1樓：所以要謝謝你
栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。 栗子含有豐富的營養成分，包括醣類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。
老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。
糖炒栗子有什麼營養價值
2樓：匿名使用者
糖炒栗子營養豐富，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉。生栗子維生素的含量很高，栗子另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、b族維生素等多種成分。
指導意見：
因此，糖炒栗子具有一下營養價值：
1．益氣補脾，健胃厚腸
2.栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和**高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
3，栗子含有豐富的維生素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用
3樓：匿名使用者
就是板栗的營養，還損失了一部分。因為他們是先煮熟了，再去炒的，煮的水浪費了。我就是用高壓鍋隔水蒸，或者是用微波爐烤著吃【要剪口子】
板栗中有什麼營養成份?
4樓：中國農業出版社
板栗不僅甘甜芳香，而且營養價值很高，含有多種營養物質，如糖、澱粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦質元素，其中澱粉含量50%～70%，蛋白質5.7%～10.7%，脂肪2%～7.
4%，可供人體吸收和利用的養分高達98%。板栗的維生素b1、維生素b2含量豐富，維生素b2的含量至少是大公尺的4倍，每1000克鮮慄還含有240毫克維生素c，這是糧食所不能比擬的。板栗含礦物質豐富，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗還普遍用於食品加工，烹飪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗雞，噴香味美，回味無窮。慄實還可磨粉，亦可製成多種菜餚、糕點、罐頭食品等。
板栗多產於山坡地，國外稱之為「健康食品」，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
5樓：蘋果綠養生網
栗子美味又營養，常用來直接炒熟、做湯料，可以用炒、蒸、燜、烤等做法進行食用，那麼，栗子有什麼營養成分呢?蘋果綠天然養生專家說栗子營養成分多多，吃法也多多，下面一起來了解下吧。
栗子的營養成分有哪些?栗子含有豐富的營養成分，主要有無機鹽、脂肪、多種維生素、醣類、蛋白質。蘋果綠天然養生專家說每100克栗子含量是不同的，蛋白質5.
1～10.7克、澱粉62～70克、脂肪2～7.4克、碳水化合物40～45克。
生的栗子維生素40～60毫克、熟栗子維生素的含量約25毫克，而且栗子含有鈣、磷、b族維生素、鐵、鉀、無機鹽、胡蘿蔔素等多種成分，對人體有很多的功效，蘋果綠天然養生專家說有預防和**疾病的作用，比如高血壓、冠心病、動脈硬化，經常的食用還有抗衰老、延年益壽的效果。栗子怎麼吃吸收這麼多的營養呢?肉末栗子油菜粥是個不錯的選擇。
肉末栗子油菜粥需要瘦肉和油菜、栗子1至2顆、熬好的豬骨肉湯、大公尺50克，先將大公尺洗淨後浸泡半小時，在將瘦豬肉切末，焯水，在將栗子洗淨，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。在將油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。在將大公尺、肉末、栗子放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，最後放入油菜末煮10分鐘就行了。
肉末栗子油菜粥益氣健脾、厚補胃腸、延緩人體衰老、**老年多種疾病。
栗子的營養成分有哪些?相信大家都看到了，栗子的營養成分多多，吃法也很多，一般南北方的栗子各有特點，吃法也不同，以上介紹的屬於北方的吃法，如果是南方的人可以做成菜煮湯吃，都有補腎氣、壯筋骨、治疾病、利身體健康的功效。
6樓：葆嬰營養與健康
據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命c、b1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富，除富含澱粉外，含有單醣與雙醣、胡羅蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。
中醫認為，慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為「腎之果」。
栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。
板栗有什麼營養價值，能生吃嗎
中國農業大學食品學院的范志紅博士解釋說，板栗屬於堅果類，但它不像核桃 榛子 杏仁等堅果那樣富含油脂，它的澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77 與糧穀類的75 相當 鮮板栗也有40 之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量為4 5 雖不如花生 核桃多，但略高於煮熟後的公尺飯。但某些方面板慄的營養更...
炒製好的栗子怎麼保溫,糖炒栗子有什麼辦法保溫和保持軟糯
您好，可以買個保溫臺，溫度控制在60度左右，就和肯德基的那種一樣，保溫3 4個小時還是可以的！一般批發市場都有，大概200左右 找乙個泡沫塑料箱子或者買乙個像送外賣用的保溫袋市面有售。不能時間放太長會影響口感！糖炒栗子有什麼辦法保溫和保持軟糯 炒熟後放保溫箱裡棉被包嚴保溫，最好有塑料膜，防止水分散發...
秋葵營養價值，秋葵有什麼營養價值
1.秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣 半乳聚醣 鼠李聚醣 蛋白質等，經常食用幫助消化 增強體力 保護肝臟 健胃整腸。2.秋葵含有鐵 鈣及醣類等多種營養成分，有預防貧血的效果。3.它含有維生素a和 胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康 維護視力。4.它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌 抗癌。5.還...