1樓：閻希榮蓋鳥
打蛋，加入適量白開水後繼續打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。水量以能將雞蛋均勻稀釋為
宜)，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設定在高溫(或800瓦)，2分鐘即可。
(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料，如一點醬油和香油。
整個過程不超過5分鐘，關鍵是『白開水』及『適量的鹽』，經驗多了，就會越做越好吃。
微波爐裡燉蛋要幾分鐘啊?
2樓：舞璇瀅
微波爐燉蛋3分鐘就可以了，以下是微波爐燉蛋的做法：
1、準備乙個可以入微波爐的小碗，刷一層油，這樣吃完雞蛋羹就不會粘碗了，
2、另外找乙個乾淨的碗敲入兩個雞蛋，加一撮鹽攪散成雞蛋液。
3、加入1倍-1.5倍不燙手的溫水，喜歡吃嫩一點就加1.5倍水，喜歡吃硬一點就加1倍水，必須是燒開自然冷卻的溫水，不燙手的溫度，然後攪拌均勻。
4、蓋上蓋子放入微波爐，高火2分鐘後，第一次只要表面稍微凝固可以了，第二次只要晃動沒有液體就好了。
5、撒一把蝦公尺繼續高火1分鐘，出鍋撒一把蔥花，幾滴香油，一小勺生抽即可。
3樓：匿名使用者
1 取雞蛋開啟，然後攪拌均勻；然後按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點點可能問題不大，但是水少了燉蛋會象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎麼樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候4 也可以新增一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計時間要久一點）什麼的。。哦，記得放鹽哦！
5 等到微波爐的時間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會溢位來的
用微波爐蒸雞蛋要多久？
4樓：枯井望天
乙個雞蛋加半個蛋殼的溫水，微波爐高火5分鐘。
微波爐蒸雞蛋，首先準備食材：雞蛋：乙個、蝦：10克、生抽：3克、料酒：3克。
1、蝦剝掉外殼，抽去腸線，切成小塊,用少許料酒醃製片刻。
2、將雞蛋打散。
3、加入半個蛋殼的溫水。
4、攪拌均勻後，過篩一次。
5、倒入蝦仁，如圖所示。
6、取乙個大些的碗，倒入開水，將蒸蛋的碗放入，微波爐高火5分鐘。 吃時表面可淋上生抽。
5樓：女巫花園
微波爐蒸雞蛋羹一般高火需要2分鐘，中火需要3-4分鐘，用小火或「解凍」功能需要15分鐘左右。但每個人的微波爐功率不一樣，最好根據你的雞蛋分量調節時間和火力，基本上只要表面凝固，晃動沒有液體就可以了，再把它及時端出來，防止蒸老。
微波爐蒸雞蛋羹的竅門 ：
1、雞蛋必須選擇新鮮的無裂痕的雞蛋。
2、加入雞蛋的水最好是溫開水，這樣蒸蛋細膩、無氣孔，自來水可能有些病菌殺不死，且蛋也不宜溶開。
3、加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少於1:
1 ，喜歡吃嫩一點就加1.5倍水，喜歡吃硬一點就加1倍水。一般來說，蛋液和溫開水的比例是1:
2最好。
4、可以將攪拌後的蛋液過篩兩遍以上，蒸出來的蛋細膩無氣孔。
5、蒸前要蓋上保鮮膜或蓋子，以防止有蒸氣進入蛋羹，使之變老。
6、攪拌好的蛋液要用廚房用紙吸掉表面的氣泡，這也是雞蛋蒸出來是否有蜂窩的秘籍。
7、在做蛋液的過程中可以加入少量的蠔油，鹽、肉末等攪拌均勻，會更好吃，但注意一定要在加完水之後才能加。
8、如果在做蛋液的過程中沒有加油，可以在盛雞蛋羹的容器中倒少許油，再輕輕晃動，把四壁沾滿油，這樣做出來的蛋好看又好吃，還不會粘碗易清洗。
9、有條件的話不要一次性蒸熟，在中間可以停個一兩次，端出來放放氣，這樣不容易有蜂窩。
6樓：遊軼的小站教程
一般40秒即可。
用料雞蛋步驟
1.將雞蛋打入杯內
2.另外說明一下是這種杯子，將蓋子蓋上
3.將杯子放入微波爐
4.將這個蓋子掀開
5.蓋上微波爐
6.叮個40秒
7.完成
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
乙個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
【蛋白質】：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大公尺中也是最高的。
【脂肪】：每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
【膽固醇】雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現，雞蛋中雖含有較多的膽固醇，但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此，科學家們認為，對膽固醇正常的老年人，每天吃2個雞蛋，其100毫公升血液中的膽固醇最高增加2毫克，不會造成血管硬化。但也不應多吃，吃得太多，不利胃腸的消化，造成浪費，還會增加肝、腎負擔。
【氨基酸】：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。
【其它微營養素】：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，但蛋黃中的鐵為非血紅素鐵，與卵磷脂結合存在，利用率僅為3%；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b也很豐富。
參考資料
7樓：向日葵
三-五分鐘。
用料 雞蛋 2個 蔥花 一把 香油 幾滴 生抽 一小勺 蝦皮 一小把
1、準備乙個可以入微波爐的小碗，刷一層油
2、另外找乙個乾淨的碗敲入倆雞蛋
3、加一撮鹽攪散成雞蛋液
4、加入1倍---1.5倍不燙手的溫水，喜歡吃嫩一點就加1.5倍水，喜歡吃硬一點就加1倍水，必須是燒開自然冷卻的溫水，不燙手的溫度。然後攪拌均勻。
5、蓋上蓋子放入微波爐，高火2分鐘後每個人的微波爐功率不一樣，請根據你的雞蛋分量調節時間和火力，基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一層蝦皮就ok了，第二次只要晃動沒有液體就ok了！
6、撒一把蝦公尺繼續高火1分鐘。出鍋撒一把蔥花，幾滴香油，一小勺生抽
8樓：匿名使用者
首先準備雞蛋兩個，碗兩個一大一小。先打兩個雞蛋在小碗中加入適當溫水攪拌均勻。倒入熱水在大碗中，將小碗放入大碗中，放到微波爐高火加熱5分鐘後端出即可。
9樓：匿名使用者
比例·乙個雞蛋放幾克水就行了 時間十分鐘左右~像蒸雞蛋那樣！
10樓：殳念桃
我試過一次乙個正常吃飯的小碗五分鐘就可以了
11樓：匿名使用者
5~8分鐘，要高火！時間長短關係到蛋的老或嫩!!
