1樓：星只哈坤無
材料土豆乙個、雞肉（雞胸肉）一塊、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽和雞精
做法1、將土豆洗淨、削皮、切成小塊，備用。
2、雞肉洗淨，切塊。
3、將生薑、蒜、青椒切好，備用。小尖椒（幹的）掰成小段放入熱水中浸泡。
準備工作完成後：
1、鍋熱後，倒入適量的油待油熱後放入花椒、薑蒜，大火翻炒。
2、炒出香味後倒入肉，炒至肉全部變色後，放入鹽，加入盛有尖椒的水，最好一次多放些熱水，水開後放入土豆加少許的料酒和老抽。
3、蓋上鍋蓋，待土豆快熟的時候，加入青椒，大火翻炒。注意這時最好的收汁的時候，這樣味道就比較濃了。
2樓：小小呂子博
步驟 1
冬筍，蘑菇和胡蘿蔔切成片，青蒜切成小段，冬筍片要焯水去掉澀味步驟 2
熱鍋冷油
步驟 3
放入冬筍，胡蘿蔔和蘑菇翻炒一會
步驟 4
慢慢加入小半碗水，不用加蓋，不斷翻炒
步驟 5
加鹽，加入自製味精（做法見此博文）調味
步驟 6
加入青蒜
步驟 7
生粉兌水勾薄欠
步驟 8
淋上香油就可以出鍋了
幾種最簡單的家常小炒，做法簡單還好吃
3樓：熱血青年
家常小炒很多
帶點葷的話可以加點肉絲肉片
不帶葷的話可以搭配青紅椒片胡蘿蔔片或者木耳炒出來顏色好看口味也不錯
4樓：
油熱打入蛋液 加入豆芽翻炒 蔥蒜爆香 加入調味 大火均勻
既簡單又好吃的DIY美食
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