1樓：匿名使用者
巧克力醬餅乾
主料低筋麵粉100g 巧克力醬35g 雞蛋10g 細砂糖35g 黃油65g
巧克力醬餅乾的做法步驟
1. 黃油軟化後稍微攪拌
2. 加入細砂糖攪拌均勻
3. 加入雞蛋液，攪拌均勻，不要打發
4. 倒入巧克力醬，再次攪拌均勻
5. 過篩入低筋麵粉
6. 用手抓捏成團
7. 揉成小球，用叉子整出花紋
8. 將餅乾放入提前預熱好的烤箱裡，上下火，將餅乾放置在中層，190℃烘烤20分鐘左右
小貼士揉麵團的時候，要抓捏成團，不要像做包子那樣揉麵，會讓餅乾的成品口感變差
2樓：鵝子野心
【巧克力豆餅原方】分量：34塊
*材料配方：
a.奶油230g，軟質巧克力150g（我用好時巧克力醬代替），糖粉75g
b.低筋麵粉300g，可可粉50g
c.耐烤巧克力豆適量（我用比利時梵豪登耐烘焙黑巧克力豆）*製作過程：
1、將材料a混合拌軟
2、將材料b過篩，加入材料a中拌勻成團
3、將麵團分割成每個約20g，滾圓後，壓成1釐公尺厚的片，放上3或4粒材料c，放入烤箱烘烤
4、以上火190度，下火160度烤20-25分鐘即可
巧克力醬心曲奇餅幹怎麼做如何
3樓：匿名使用者
主料低筋麵粉115g 巧克力粉10g黃油75g 巧克力粒適量
砂糖60g 鹽1g
全蛋液15g
巧克力醬心曲奇餅幹的做法步驟
1. 黃油切小塊軟化
2. 軟化後加入糖鹽用手動打蛋器攪拌均勻
3. 篩入低筋麵粉和巧克力粉
4. 用刮刀攪拌成團 質感軟軟的油油的 放進冰箱冷凍乙個小時5. 拿出來後加入巧克力粒 再用叉子造型
6. 烤箱160度上下火預熱後烤20分鐘
巧克力醬可以做什麼點心
4樓：apple哲皓
巧克力醬可以做餅乾，麵包，甜甜圈，瑪格麗特小餅乾，巧克力布朗尼，雪媚娘，糕點等等很多很多好吃的東西。
原料：無鹽黃油一小盒（125克），糖粉70克，蛋液20克，巧克力醬40克，低粉200克，鹽少許，美國金山杏仁片20克
準備工作：
1.無鹽黃油提前取出，放入盆中，充分軟化．2.低粉和鹽混合過篩．
3.蛋液打散．
做法：1. 軟化的黃油先攪拌均勻，倒入糖粉，攪拌至均勻，不必打發．2..
倒入蛋液，繼續攪勻．倒入巧克力醬，攪勻．3.加入過篩後的粉類，用橡皮刮刀輕輕拌和均勻（翻拌+切拌）．4. 倒入杏仁片，拌勻．
5.將餅乾麵糊裝入保鮮袋中，將麵糊均勻攤開，擀開約7mm厚．6. 放入冰箱內冷凍室凍30分鐘至硬．
7.取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，再稍稍擀勻．8.用切模逐個扣出餅乾坯，間隔排放入鋪墊好的烤盤上．9.
剩下的邊角料揉合在一起，再重複6-8的步驟．10. 烤箱170度預熱好，中層，約18分鐘，底部上色均勻，邊緣略上色即可取出．
5樓：
可以兌咖啡喝，味道不錯。我那天就是看到人家店鋪門口擺了一瓶，腦子一熱就買了，後來也不知道做什麼點心好，暫時就沏咖啡了，都喝下去半瓶了。
其實做冰淇淋、布丁都可以用一些。烤麵包、餅乾時少放水，然後加入些醬都可以，最好是做其中的夾心層，防在表面的話，由於顏色深不容易觀察烤製的程度。
6樓：張梅花
求華夫甜甜圈的教程，謝謝
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