1樓：習慣而已
開水衝雞蛋質地柔軟．容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利於潰瘍病灶癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。
開水衝雞蛋加白糖的功效與作用
2樓：找靚機科普君
很多小夥伴小時候都吃過一種叫做「雞蛋花」的飲品，農村的老人都說這種雞蛋花非常有營養，這是真的嗎？每天早上喝一碗雞蛋花 乙個月之後身體會有什麼變化呢？
3樓：月夜夢醒時
喝起來口感好一些
但是，盡量避免這樣吃，現代醫學說這樣破壞了營養成分（尤其是高溫沖泡時）會產生一種有凝血作用的物質
白糖煮雞蛋的功效
4樓：xxp閃電的力量
白糖煮雞蛋的並沒有功效。相反，它對人體有害。雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用。
正確的應該是：紅糖煮雞蛋。紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。
5樓：科院小百科
白糖煮雞蛋會對健康會產生不良作用。正確的應該是紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。
紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量，增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮，恢復，惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
6樓：星願老師
亦可用於緩解感冒引起的咳嗽，如喉嚨痛、鼻子幹、嗓子幹，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。
一、白糖蒸雞蛋，是一種以雞蛋和白糖為原料蒸製而成的食品，口味香甜，營養豐富，老少皆宜。可以當小吃，但由於雞蛋中蛋白質與糖同食不宜消化，故消化不良者慎用。
二、白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽滷毒之功效。
1.適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維持心臟和神經系統正常功能，保肝解毒。現代醫學研究發現，白糖還能改變傷口癒合的速度，可促進組織細胞的的生長。
2.雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
7樓：拾萬里之外
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。
開水衝雞蛋加白糖有什麼好處
8樓：溫墨徹堅亥
開水燙攪拌好的雞蛋，加香油和白糖可以下火。若把白糖換作蜂蜜是否有同等功效.
開水衝雞蛋加白糖的功效與作用
9樓：找靚機科普君
很多小夥伴小時候都吃過一種叫做「雞蛋花」的飲品，農村的老人都說這種雞蛋花非常有營養，這是真的嗎？每天早上喝一碗雞蛋花 乙個月之後身體會有什麼變化呢？
10樓：聖奧邊凡雁
開水燙攪拌好的雞蛋，加香油和白糖可以下火。若把白糖換作蜂蜜是否有同等功效.
11樓：毋照黎志
這個，是有好處的，可以補充糖分，補充蛋白質，補充水分，是很好的食物
12樓：鐵通呼延飛蓮
增肥呀，蛋白質多呢。
用開水衝生雞蛋加白糖有好處嗎？
13樓：韓露露
沒有好處，對人體沒有任何好處，由於用開水沖蛋，生蛋中的細菌無法被完全殺死，所以建議不要喝。如果用煎蛋消化吸收的營養元素為100%，那麼煎蛋可以儲存97%，而用沸水沖泡60%的雞蛋，食用生雞蛋只消化吸收30%左右，且有裂頭蚴感染，以及某些危害人體健康的物質。
請務必注意以下兩點：
將蛋液完全打散再加入100℃沸水
蛋液徹底打散有利於瞬間把注意力分散到蛋液的各個角落，加入100℃的開水，瞬間就可以殺滅病菌了。如果溫度達不到100℃以上，建議進行保溫保溫十多分鐘後再進行服用，以最大程度的保證沙門菌的殺滅。
把白砂糖拌入發熱進行調節
為了減少腥味，放入白砂糖是許多人的選擇，因為白砂糖具有高效的能量特性，所以在一天的飲食搭配中要考慮這些動能攝入，調整飲食搭配，避免肥胖症的風險。
長期服用藥物有三個理由不推薦：
首先，生蛋由雞的卵巢和洩殖腔產生，而生蛋中有許多生蛋，洩殖腔內細菌含量很高，所以雞蛋表面甚至蛋黃表面可能已經受到病菌「沙門菌」的汙染，直接生食極易導致寄生蟲感染、腸胃病或食物中毒。
另乙個生蛋不太熟，也有一種腥味，能抑制神經中樞，使人食慾不振，有時還會使人嘔吐。
三生蛋熟後含有一種叫做抗生物素的物質，這種物質會阻礙人體對蛋黃中所含的生物素進行消化和吸收。煮熟的生蛋不僅可以殺滅生蛋內、外的細菌，而且還可以破壞生蛋中的抗生物素，因此生蛋還是不宜直接生吃。
為什麼外國人能吃生雞蛋呢？
通常巴氏消毒後的蛋，都可以直接生吃。國外購物中心的 p字全是經過巴氏消毒後的生雞蛋。這款巴氏消毒雞蛋而又不使其凝固的技術是由外國人發明的，已經得到普及，因為老外喜歡吃沙拉醬、美奶滋，這些都需要用生雞蛋來製作，但沒有消毒滅菌過的雞蛋馬上吃就太危險了，對健康健康安全的危害更大。
總之，沸水沖泡的雞蛋是沒有營養的，也需要經過科學研究的認證。重點是不太環境衛生.雞蛋有細菌，單是沸水沖服就覺得還是不能把細菌全部殺死.
