1樓：益漢堂
吃柿子要注意以下五點：
一： 空腹不能吃柿子：
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低膽固醇
二：控制每次吃的量：
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
三： 吃後要漱口
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買乙個嚐嚐，再決定是否需買更多。
四：柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、魚、蝦同吃：
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的醣類，且大多是簡單的雙醣和單醣（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖公升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
六：白薯不能與柿子同食：
二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危 生命。
七：柿子與土豆：
吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。
八：牛奶不宜與柿子一起吃：
因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質，與牛奶容易產生反應，結塊成團，影響消化，同樣含有鞣酸的還有濃茶
2樓：匿名使用者
皮吧？能，不過不好吃比較硬
柿子的皮能不能吃？
3樓：匿名使用者
柿子來的皮最好不要吃，容易自形成胃結石。成熟bai的柿子皮du中含有大量
zhi的鞣酸，這種物質dao吃起來會感到「澀澀的」。鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質起化合作用，生成沉澱物，即柿石。這種物質很容易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀。
吃柿子的時候要注意以下幾點：首先不要空腹吃柿子，因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時吃，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃石。
其次，一次不要吃太多，每次吃一兩個即可；再者，柿子要吃成熟的，吃柿子時不要連皮吃，否則更容易形成胃結石，牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別和柿子一起吃，以防生成結石。
4樓：庫佑平澄茶
你好幹柿子皮可以吃沒問題,不過要小心農藥現在農藥用的很多
再看看別人怎麼說的。
5樓：前昌勳過嵐
不可以吃。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，所以很澀。如果連皮一起吃容易得胃柿石。壓迫胃壁使胃壁壞死及穿孔。
6樓：羿妙糜慧俊
不能吃.因為柿子未成熟,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中於柿皮中,鞣酸進入人體後在胃酸的作用下會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物--柿石.引起多種疾病.
希望採納
7樓：析夢安邱軒
不可以.柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
8樓：紅亮庚癸
應該可以吃的。有些柿子是脆的
皮也剝不下來
都照樣吃了
科學說的是空腹情況下會和胃酸形成結石
但是不管空腹與否都不建議多食
9樓：潭昭睢靜婉
你好，根據醫學上說吃柿子皮是不好的，因為柿子皮含有鞣酸，在胃酸作用下與蛋白質發生作用生成沉澱物--柿石，所以柿子皮不能吃！所以最好就是少吃點！不過一般不在空腹時吃都不會發生什麼事的！
10樓：太史向卉覃青
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
所以柿子不能帶皮吃
11樓：機鶯買茹雲
可以吃，就是會很澀。。。。一般沒人喜歡吃
12樓：饒煦池景明
有些柿子是脆的
皮也剝不下來
都照樣吃了
科學說的是空腹情況下會和胃酸內形成結石
但是不容管空腹與否都不建議多食
古代富人吃柿子不吃柿子把也就是柿子蒂
但是窮人因為沒有吃的
所以連柿子蒂也一併吃了
熟不知柿子蒂可以降逆止呃
可以化食
所以那時候得結石的都是富人
13樓：酆雨燕稱林
柿子皮不能吃。copy有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多.
胃不好不能吃。糖尿病不能和吃。
柿子比較通氣嗎?吃了柿子屁比較多
14樓：金蛇狂舞
食用柿子後每個人的反應會有不同，這與每個人的體質有關。柿子本身具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。
在秋季享用柿子的美味及營養中一定注意不要吃得太多、不要空腹、不要與寒涼的食物同吃，以免發生不良反應。
柿子皮能吃嗎？
15樓：默默她狠傷
柿子皮不建議吃。
醫學研究證明，柿子皮可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時，主要存在於柿肉內而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內，所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。
柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石，易使人引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
16樓：加油奮鬥再加油
硬柿子的皮不能吃。柿子不能和皮同吃。在生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。
這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
吃柿子注意：
柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃，例如魚、蟹、蝦、海參等。我國中醫們認為，柿子與螃蟹都是屬於寒性食物，因此不能夠同吃。從現代醫學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海參在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
不能空腹吃柿子。因為柿子中含有較多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過幽門到達小腸，就會沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那麼就會引起消化道梗阻，出現上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴重的甚至會嘔血等症狀。
糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單醣雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖公升高。
對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
17樓：早起之蟲有鳥吃
你好！ 柿子皮、不能吃：成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物資吃起來會感到「澀澀的」。
鞣酸在胃酸的作用下，會與食品中的蛋白質起化合作用天生沉澱物，即柿石。這種物資很輕易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。 因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
建議剝了皮再吃，希望回答對您有所幫助！
18樓：
看看這個吧...
西紅柿就是一種典型的「功能食品」。多項研究顯示，經常食用西紅柿可以有效預防前列腺癌。研究發現，義大利南部居民食用一種傳統的地中海飲食———油脂西紅柿醬汁，前列腺癌發病率較低。
這是因為西紅柿皮中含有一種類似β-胡蘿蔔素，但功效卻更強的抗氧化劑———番茄紅素。番茄紅素是存在於前列腺中濃度最高的類胡蘿蔔素。若將西紅柿製品作為最普遍飲食資源而攝入20%番茄紅素的人，發生前列腺癌的危險性可下降21%，而番茄紅素對晚期前列腺癌的作用甚至更為顯著，可使前列腺癌的死亡率下降約50%。
結論是：西紅柿皮是很好的！！可以吃！
19樓：老爸菜譜
柿子這樣切簡單快捷不髒手，很多人活了幾十年都不知道，趕緊get了告訴爸媽
20樓：匿名使用者
不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，如果連皮一起吃更容易形成結石。所以吃柿子時候最好是去皮在吃
21樓：淘金賬號
柿子皮裡邊含有大量的鞣酸，不建議吃，吃了會和食物中的蛋白質發生反應，生成難以消化以及排出的沉澱物，從而讓腸胃產生消化不良以及胃結石等症狀。
22樓：業尋枋
不能吃因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
23樓：14江少爺
由於柿子皮口感好，一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫學研究證明，柿子未成熟時，可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內，而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內，白癜風患者不食用宜。
24樓：延安新曲
硬柿子不應連皮同吃。有的人感到吃硬柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為硬柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
25樓：
不能吃.因為柿子未成熟,鞣酸主要存在於柿肉中,而成熟後鞣酸則集中於柿皮中,鞣酸進入人體後在胃酸的作用下會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物--柿石.引起多種疾病.
希望採納
死魚能不能吃,茴香能不能吃能不能吃
看死魚是如何死亡的,再者就是死亡時間上.比如說缺氧的,如果是病魚死亡的,那就不能吃了,時間上就不用說了,一般一聞味道就知道了,也可以看看魚的眼睛與腮是否透亮與鮮紅.具體的還要看自己把握.採納哦 死魚可以吃 但一定要新鮮 吃活魚更不科學，活魚宰殺後一定要放一天後在吃才有利於健康 一，因為死魚並沒有查清...
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寶寶超過6月之後慢慢新增主食睡覺，麵湯，麵條等等羊肉，寶寶都能吃 pprove of what you say,but i will defend to the dea 寶寶能不能吃腐竹能不能吃 慎吃。小寶寶不適合吃，不易消化，較大年齡的兒童，能適量多吃些。牛排紅糖能不能吃能不能吃 可以的。不過吃多...