花生油含脂肪過高嗎，花生油是脂肪嗎

1樓：博學小趙是吃貨

油其實本身就是脂肪酸和甘油形成的脂，植物油是不飽和脂肪酸形成，動物則是飽和脂肪酸，所以只要是食用油那基本都是脂肪。

花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，食用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。

另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

2樓：拾萬里之外

花生油含脂肪過高，花生油本身就是脂肪。

花生油(peanut oil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.

6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。據國外資料介紹，使用花生油，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。

經常食用花生油，可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

3樓：楊

高。花生。瓜子本來就是高脂肪的

4樓：131421公主

一點都不高.......放心吃吧

植物細胞是否含有脂肪，花生油是否是脂肪 100

5樓：匿名使用者

脂肪由c、h、o三種元素組成。

脂肪[c3h5(oocr) 3]是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，脂肪酸的種類和長短不同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。

植物體沒有專門的脂肪組織，但在花生、大豆、蓖麻等植物的種子中富含脂肪。加之脂肪是植物細胞內儲能的主要物質，作為一種必須的能源物質存在，所以植物細胞中含有脂肪。

花生油是脂肪，**於花生種子，屬於不飽和脂肪，烴基部分含有碳碳雙鍵。動物油屬於飽和脂肪，烴基部分只有碳碳單鍵。

6樓：觳滉淡鞕曥瀽

第一，植物細胞中有一種細胞器叫有色體,它和葉綠體同源,是儲存脂肪蛋白質的地方.

第二，花生油含有的是植物脂肪，屬於不飽和脂肪，相對來說不會造成肥胖，對人體益多害少。

花生油是脂肪嗎?

7樓：匿名使用者

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由c、h、o三種元素組成。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

脂肪可溶於多數有機溶劑，但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂c3h5(oocr) 3。

6%）。還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。

花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。使用花生油可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素e、膽鹼等對人體有益的物質。

經常食用花生油可以防止**皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。

8樓：徐方禕

嚴格來講，油和脂是有區別的．

油往往都是植物的，是液態

而脂肪往往是動物的，是固態

但是二者化學成分差別不大的，都能肥人的，呵呵！