1樓：王培信
用料土豆乙個
乳酪（或者芝士） 一塊
胡蘿蔔少許碎末
澱粉乳酪夾心小土豆的做法
天吶。我的土豆會站立。
乳酪切成小塊（也可以放芝士哦，拉絲的）
上火蒸咯。
蒸土豆，軟軟的可以碾碎
放了胡蘿蔔碎，咖哩粉，鹽少許，
碾碎他們，。。。。。。。
滾啊滾，滾成球，粘滿幹澱粉
小火炸金**黃，可以大火復炸一次
上面的花紋是用番茄醬畫的，快來誇我，
乳酪夾心哦。
2樓：30秒不
用料土豆 乙隻
玉公尺粒（即食） 土豆量的四分之一
黃油 一小塊
牛奶 少許
水 少許
乳酪片 四片
煉乳（也可不用） 一勺
黑胡椒粉 少許
乳酪小土豆的做法
土豆切丁（約1~1.5釐公尺見方）
將水與牛奶1：1倒入鍋中加熱
將土豆丁倒入鍋中煮至7分熟，同時加入非常少量的鹽在土豆7分熟的時候倒入玉公尺一起煮3~5分鐘撈出將黃油加熱化開
加入乳酪片化開
乳酪片化開後再加入煮好的玉公尺和土豆攪拌，攪拌後加入少量胡椒粉待鍋內食材變得濃稠，關火出鍋
達浪～美食出鍋～趁熱吃噢！
奶油乳酪夾心內餡的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料奶油乳酪 100g
黃油 30g
糖粉 3大匙或24g
奶油乳酪夾心內餡的做法
奶油乳酪和黃油隔水坐融，攪拌均勻，加入糖粉攪拌均勻即成。
等餅乾或馬卡龍完全冷卻後，擠入夾心，兩片合起來即可。
小貼士做馬卡龍夾餡可以在中間放上一粒珍珠巧克力，或者加入甜酒果茸等調味。
很好吃的乳酪夾心派怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
用料巧克力蛋糕材料:
黑巧克力 40g
雞蛋 1個
融化黃油 28g
紅糖 75g
鹽 1g
油 28g
牛奶 120g
中筋麵粉 125g
可可粉 18g
泡打粉 1g
蘇打粉 1g
乳酪夾心材料:
奶油乳酪 150g
糖粉 20g
淡奶油 60g
巧克力乳酪夾心派的做法
雞蛋，鹽，紅糖，油和融化的黃油攪拌均勻
加入融化的黑巧克力攪拌均勻
中筋麵粉和可可粉，泡打粉，蘇打粉一起過篩備用依次加入1/3牛奶和1/3粉類
裝入裱花袋擠在烤盤中，200°c烤10分鐘左右奶油乳酪加入糖粉打發
加入淡奶油打
夾心完成
在冷卻的蛋糕上擠上乳酪餡
蓋上另一片蛋糕片
5樓：愛國者搗個蛋
很好吃的乳酪夾心派
主料【乳酪餡】： 馬斯卡朋乳酪120g
細砂糖30g 黃油30g
蛋黃2個（實耗20g，剩餘用來刷表面） 【餅皮】：
黃油110g 細砂糖60g
全蛋（小）1個 低粉150g
杏仁粉20g
輔料【刷表面： 乳酪餡剩餘的蛋黃液
【法式乳酪月餅】很好吃的乳酪夾心派的做法步驟
1. 【寫在之前】再次強調我沒吃過市售法月，完全無法對比口味差別
只能說這個方子是按照法月的思路配的乙個我自己覺得很好吃的乳酪派吧= =
[準備乳酪餡]
馬斯卡朋乳酪120g加細砂糖30g打至順滑
2. 黃油30g室溫軟化後分2次加入蛋黃液20g攪打均勻
3. 步驟1和2的兩者混合均勻即成乳酪餡，入冰箱冷藏備用
（如果要擠的話可以裝入裱花袋中，我最後是用勺子挖的，就直接冷藏就行）
4. [準備餅皮]
黃油110g加砂糖60g打發，加入全蛋液攪打均勻（我直接打了乙個蛋進去）
如果怕攪不勻的話最好把雞蛋先打散，然後分2-3次加入蛋液，每加一次都充分打勻
5. 攪勻之後的樣子，是充分混合均勻的
6. 步驟5攪好的黃油蛋糊加粉類混合物（低粉150g和杏仁粉20g）拌勻
7. 拌的時候我不是劃圈攪拌的，是翻拌加切拌
拌到沒有乾粉的餓時候就停手，避免過度攪拌出筋
8. 拌好的麵糊裝到裱花袋裡面
9. 裱花袋擠個小口，把麵糊一圈一圈地擠入模具底部
（如果覺得實在擠不動的話可以用手稍微捂一捂裱花袋，用手溫讓麵團稍微變軟一點）
我沒有網上大家用的那種錫紙盒，直接用了平時烤麥芬的矽膠模，導熱不好，側邊不上色
模具規格重複一遍吧，經驗告訴我一定有很多很多人都不會看我寫在前面的那些：
每孔下直徑約5.5cm，上直徑約7cm，高約2.5cm
10. 用手把擠上去的麵糊壓平
11. 再沿著周圍一圈一圈地擠（如圖），我每孔擠了三圈感覺高度差不多
12. 還是用手壓，把側邊也壓平，壓好的效果如圖
13. 把步驟3準備好的乳酪餡取出，用勺子挖到孔中
（如果一開始裝到裱花袋裡的話這一步就是擠進去）
14. 用勺子把餡料壓平壓實
15. 再在表面一圈圈地擠上餅皮麵糊
16. 同樣，還是用手，不過這次不是壓，是輕輕抹平
基本上就是把紋路給抹平一些，另外和側邊的接縫處稍稍壓緊
17. 做乳酪餡剩餘的蛋黃液正好可以用來刷表面的
每個我刷了兩層，正好用得乾乾淨淨一滴不剩！
18. 用叉子在表面橫著劃一條，劃出紋路
180攝氏度20分鐘再轉160攝氏度10分鐘，15分鐘時加蓋錫紙
紋路【強烈推薦】這種單純的橫劃一條的樣子，理由見步驟的最後
19. 這一步是實驗一下扎孔，如圖我是左上，中下和右上的位置中間扎了幾排孔
看別人寫的乳酪月餅方子都說這個會開裂的，原因是餡料比較溼。我試了一次也確實是裂
因為希望保持餡料的口感所以不想為了把它弄乾而加很多粉類材料什麼的，所以只能從其它方面考慮
如圖是第二次做的時候，在猜測如果給餅皮扎幾個孔透透氣是不是能緩解一下內部的壓力所以實驗了一下
20. 那麼實驗結果是依然會有開裂，而且兩次都是順著花紋方向開裂
開裂應該也是釋放內部壓力的一種途徑，也猜測或許是扎的孔太小不足以充分緩解壓力
而如果扎大孔的話那顯然也跟最初想要保持外形美觀的目的相違背，所以這一條路依舊不可行
21. 但是兩次都是順著花紋方向開裂，所以這件事是幾乎可以確定的
而基於這個認知基礎，想要保持表面的美觀其實也很容易，那就是乾脆讓它裂
因為出爐遇冷後原先膨脹的內部重新收縮，開裂的表殼也會再次閉合
當然並不只是單純只要它閉合了就萬事大吉，要好看的話就需要裂縫合得恰到好處
那麼純粹的橫條紋或許是最好不過的花紋選擇之一，它會順著條紋橫開一道筆直的裂縫
如圖可以看到效果，是第二次的成品，也就是步驟18推薦的紋路，最後閉合得是近乎完美的
22. 那麼對比一下第一次的成品，畫的是垂直相交的紋路
（這張當時是為了拍內餡的，沒特意拍慘不忍睹的裂口= =所以請看背景裡的裂口）
裂口方向也是順著紋路發展，比較多會出現「z」字形，十字形之類的並不是直線的裂口
那麼這樣的裂口在之後閉合的時候就不一定能很好的契合回去，我6個裡面只有1個是完全合縫的
即使完全合縫的那乙隻也會很容易注意到那個"z"形裂紋的痕跡，不像橫條款的那種感覺大隱隱於市了
