o=~~因為學醫的姐姐說鮮海參好多營養都不能直接被人體吸收~吃了也等於白吃╮(╯▽╰)╭╮(╯▽╰)╭╮(╯▽╰)╭╮(╯▽╰)╭即食海參也分野生和圈養的等等~這個就是下乙個問題咯~想知道可以私信我撒~~第一次打這麼多字~記得採納！！！
10樓：匿名使用者
一般人認為，吃活海鮮營養價值大，但海參不一樣。
第一：活海參大部分營養價值被包圍在膠質中，不易被人體吸收，吸收率僅為5%左右，由於吸收率低，吃多了容易拉肚子。
第二：活海參體表會有很多的微生物和細菌，生吃也會容易拉肚子。
現在市面有很多銷售活海參的，消費者購買後，其一：是連同海參體內的腸子和水分一起購買的，不划算。其二：
一般商家會給消費者做簡單加工，用大火簡單焯一下，這種海參是半生不熟的狀態，也沒有經過殺菌，口感很硬，不易消化。
個人還是比較推薦吃即食，鮮食淡幹，幹海參都可以，營養價值更高，像張奶奶海參，小獐海參都是可以的，價效比高，海參品質也好。
11樓：匿名使用者
吃之前確保海參的肚子裡面的東西都清理乾淨了
12樓：一冉瀅文
鮮活的鮮海參買回家以後，一定要及時剖開鮮海參的肚子，把肚子裡面的腸胃等東西摘淨，然後用洗水洗淨，再摘除參嘴。把洗淨的海參放入開水中煮大約45分鐘，把海參煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出。用涼水將海參清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。
一般要浸泡兩天，中間注意多換幾次水。如果放在冰箱的保鮮室內浸泡，可以少換幾次水。經過兩天的浸泡後，會發現海參的個頭明顯比剛煮完時大了許多，顯得更柔軟了，這樣的海參才可以用於製作各種美食。
漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。海參最簡單的方法是海參燉湯，海和雞肉，鴨肉，等肉類一起燉煮，其實燉海參一點都不麻煩，平時海參還可以燉豬蹄，還可以燉很多的美食。
鮮海參的腸子能吃嗎?怎麼食用?
13樓：遊希先生丶
可以加入到雞蛋中 一起炒著吃 做雞蛋糕吃 煲湯喝等等 但是 切忌 一定不要和甘草和醋同時食用 而且 有以下幾種人群不易食用它
1、尿毒症病人不能吃海參，因為海參中含有較多的尿酸會加重尿毒症2、感冒、咳痰、氣喘、腹瀉期間不宜多吃
3、海鮮過敏者不宜食用
4、痛風病人不宜多吃
5、8歲以下的兒童身體尚未發育，不建議食用
14樓：及珹彤白亦
海參腸子營養價值很高，但是很髒（有很多泥沙），並且非常易溶化，不知道您怎麼吃啊？
鮮海參帶內臟冷凍能吃嗎？怎麼處理
15樓：津寶閨房
鮮海參帶內臟冷凍是可以吃的
鮮海參冷凍後處理具體方法如下：
1、要趁冷凍鮮海參的冰尚未融化前，要完成鮮海參的剖腹處理工作，注意避免在空氣中過長時間暴露海參，否則海參容易融化；
2、處理內臟時應注意，要把沙嘴剪掉，否則沙子特別不好處理。沙嘴就是海參剪開後，頭部白色鬚鬚的部分；
3、所有海參處理完畢後，將海參用清水清洗乾淨，多洗幾次沒有壞處；
4、將清洗乾淨的海參撈出，瀝淨水分，然後放入高壓鍋內，高壓鍋內切忌不要放水，因為海參體內含有大量水分，預熱後會出很多水，每次高壓鍋能處理的鮮海參量以不超過高壓鍋容積的1/2為宜，多了會產生 特別多的沫子；
5、將高壓鍋蓋上蓋子，加上氣閥，點火，注意掌握火候，火不要大，海參本身析出的水分容易產生大量泡沫，會從氣閥噴出。氣閥排氣後15分鐘，關火；
6、將高壓鍋氣壓卸掉後，開啟鍋蓋，撈出海參，進行清洗，這時海參的體積已經大大縮小，清洗是要注意，一般至少清洗10遍以上，確保洗海參的水無色，這時，撈出海參，放入盆中用礦泉水浸泡24小時，期間換水2-3次；
7、經過浸泡後的海參體積會膨脹一些，將浸泡後的海參撈出分袋包裝，放入冰箱內冷凍儲藏，待服用時，將其放入礦泉水中浸泡融化；
溫馨提醒，在處理海參時，要避免海參接觸到油，容器要清洗乾淨 。
16樓：機長聯盟
在市場上買鮮海參，賣家會把海參乙個乙個得刨開肚子，然後把肚子裡的腸子還有海參頭上白色的牙給清理出來，然後放到熱水鍋裡煮好。等完全涼透了再放進冰箱冷凍，現吃現拿。
小孩吃海參好不好 孩子吃海參好嗎
吃海參對小孩子沒什麼 只不過小孩子可能吸收沒有大人好。但是不會有什麼 的，樓主可以放心食用。我聽說棒棰島海參不錯哦。樓主可以試試。純手打，希望。謝謝。好！沒有 因為海參屬於溫補性食品！吃海參會增加免疫力，而且效果很好！不但免疫力增加對身體別的機能也很好！多大地寶寶啊，可以的，開始少吃，沒有過敏和腹瀉...
菠菜海參能同吃嗎，菠菜和海參能同時吃嗎
菠菜 1.不宜與含鈣豐富食物共煮。2.菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅 鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。3.菠菜忌與鱔魚同食。4.不宜與豆腐同食。豆腐裡含有較多氯化鎂 硫酸鈣，兩者若同時進入人體，會生成不溶性的草酸鈣，不但會造成鈣...
吃龍蝦會引發胃病嗎？吃龍蝦會不會導致胃出血
這種情況 多是膽有問題。吃龍蝦會不會導致胃出血 不會，但如果對龍蝦過敏，會患 病。少吃，這種東西寄生蟲多，中國在這方面一直處理的不好，尤其是路邊攤。中午吃了龍蝦 晚上胃子不適什麼原因 我吃過龍蝦之後也經常出現這種情況，應該不會有什麼大問題，肚子腹瀉一下就應該沒事了的。你在吃龍蝦的時候有沒有喝含vc的...