畢竟應用沸水沖泡後，蛋白質不易徹底轉化，不利水解反應和消化吸收，生雞蛋雖好，但也要科學研究才能服用哦。
14樓：匿名使用者
這方法我母親用了幾十年了，都是這樣的用的。但是用法有點不同，乙個是把雞蛋與糖打散。這樣衝的時候就會容易熟，而且不會有太腥。
第二個是雞蛋只用乙個，兩個的話怕是吸收不了。功能方面至少有三個方面，1，我覺得明顯的是當你上火爛嘴巴的時候，連續幾天，火就消了。2，是當你視力下降的時候，連續十來天，也就恢復了。
3，當你比較疲勞的時候，連續一段時間也有明顯改善。
15樓：小悅兮
病情分析：雞蛋中含有蛋白質、維生素等多種人體所需要的營養物質，可以很好的修復肝臟組織和體外的損傷，長期堅持適量食用，可以起到強身健體的作用。但不建議開水沖蛋加糖的吃法，因為短時間的開水沖泡並不能殺滅雞蛋中攜帶的病菌，人體一旦感染，會出現急性腸胃炎等症狀。
同時糖加的過多也不利於身體健康。因此建議食用煮熟或炒熟的雞蛋
16樓：匿名使用者
如果你偏瘦的話，你把白糖換成紅糖，這樣是補氣補血的。對胃寒由主要功效。人一旦氣血充足就會慢慢胖起來。身體也會好，有段時間我就是這樣吃的。
雞蛋裡面含細菌的問題其實你不必在意，因為你自身本來就有抵抗力，而且什麼東西現在沒有細菌呢，你又不是生吞
17樓：
這個方子貌似是下火的~
18樓：十三歲少女慘遭多名男子在說她胖
有用的我們哪有人天天這樣吃，身體特別好
19樓：匿名使用者
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
長期用開水衝雞蛋拌白糖吃，對身體有什麼好處？
20樓：冷事百科
長期用開水衝雞蛋拌白糖吃，對身體有什麼好處？
21樓：賣萌
記得小時候爺爺和爸爸每天早晨都會衝雞蛋水喝，就是將雞蛋打進杯中，搗散均勻，衝入剛燒好的開水，加勺糖就可以喝了。因為開水衝生雞蛋有腥味，所以我是拒絕喝的。可能有人會覺得開水衝雞蛋，快捷方便，而且雞蛋又很有營養，認為長期這麼喝對身體很好，其實不然。
開水100度並不算高溫，這個溫度的水沖雞蛋並不能把雞蛋變成完全燙熟，而雞蛋中的沙門氏菌，只有高溫才能殺死。所以，長期用開水衝雞蛋會導致殺菌不徹底，從而給健康埋下隱患。
22樓：小月有愛
我覺得開水衝雞蛋從醫學角度來看，未必是好的，存在著3個明顯的缺點。第一，開水的溫度不足消滅細菌和病菌。雞蛋液是涼的，100℃的開水衝入，實際上被抵消了許多，達不到高溫，雞蛋是不完全熟的。
常期食用對身體健康不利，容易得腸胃炎。
23樓：小月有愛
雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪等人體所需要的營養物質，對肝臟組織和體外的損傷有非常好的修復作用，長期堅持適量食用，可以強身健體。但每天都用開水沖泡，也會有一定的弊端。通常沒有經過特殊消毒的雞蛋裡會有大量的沙門氏菌，即使用的是已經燒開的水來衝雞蛋，也無法把它們完全殺滅。
24樓：知哥89435趴椅
我第一次吃開水衝雞蛋，是暑假的時候，奶奶早上泡開的。暑假因為身體的原因，去看了中醫，將近大半個月的時間只能呆在家裡，喝中藥調理。在這個階段，有太多的東西也需要忌口，如何讓營養也同步跟上成了奶奶的顧慮。
喝了乙個月的開水衝雞蛋當早餐飲品的我，最明顯的感覺就是睡眠質量變好了。另外，周知，雞蛋屬於一種富含蛋白質的食物，乙個月下來，感覺臉色也有所改善了。
25樓：匿名使用者
雞蛋，不得不說是不錯的食物，營養豐富，特別是蛋白質已經磷脂類物質，而且吸收率超高，建議您吃，每天1~2個雞蛋。但是對沖雞蛋水喝的話真的不健康。雞蛋沒有加熱成熟很容易感染沙門氏菌，這種物質對於身體存在較大的潛在危害，很容易出現食物中毒的情況。
26樓：曉淡
我認為白糖衝雞蛋也不要長期食用，可以偶爾吃上幾回就好。畢竟這個是不健康的，裡面有很多細菌是不利於健康的，所以還是少喝為好。
27樓：小知41151納募
每天早上吃一碗開水衝雞蛋拌白糖 ，乙個月後你可能會變胖，也可能會拉肚子，為了身體健康，雞蛋還是煮熟了吃比較好！