至此，我覺得我對於表面美觀度的追求也差不多就這樣可以滿意了，所以也不在乎開裂了
另外，既然這張圖拍了再順便一提，剛烤出來還熱乎的時候餡料是**上這樣軟軟的
成品是我第二天拍的，冰箱裡已經冷藏一夜了所以餡料凝固起來了，雖然不好看但是感覺口感更好
23. 成品~
乳酪夾心麵包，乳酪夾心麵包怎樣做才好吃
6樓：匿名使用者
食材明細
面2 碗
牛奶半杯
酵母一茶勺
雞蛋乙個
白糖一勺
鹽和植物油適量
奶香口味
烤工藝半小時耗時
高階難度
乳酪夾心麵包的做法步驟
1面2碗、雞蛋乙個、牛奶半杯、糖一湯勺、酵母一茶勺、植物油和鹽少許。放在乙個大麵碗裡面、開始和面。
2把各份材料混合、用筷子攪拌均勻、注意軟硬適度、可以加一點水、然後用手揉成麵團。
3把和好的麵團、放在乙個熱水的蒸鍋上面、等待發酵5小時。
4把發好的麵團擀成餅、中間夾上乳酪、對折以後、靜置20分鐘再次發酵。
5把乳酪麵包坯子上面刷蛋液、再把烤盤上刷一層植物油。烤箱預熱5分鐘、上下火180度烤製20分鐘即可。
小竅門烤製麵包的烤箱各不相同、所以要觀察顏色變化、及時調整溫度。
牛肉夾心圓麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：q扣
做法1. 溫水混合酵母
2. 所有材料混合揉到擴充套件
3. 保鮮膜蓋上在溫暖處發酵1h
4. 取出，揉成10個圓球，稍微壓平
5. 刷蛋液後蓋保鮮膜溫暖處發酵30min6. 將發酵好的圓麵包再刷一層蛋液，撒上白芝麻，在溫暖處發酵30min
7. 烤箱預熱210度，200度烤10min8. 牛排製作
9. 將適量肉餡捏成團後在表面撒鹽與黑胡椒粉10. 在鍋內倒入少許橄欖油
11. 煎兩分鐘使牛肉丸充分焦糖化
12. 洋蔥絲放在牛肉丸上，用鏟子將肉丸壓成肉餅13. 用鍋鏟翻面，使洋蔥向下
14. 將乳酪片放上，將麵包切成兩半一起放在乳酪片上，讓麵包熱透，大約需要20秒
15. 大功告成(>_<)你可以任意配菜在裡面啦
旋風土豆的做法步驟圖，旋風土豆怎麼做好吃
8樓：幸運的楓陽
旋風土豆的製作方法
旋風土豆製作材料：
3個土豆，荷蘭芹，鹽，胡椒，少量橄欖油
1、將土豆洗淨，連皮一起穿到簽子上。
2、按斜線方向在土豆上嘟~嘟~嘟~得切出刀口。
3、將土豆放在清水中靜置，除去澱粉後，用廚房毛巾擦乾。
4、將土豆放入烤箱後，刷上由橄欖油、荷蘭芹、鹽和胡椒混合的調味料。
5、放入預熱好200度的烤箱中，上下火烤25分鐘。
6、刷上乳酪，再烤一分鐘後，旋風土豆就完成啦~
奶油乳酪夾心內餡怎麼做
9樓：李晴
奶油乳酪夾餡麵包的做法
麵包機揉40分鐘，發酵到3倍大
麵團分割成12塊，取一塊按扁，包入橙子醬
包好滾圓，放置進行第二次發酵
體積膨脹2倍後，表面刷蛋液，撒些酥脆
預熱烤箱至180度，放在中間的一層，上下火烘焙20分鐘
10樓：匿名使用者
奶油乳酪 100g
黃油 30g
糖粉 3大匙或24g
奶油乳酪夾心內餡的做法
奶油乳酪和黃油隔水坐融，攪拌均勻，加入糖粉攪拌均勻即成。
等餅乾或馬卡龍完全冷卻後，擠入夾心，兩片合起來即可。
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