12樓：匿名使用者
微波爐煮雞蛋 是微波爐使用的一大禁忌
13樓：御品乾鍋鴨頭
帝國了……改革後見你泥。了，哈哦你好嗨嗨，哦機構改革後，的。底迪，哥咯哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哦，go g
微波爐燉蛋要幾分鐘
14樓：大圓餅子臉
一般來說量不是太大的話，用高火熱5分鐘就可以了。
15樓：匿名使用者
1 取雞蛋開啟，然後攪拌均勻；然後按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點點可能問題不大，但是水少了燉蛋會象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎麼樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候4 也可以新增一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計時間要久一點）什麼的。。哦，記得放鹽哦！
5 等到微波爐的時間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會溢位來的
16樓：酆司越成
我覺得很簡單，帶
蓋子的微波碗先放入
色拉油，然後直接將蛋打進去放入
蔥花，鹽，向
乙個方向
攪拌，待
17樓：匿名使用者
微波爐蒸蛋
微波爐用處很多，千萬別把它當作熱菜便當工具。如果你沒有大的蒸鍋或電鍋， 不妨用微波爐蒸蛋，保證效果只會比用電鍋或蒸鍋好。
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊， 否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進微波爐中，有「解凍」（ddfrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。
如用大火力，蛋一下子便「爆」掉了。一般 而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火公尺、香菇、蔥花， 再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 「好料沉碗底」的蒸蛋了！
微波爐蒸蛋要幾分鐘
18樓：無言以對
打蛋，加入適量白開水後繼續打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。
水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜)，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設定在高溫(或800瓦)，2分鐘即可。
(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料，如一點醬油和香油。
整個過程不超過5分鐘，關鍵是『白開水』及『適量的鹽』，經驗多了，就會越做越好吃。
19樓：匿名使用者
微波爐蒸雞蛋，乙隻蛋，放點鹽、味精，打勻，然後放入溫開水（約450）攪透
。放水約到小鬥碗距邊沿一公分處，採用塑料保鮮薄膜封起來，然後用60%中火蒸2分鐘，蛋表面平滑如鏡，但四周有一圈子有些氣泡，是蒸飛騰後留下的。吃起來跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一樣嫩。
7．如果溫水太涼，時間要延長些，如果溫水太燙，時間要縮短些。時間到後一定要悶一息，讓蛋全部凝固。今天在蒸雞蛋羹時放入了點蝦公尺，那味道真好吃。
微波爐蒸魚要幾分鐘，用微波爐蒸魚需要幾分鐘？
要蒸15分鐘左右，微波爐清蒸魚的做法如下。一 用料 主料 鯉魚1調 輔料 香蔥1根 姜少許 料酒少許 鹽少許 花椒少許 蒸魚豉油50ml 食用油適量 二 做法 1 魚先處理乾淨，可以讓賣魚殺好，拿回來洗乾淨。準備蔥薑和花椒，先在在肉厚的地方劃幾刀，插入薑片，再魚全身抹上鹽，再澆上適量的料酒醃製一下。...
自製的蛋糕在微波爐裡需要烤幾分鐘
這個要看你的蛋糕的量少的話一般一到兩分鐘。多的話六七分鐘的樣子 自製的微波爐烤蛋糕用時五分鐘就可以了。準備材料 高筋麵粉 2勺 土雞蛋 1個 脫脂純牛奶 2勺 精製白砂糖 半勺 水果 適量 餅乾 適量 微波爐做麵包步驟 第一步，取出準備好的雞蛋，把雞蛋打入碗 或杯子 內。第二步，用筷子或湯勺，將雞蛋...
微波爐烤蛋撻需要多長時間？蛋撻微波爐烤幾分鐘？
您好，很開心能夠為您解答這個問題。可以的，微波爐是能做蛋撻的，微波爐可以烤蛋撻，需要15 20分鐘。烤箱不同設定溫度不同，用的時間也不同，觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時 費事，但微波爐裡烤的時間不要過長，一般就是15到20分鐘就足夠了。希望能夠幫助到您。提問。那使用什麼火烤十...