麵條之路的名人,麵條之路的名人推薦

2022-02-22 17:29:43 字數 1485 閱讀 9895

1樓:允兒

本書記錄了高水準紀錄片《麵條之路》的製作過程,是「當代史上最有趣的飲食攝影計畫」背後的故事。跟隨作者腳步,走遍世界各地,追尋麵條的起源,有無數新奇的經歷在等著你。探險路上,處處是新的發現,充滿夢幻色彩。

作者用「麵條」這個普通素材,將巨集偉的歷史和頂級的味道完美地「拌」成乙份「美食」。在李旭正製片人的帶領下,我們踏上「麵條之路」的旅程,親身體會他對飲食的熱愛和熱情。我相信讀者一定也能體會到「發現」的喜悅,正如我感受到的那樣。

——譚榮輝(bbc主持人、美食家、藝人)

小時候,我們家附近有間做麵條的小店,剛做好的麵條總是被高高掛起,像白紙一樣在空中飄揚,那幅畫面讓我終生難忘。成為作家後,我一直想寫一篇關於「麵條」的**,但現在想法改變了,因為紀錄片《麵條之路》讓人們一提到「麵條」就會想到「麵條之路」。這部紀錄片將日常隨處可見的「小麥粉」變成「飲食藝術」,是部跨時代巨作。

——趙靜蘭(**家)

2樓:純進娟

曾鵬飛,湘菜大師,中國烹飪大師,中國名廚,中國一級評委大師

男,漢族,2023年8月出生,湖南新化縣人。中國烹飪大師,湘菜烹飪技能大師,湖南省食品藥品監督協會理事,湖南省餐飲行業協會理事,現任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業培訓學校校長。

他不僅繼承了精心操作、各具本味的優良傳統,而且不斷改進創新。曾鵬飛一點一滴積累前輩的經驗,逐漸融會各家所長,豐富發展湘菜品種,形成了自己在製作上的獨特風格。在近20年的烹飪生涯中,他辛勤耕耘,卓見功力,成為一名飲譽長沙的湘菜名家,並且將湘菜的傳統特色推向了乙個新的高度。

2023年起參加餐飲工作,先後在婁底冷水江水晶宮中西餐廳、冷水江博尼爾國際大酒店操廚,2023年-2023年在長沙理工大學開辦中西餐廳,2023年創立香噴噴餐飲管理****,2023年獲得長沙市人民**頒發的民辦非企業單位資格,創立了長沙市紅星鵬飛廚師職業培訓學校,並出任湖南省食品藥品監督協會理事員、湖南省餐飲行業協會理事員。

業績成果

在工作中勇於實踐與創新,為提公升和完善技術與教學技能,2023年7月考取北京經濟技術研修學院畢業證書,2023年7月獲得教育行政部門頒發的初級中學教師資格證,2023年9月榮獲長沙人力資源與社會保障局頒發的湘菜烹飪技能大師證資格證。

2023年參加由《美食與美酒》雜誌社主辦的中國best50明星廚師大賽,榮獲長沙站金獎;

2023年8月榮獲湖南長沙廚王爭霸賽冠軍;

2023年6月在成都貴一食品開發****主辦的「我是食神」廚藝大賽中,榮獲金牌大廚稱號;

2023年8月榮獲中國湘菜廚藝大賽·花園酒店廚師操作技能比賽最佳創意獎,並獲得中國巨輪杯乾鍋系列比賽最佳特色創新獎;

2023年12月榮獲中國湘菜廚藝大賽湘美味杯一等獎,並被授予醬板鴨系列的「最佳口味」殊榮,在四川天府美食杯廚藝大賽中,榮獲滷菜系列金獎;

2023年1月獲得湖南省民間組織管理局授予的理事資格證,參加湖南省餐飲協會主辦的中國技能大賽,榮獲湖南賽區金獎;

2023年5月被國家名廚編委會授予「中國烹飪大師」稱號,他的業績及作品被選入由全國政協辦公廳中國文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。

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張之路簡介,張之路的簡介

1945年生於北京,山東諸城人。首都師範大學物理系畢業。我國最有影響的少兒 作家之一。主要從事電影劇本 童話和電視劇集本的創作。其作品不僅屢屢在國際國內獲獎,而且絕大多數被改編成電影 電視,風靡全國,擁有廣大的讀者。其作品曾獲國家圖書獎 中國圖書獎一等獎 四次獲中國作協兒童文學獎 三次獲宋慶齡文學獎...

麵條滷的做法,麵條滷怎麼做好吃,麵條滷的家常

步驟1.黃瓜切小丁。2.西紅柿切小丁。3.木耳切碎。4.豆干切小丁。5.火腿切小丁。6.大蔥切蔥花。7.鍋裡放入適量油,燒熱。8.放入蔥花爆鍋。9.放入所有切好的食材。10.放入醬油。11.放入五香粉。12.放入精鹽。13.放入味精。14.取一小碗,放入一勺澱粉,調成水澱粉。15.將其倒入鍋中。16...