28樓：匿名使用者
開水衝雞蛋有的人說好，有的人說不好。好是因為開水衝雞蛋能很快的被胃吸收，減輕胃的負擔。對心煩氣燥，失眠焦慮有很好的助眠效果。
不好是因為開水衝雞蛋時，雞蛋裡的細菌不能完全的被消滅，吃不完全熟的雞蛋容易引起人體產生腹瀉。
29樓：阿qi棄
開水衝雞蛋，多數人都喜歡吃。因為做法簡單快捷，每個人都會。先把雞蛋攪散，衝入100℃的開水，加白糖調味，超快捷的早餐就做好了。
其次，民間認為雞蛋這樣做，很有營養，能去火，**喉嚨痛，甚至對牙痛也有幫助。還有就是口感不錯。
30樓：名
沒什麼好處，如果沒被沙門氏菌、禽流感病毒什麼的給感染的話，應該就是普通地變胖了吧。
長期用開水衝雞蛋拌白糖吃對身體有什麼好處？
31樓：冷事百科
長期用開水衝雞蛋拌白糖吃，對身體有什麼好處？
32樓：我考慮我的
都說身體是革命的本錢，讓我說開水衝雞蛋加白糖有什麼營養成分我可能說不出來，畢竟不是營養學出身，但是我的經歷告訴我，對身體肯定有好處，但也不能一味依賴，身體好的情況下，多鍛鍊身體，才會更加相得益彰。
有不少人喜歡吃開水衝雞蛋，有些人還要加點糖甜甜嘴。這種吃法由來已久，我小時候就聽我奶奶說她小時候吃過。奶奶也衝給我吃，我不喜歡蛋腥味不肯吃，也就算了。
奶奶之所以要用糖開水沖蛋給我吃，是為了給我加強營養。現在回過頭去想想，奶奶的想法並沒有錯。上世紀七十年代的農村還是很窮的，尤其缺乏肉食，雞蛋就是非常好的補品了。
那時候糖果也是稀罕物，白糖也是憑票**的，人們通常吃不到甜食。糖開水衝雞蛋絕對稱得上是大補之物啊。
但是在當今社會，大部分人已經不是營養不足的問題，而是營養過剩的問題。其中糖攝入超標是普遍現象。在這種情況下，衝雞蛋還要加糖，就不太好了。
額外新增的糖在熱量超標的情況下，絕對是健康殺手。開水衝雞蛋中對人有用的就是雞蛋。要知道雞蛋是可以孵出小雞的，說明雞蛋當中蘊含了生命需要的所有營養元素。
我總是建議，沒有特殊情況，每天吃一到兩個雞蛋，對身體絕對是有好處的。
但是開水衝雞蛋這種形式確實有一定的健康風險。雞蛋表面是有細菌黴菌的，我們都知道新鮮雞蛋放置的時間長了就會變質。即便是用開水衝雞蛋，由於蛋液的溫度是比較低的，開水和蛋液一混合溫度就會迅速下降，較低的溫度並不能保證殺死蛋液當中所有的細菌和黴菌。
所以吃開水衝雞蛋，確實有可能發生腸道急**染，這樣的病例在醫院急診室並不罕見。
至於說用糖開水衝雞蛋有某種保健功能，這個就有點誇張了。糖開水衝雞蛋，雞蛋仍然是雞蛋，糖還是糖，水還是水，並沒有什麼特殊的保健功能。如果非要用這種吃法，那麼記得一定要用非常新鮮的雞蛋。
用開水衝生雞蛋加白糖有好處嗎，喝開水衝雞蛋加白糖能去胃火嗎
如果你偏瘦的話,你把白糖換成紅糖,這樣是補氣補血的。對胃寒由主要功效。人一旦氣血充足就會慢慢胖起來。身體也會好,有段時間我就是這樣吃的。雞蛋裡面含細菌的問題其實你不必在意,因為你自身本來就有抵抗力,而且什麼東西現在沒有細菌呢,你又不是生吞 雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出...
開水衝雞蛋加紅糖有營養嗎，熱水衝雞蛋加紅糖好麼？
紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20 的紅糖水。不過無論是紅糖 冰糖還是白糖都是新增糖，是純能量物質，營養價值不高，應盡量少吃。糖的過多攝入不僅會讓人變胖，還會增加 ...
白糖拌雞蛋製作方法真的有用嗎，長期用開水衝雞蛋拌白糖吃，真的能補血嗎？
你好，患有慢性支氣管炎的人，傷風感冒後咳嗽易發作，胸痛氣促，心煩不安。用雞蛋拌白糖經蒸煮後服用，效果很好。方法如下 取鮮蛋乙個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃 蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2 3次咳嗽就可痊癒。咳嗽頑固者可多吃幾次。長期用開水衝雞蛋拌白糖吃...