1樓：匿名使用者
原料：淨豬排骨５００克，精鹽５克，食粉３克，味精１克，叉燒醬１０克，玫瑰露酒５克，姜５克，豆油1500克，甜醬20克。
制法：（1）將排骨剁成長約6釐公尺的塊，用食粉抓均，醃製2小時，用水將食粉洗淨，再放精鹽、味精、玫瑰露酒、叉燒醬、姜（切片）醃製6小時。
（2）將醃好的排骨去姜，用錫紙（邊長15釐公尺正方形）包好，即為紙包骨排生胚。
（3）勺內放油三成熱下排骨氽炸，油溫要一直保持低溫，油溫公升高離火炸，約15~20分鐘後，排骨浮上油麵即熟，撈出控淨餘油裝盤，帶甜醬食用。
2樓：匿名使用者
主料：豬排骨(大排)500克
調料：鹽4克,味精3克,醬油3克,白砂糖3克,胡椒粉3克,黃酒4克,大蔥5克,姜4克,花生油80克
教您紙包精鹽排骨怎麼做，如何做紙包精鹽排骨1.將排骨洗淨爭成2*1釐公尺的長方件，加入精鹽、味精、老抽、白糖、胡椒粉、紹酒，醃製入味。將醃好的排骨包成約12包。
2.武炎燒鍋下油，將包好的排骨入油鍋中炸熟上碟。
紙包精鹽排骨的製作要訣：備食用玻璃紙12張（20釐公尺見方），花生油1000克
3樓：匿名使用者
用料：排骨500克，食用玻璃紙12張（20cm）見方。
調料：醬油1湯匙，味精1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，白糖0.5湯匙，蔥末2茶匙，薑末2茶匙，料酒3茶匙，五香粉0.5茶匙，花生油1000克，精鹽2.5茶匙。
製作：排骨剁成約2cm長、1cm寬的長方塊，放入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、蔥末、薑末、料酒、五香粉，醃製入味。
將醃製好的排骨包成12包，先下入旺油鍋中炸制，後改用溫火炸熟，炸時需反覆翻動。炸熟裝盤。
紙包排骨的做法 紙包排骨怎麼做好吃
4樓：慎鸞
紙包骨〖材料〗肋排半斤、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳、五香粉〖做法〗將排骨切成小塊，飛水；
2、把排骨、醬油、蠔油、料酒、鹽、腐乳，五香粉一起拌勻，醃30分鐘；
3、將錫紙裁成方形、做成碗狀，把排骨和醃汁倒入錫紙碗內封裝嚴實；
4、烤爐200度烤20分鐘，小心拿出裝碟，剪開錫紙便可食用（小心水蒸氣）。
5樓：匿名使用者
排骨在清水中浸泡10分鐘泡去血水，調料混合後醃製排骨過夜
預熱烤箱210度，用烘焙油紙把排骨一根根分別裹成糖果狀（兩頭擰緊），大概烤30分鐘即可
家常紙包排骨的做法大全，如何做紙包排骨，怎樣做紙
6樓：pandora峽谷
材料主料：豬排骨(大排)500克，
調料：鹽4克，味精3克，醬油3克，白砂糖3克，胡椒粉3克，黃酒4克，大蔥5克，姜4克，花生油80克做法1.將排骨洗淨爭成2*1釐公尺的長方件，加入精鹽、味精、老抽、白糖、胡椒粉、紹酒，醃製入味。
將醃好的排骨包成約12包。
2.武火燒鍋下油，將包好的排骨入油鍋中炸熟上碟。
紙包排骨的做法步驟圖，紙包排骨怎麼做好吃
7樓：
材料豬肋排600g，檸檬乙個，生抽，姜，老抽，白糖，黑胡椒粉
做法1.肋排斬成長段，放大碗裡，姜切絲與肋排拌勻，擠四分之一個檸檬汁進去
2.加一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，撒黑胡椒粉，拌勻，入冰箱醃製兩小時以上
3.烤箱預熱200度，半個檸檬切薄片.把錫紙裁成合適大小，每張錫紙中包一塊肋排和一片檸檬片，兜一勺醃汁一起包起來
4.包好的錫紙包平排在烤盤中(注意收口朝上，這樣湯汁不會漏出來)，入預熱好的烤箱，200度，烤30分鐘即可
紙包骨的做法是怎樣做的.知道的朋友請幫忙
8樓：匿名使用者
用料
誰知道皮蛋是怎麼做的？請問有誰知道皮蛋怎麼做的
無鉛皮蛋 在我國傳統的皮蛋加工配方中，都加入了氧化鉛，去皮後的皮蛋 黃丹粉 因鉛是一種有毒的重金屬元素，有些國家作出了禁銷規定，而影響了我國出口皮蛋的銷路。為此，有關科研部門研究了氧化鉛的代用物質，其中edta和fwd的使用效果較好。使用edta 乙二胺四乙酸 時，其它輔料配方和加工工藝不變，只要剔...
請問誰知道這是什麼花？謝謝,請問誰知道這個是什麼花？謝謝！
看不清葉片，從上往下拍乙個 放在明亮的地方拍乙個 看不清，你 不會拍嗎 請問誰知道這個是什麼花？謝謝！高翠雀花，目測 翠雀花萼片紫藍色，卵形或狹倒卵形，花瓣黑色，頂端鈍 退化雄蕊褐色，瓣片寬卵形，7 8月開花。請確認一下 請問誰知道這個花是什麼花？謝謝！紫芸藤 podranea ricasolian...
請問有誰知道香菇燒排骨的做法嗎，怎麼做香菇紅燒排骨 最正宗香菇紅燒排骨的做法
香菇燒排骨一 仔排，幹香菇各適量。幹香菇買回來，先泡30分鐘，然後去蒂對半切塊。仔排切好，洗乾淨，鍋中水開，倒入仔排，水開後撈去浮沫，2分鐘後就可以撈出來待用了。鍋中放少許底油，油熱，放薑片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒...