1樓：風風雨雨奔陽光
揉香椿芽的做法步驟
1香椿芽洗淨撈出，碼在陰涼處晾乾（不要陽光直曬，否則香椿芽失去水分變得軟榻發黑）。
2把晾乾的香椿芽，碼放在乾淨無水無油的小盆裡，一次不要放多。撒上精鹽，精鹽要適當的多放。
3稍微用力揉香椿芽的葉柄部。
4揉至香椿芽變色，葉柄發軟即可。
5依次把準備好的香椿芽揉好並碼放在準備好的帶蓋的容器裡。
6把裝有香椿芽的容器放在陰涼處，靜置一星期即可拿出食用。揉好的香椿芽可裝瓶或用食品袋密封，冷凍起來留到冬天食用。
7豬骨湯、手擀麵、香椿芽，嗯，幸福有時候就是這麼簡單。
2樓：**草原小狼
用料主料
香椿500克輔料鹽
30克揉鹹香椿的做法
1.香椿選擇嫩一些的，摘去老葉洗淨
將洗乾淨的香椿放在晾衣架上晾曬一晚上
2.將曬到半乾的香椿取下來放入盆中
加入鹽3.用手慢慢的揉搓直到香椿變軟
揉製好的香椿就可以放到密封的容器中儲存了
烹飪技巧
1、香椿不能曬的太乾，要不然一揉香椿葉就會掉2、醃好的香椿可以用來炒肉或蒸肉也可以泡去鹽水後拌成冷盤
涼拌香椿芽怎麼做好吃，香椿涼拌怎麼做好吃？
分享涼拌香椿芽的製作過程，好吃又好看 涼拌香椿芽的做法 1.香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色 2.焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘 3.擠掉水份後切去根蒂 4.熱油爆香蒜末和幹辣椒 5.關火下入香椿 6.加入鹽和香油拌開即可裝盤 香椿涼拌怎麼做好吃？香椿拌豆腐 材料 香椿芽 豆腐 做法 1.燒半鍋水，...
有很多人喜歡吃香椿芽，吃香椿芽有什麼功效？
香椿芽中富含著豐富的微量元素，而且也能夠提高身體的免疫力，並且也能夠增進食慾，同時也能夠促進消化，而且也能夠加速身體的新陳代謝，而且也能夠延緩衰老。香椿中含有鈣 磷 鉀 鈉等成分，具有壯陽固精 補腎養發生發 消炎止血止痛 行氣理血健胃的功效，尤其適合腎陽虛衰 腰虛冷痛 遺精陽萎及脫髮的患者食用。並且...
椿芽炒肉怎麼做最好吃，香椿芽炒肉的做法
用料 香椿芽 一小把。豬肉 100克。澱粉 適量。豆瓣醬 香菇醬這個可以沒有 一勺。鹽 適量 老抽 適量。料酒 5 7滴。生抽 適量。麻油 3 5滴。糖 適量 蔥絲 適量。乾辣椒 1 2個。香油 3 5滴。香椿芽炒肉的做法。乾辣椒切小段。蔥切絲。香椿芽洗乾淨，切3釐公尺長小段。豬肉切絲加鹽，料酒，老...