1樓：硬幣小耗
補充：香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。
它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。 香椿頭含有極豐富的營養。
據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1.
36毫克，以及鐵和b族維生素等營養物質。香椿中含維生素e和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
2樓：風舞鴻影
一般人群均可食用,輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥 ；但是，香椿為發物，多食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。
3樓：匿名使用者
我認為可以，家裡人喝酒後吃了 沒出什麼問題
4樓：破冰蚊子
香菜？我們這邊叫元荽，很多下酒的涼拌菜裡都有啊，吃了都沒問題麼
吃香椿能否飲酒
5樓：偷懶的瓶子
曾經飲酒時吃香椿的人目前都還健在
6樓：hxp蕭然
我家人一直喜歡吃香椿拌豆腐，喝點酒，木得事
香椿怎麼拌冷盤好吃
7樓：abc皇冠形
香椿芽拌豆腐
做法1、豆腐上籠蒸透待涼切丁
2、香椿芽洗淨
3、洗淨香椿芽沸水焯瀝乾切成碎末用香油略炒拌入豆腐加精鹽、味精調味即成
功效健胃降脂有益於肥胖者食用
香椿芽炒蛋
做法1、香椿芽洗淨入沸水焯燙撈出清水沖洗擠掉水分切碎2、雞蛋(2-3)磕碗倒料酒少量清水打散成蛋液3、炒鍋燒熱放油轉火倒入蛋液翻炒放入香椿芽、鹽、麻油翻炒即小訣竅香椿亞硝酸鹽含量較高所吃時要選嫩芽吃前需焯燙
8樓：蘇娃妮娜
你好，涼拌香椿豆腐皮很好吃哦，做法如下：
原料：香椿、豆腐皮、大蒜
調味料：白糖、雞精、食鹽、味達美醬油、辣椒麵、香油做法：1.香椿入沸水焯一下，撈出瀝乾水分，切碎備用2.幹豆腐切絲放入碗中備用
3.大蒜切碎備用
4.將香椿、大蒜一起放入豆腐皮的碗中，加入少量的白糖、雞精、食鹽、辣椒麵、味達美醬油、香油拌勻
5.裝盤即可。
很好吃的涼拌菜哦！
清爽的乾香中平添了乙份香椿的味道，
真的不錯哦！！
9樓：敬這一場委屈的人生
清淡好吃的一道小冷盤，香椿拌豆腐，老少皆宜
吃香椿炒雞蛋喝酒好嗎?
10樓：怪阿姨飄過
沒什麼哈珀不好的，反正香椿炒雞蛋可以做下酒菜，表示吃一輩子了反正沒死
香椿淹成鹹菜後怎麼吃
11樓：菱舞心月
醃製的香椿芽吃法有：
做面碼香椿切末，吃麵條的時候加一點，香味撲鼻。
炒雞蛋將香椿芽用稍多的水略浸泡，去掉過多的鹽分， 切碎炒雞蛋，鮮香可口。
煎雞蛋餅
醃製的香椿芽泡去多餘的鹽分，切末，和雞蛋麵粉攪拌煎成香椿雞蛋餅，有獨特的香味。
香椿拌豆腐
豆腐切小塊焯水，加泡過切末的醃香椿，根據口味加入適量鹽、花椒油或者辣椒油、香油等拌勻即可。
炸香椿魚
醃製的香椿略泡擠淨水分，裹芡油炸，蘸少量椒鹽味道更好。
香椿餃子
醃製的香椿略泡水擠淨水分，剁碎，和豬肉拌成餃子餡兒包餃子，
注意：醃製的香椿芽鹽較多，用於烹飪的時候一定要少放鹽或者不放鹽。
醃製香椿芽之前，須用開水焯一下，去除亞硝酸鹽。
香椿芽醃製，是為了能有利於較長時間的儲存。現在可以將香椿芽焯燙瀝乾水分後冷凍，四季皆可吃到鮮香椿。
12樓：匿名使用者
可以直接切碎了當小菜吃
也可以用水泡掉一些鹽分後炒雞蛋。或者做嘎達湯放裡面一點。
香椿菜是發物嗎
13樓：金毛豆花主人
您好：椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛、痢疾等。香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。
有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。
香椿中含維生素e和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。
香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿為發物，食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿是發物嗎。看著上面的介紹我們已經明明白白得到了答案，那就是香椿是發物，對於慢性疾病以及痼疾有著**的作用，因此這類患者在面對香椿的時候，能不吃則不吃，實在控制不了自己的口腹之慾的時候也應該少量的食用，這樣才能讓自己的身體變得更加的健康哦。
14樓：荔菲珈藍悅
不宜多吃，吃多了上火
喝啤酒時，可以吃蘋果嗎？ 20，喝酒時可以吃蘋果嗎
可以呀，水果裡的果糖，是很好的解酒護肝成分。喝啤酒 吃蘋果之間沒有衝突，可以吃。建議適量飲酒，不要過量喝。酒量的把控。以白酒為例，乙個人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫公升 葡萄酒度數相對較低，低度葡萄酒應控制在5兩以內，高度則不要超過3兩，否則會傷...
吃藥時可以喝酒嗎，吃藥的時候可以喝酒嗎？
不可以，喝酒不僅可以減輕藥效，還可以是很多藥物產生毒 嚴重的可以危及生命，為了大家的生命安全，以及更快的恢復健康。特別提醒大家在吃藥打針期間以及停藥後一週內不要喝酒。特別是頭孢類 也就是我們常說的先鋒類 發生的過敏反應及毒 更常見。先鋒類又以頭孢哌酮鈉舒巴坦鈉最常見。我在三年內遇見了三位患者都是因注...
香椿芽立夏還能吃嗎，夏季椿樹的嫩芽可以吃嗎
春季的香椿芽是不可多得的蔬菜珍品，也是很多人心中嚮往的春季美味。但是你知道什麼時候吃香椿最合適嗎，其實香椿芽可以從早春一直吃到立夏，但只有穀雨之前才是吃香椿芽的最佳時間。香椿芽從立春開始就可以採摘食用了，邊吃邊發新芽，一直可以吃到立夏，所以民間才有 門前一棵椿,青菜不擔心 的說法，是說香椿芽的食用期...