1樓：巨集逸白茶
綠茶：綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶「清湯綠葉，滋味收斂性強」的特點。科學研究表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有一定效果。
紅茶：紅茶是發酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
紅茶創制時稱為「烏茶」。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮梁等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名。
紅茶性暖，適合冬天飲用；綠茶性涼，適合夏天喝
2樓：南部_響介
綠茶的屬寒，紅茶輸熱。口味也不一樣！
3樓：淡淡硃砂淚
說的具體一點 面積太大了
綠茶和紅茶有什麼區別，紅茶和綠茶的區別
按製造發酵程度不同 綠茶是不發酵茶，紅茶是全發酵茶 綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶，色澤綠潤，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有 龍井 碧螺春 珠茶 等。紅茶為紅葉紅湯，這是經過發酵形成的品質特徵。乾茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有 工夫紅茶 紅碎...
煮奶茶用紅茶和綠茶有何區別,奶茶用紅茶和綠茶煮的區別？
紅茶 發酵度達80 90 的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎凋 揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉 紅色茶湯。然必須注意的是，在英文中，紅茶並不稱 紅 茶，而稱black tea 由於製作工藝的不同，茶的品質口感和適用都有不同，紅茶由於經過...
綠茶和喜茶有什麼區別
綠茶歌喜茶的區別是 綠茶是茶，喜茶是飲料。綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青 整形 烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚 兒茶素 葉綠素 咖啡鹼 氨基酸 維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。常飲綠茶能防癌，降脂和 ...