1樓：終極鬥士
可以適量食用，蒜苗簡介
蒜苗，又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花莖。蒜苗的辛辣味比大蒜要輕，加之它所具有的蒜香能增加菜餚的香味，因此更易被人們所接受。
蒜苗的營養價值
蒜苗中含有大量的維生素c、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維，維生素a、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、硒、鎂等營養成分。
蒜苗的食用效果
降血脂 防冠心病 防動脈硬化 護肝臟 防癌
蒜苗的選購竅門
看葉片：葉片挺直翠綠；
看杆：棵大均勻；
捏著硬實：用手捏著硬實。葉片發黃、發軟，用手捏蒜苗杆發軟的是放的時間很長了不要購買。蒜苗的葉子很容易乾枯，最好不要買太多，以免造成浪費。
蒜苗的儲存技巧
1. 冷藏法。將蒜苗充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1℃左右。
2．氣調法。
①快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑料帳密封後，連續抽氧灌氮3—4次，將帳內含的氧量降到1—3%，在貯藏過程中使帳內含氧量控制在3%，二氧化碳在10%左右為好。
②自然降氧法：蒜苗進帳後，立即將塑料帳密封，帳內的氧氣由蒜苗自行吸收，使氧分壓逐漸下降到2—4%；以後每天測定調節，使氧分壓保持在所需要的範圍內。
③充二氧化碳法：在蒜苗堆放好並用塑料帳密封後，先吸出帳內少量氣體，使帳內氧氣與二氧化碳含量基本相同。隨著帳內含氧量的下降，應用消石灰吸收二氧化碳，使其相應下降。
以後含氧量宜控制在1—3%，二氧化碳10%，溫度14—16℃。
蒜苗的烹飪技巧
1、先用水沖洗下根部的泥土，然後整齊切掉根鬚。
2、撥下最外層的短一截的初葉（一般都枯萎）。
3、從根部開始，自上而下清洗。先洗根頸部，再洗葉子。
4、葉子反覆沖洗後，倒過來，沖洗葉子芯。多洗幾遍。
蒜苗的食用禁忌
消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人過量食用，每天應在60克左右，有可能引起肝病加重。 蒜苗的食用注意事項2、過量(高於50克）食用會影響視力。
蒜苗的食用注意事項3、不可過量食用，否則可能造成肝功能障礙，還會影響視力，消化功能不佳者和眼病患者應少食或不食。 蒜苗的食用注意事項4、肝細胞受損和癌症患者可以多食。 蒜苗的食用注意事項也就是大家吃蒜苗的時候注意要注意到的，像消化功能不好的人群最好少吃這個蒜苗，或者是患上癌症的人群也要少吃這個蒜苗。
蒜苗的食用建議
1、摘掉蒜苗乾枯、黃葉，切去根鬚部分，用清水沖洗乾淨。
2、用來作為調味品或者炒菜，可切成段﹑斜刀片或是切末。蒜苗可以作為調味品，還可搭配雞蛋﹑肉類來炒菜。
乳哺乳期可以吃海參嗎
2樓：
哺乳期是可以適量食用海參的。哺乳期乳母分泌乳汁的過程中，體內氮代謝加速，故需增加蛋白質的攝入量。膳食指南指出，我國規定每日給乳母增加20g的優質蛋白。
海參補益作用佳，含有優質蛋白質（每100g含有16.5g）、脂肪（每100g含有0.2g）、碳水化合物（每100g含有2.
5g）、鈣（每100g含有285mg）及多種維生素等，是一種典型的高蛋白、低脂肪（每100g含有0.2g）、低膽固醇（每100g含有51mg）食物。對於哺乳期的婦女來說，是進補的佳物，有助於嬰兒的生長發育，提高機體免疫力。
此外，海參性溫，歸心和腎經，適用於氣血不足、體虛之人食用，建議哺乳期的產婦可以適量補充海參這類優質的蛋白。哺乳期食用海參的益處如下：
可補充優質蛋白及微量元素
研究發現，海參含有大量的優質蛋白及多種微量元素，對於哺乳期婦女來說，能夠有效補充所需的各種營養物質，不僅有利於產婦的身體恢復，也可通過哺乳為寶寶提供充足的營養。
3樓：亦挺精品套裝**
哺乳期母親一般適量的食用些海參是可以的，海參含有的營養成分是比較高的，其不僅有利於寶寶的發育，同時也有利於產婦的身體恢復。在哺乳期，寶媽需要多吃些蛋白質含量比較豐富的食物，而其它方面的營養也要適量的進行補充，以免因為缺乏某種營養成分而引發不必要的疾病。生活上要注意做好個人的保暖工作，覺得冷就要及時新增衣物，這樣才可以避免著涼，預防感冒的產生。
哺乳期可以吃大蒜苗嗎，哺乳期可以吃大蒜嗎
可以，不影響哺乳，也不影響乳汁分泌。哺乳期可以吃大蒜嗎 問題一 哺乳期可以吃大蒜嗎 朋友你好，孕婦不能，產婦可以，這個沒有禁忌，可以吃。望。問題二 餵奶期的哺乳媽媽可以吃大蒜嗎 大蒜帶有很大的 性物質，在殺菌的同時也給寶寶帶來不好的物質。樣的母乳會 寶寶腸胃。問題三 哺乳期可以吃大蒜嗎 講解哺乳期的...
哺乳期可以吃鳳梨嗎 乳哺乳期可以吃海參嗎
哺乳期能吃鳳梨，鳳梨原名菠蘿，外形美觀，汁多味甜，具有清熱解暑，生津止渴，開胃消食，利大小便的作用，哺乳期適量食用菠蘿的話還可以促進乳汁分泌的作用呢，菠蘿內富含的營養元素也很多產婦在哺乳期也是可以適量食用的。哺乳期吃鳳梨的好處 增進食慾。哺乳期吃菠蘿的好處之一就是可以起到增進食慾的作用，哺乳期產婦很...
哺乳期可以吃蔥花的嗎，乳哺乳期可以吃海參嗎
哺乳期是可以適量食用海參的。哺乳期乳母分泌乳汁的過程中，體內氮代謝加速，故需增加蛋白質的攝入量。膳食指南指出，我國規定每日給乳母增加20g的優質蛋白。海參補益作用佳，含有優質蛋白質 每100g含有脂肪 每100g含有碳水化合物 每100g含有2.5g 鈣 每100g含有285mg 及多種維生素等，是...