1樓：生命的步履
燒烤一般用的是木炭，對身體的傷害不是很大，但是任何煙一般對身體都是有害的，因為菸是一種固體小顆粒，時間長了，可能會通過呼吸道進入體內。
燒烤的風味確實滿足了一些人的特殊口味。但是，食物燒烤後是有害健康的。由於肉類直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在碳火上，再與肉類中蛋白質結合就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。
這種物質對人體影響最大的是它的強致癌性和致突變性。另外，部分燒烤是用金屬簽子，甚至還有一些是廢棄的自行車輻條改制而成，經多次重複燒烤，非常容易造成金屬中毒，尤其是鉛中毒。
影響青少年視力。
據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
2樓：匿名使用者
具體資料因為是手機回覆，無法搜尋。但可以告訴你，燒烤煙霧同炒菜煙霧都是要人減壽的。另外會導致記憶減退，思維減緩，所含毒素是可以和香菸毒霧比的，但也無需太擔憂。
因為這個地球哪兒都是這樣，走在公路上還有汽車尾氣呢！
3樓：
不管是碳煙還是油煙多多少少都會有些影響的。
燒烤煙對身體有害嗎
4樓：大濕兄
您好，曾有權威專家表示：
燒烤煙的危害是非常大的，這點可能有些人都忽視了。在燒烤的過程中，很多的食物上都會放入油，而且經過燒烤後產生大量的油煙，而這些油煙之中其實含有很多的有毒的物質。長期的吸入燒烤煙的話，則會對人們的呼吸道粘膜造成很大的刺激，會導致呼吸困難，產生支氣管炎等疾病。
此外，燒烤煙的危害還有，會對人們的眼睛造成刺激，還可以引發一些心腦血管疾病的發生。
長期的吸入燒烤煙的話，人們患上肺病的機率也是很大的，因為很多有毒的物質都吸入肺部了，對於大家的健康造成了很大的傷害。還有燒烤煙也會對於人們的心臟功能造成損傷，長期下去可能有發生心臟病的風險。燒烤過程中產生的眾多的有毒的物質，還可以增加人們患癌症的機率，因此燒烤煙的危害性絲毫的不低於人們平時所抽的香菸。
關於燒烤煙的危害，基本上都已經給大家進行了具體的解答。所以希望那些從事燒烤行業的師傅們，平時的時候注意自己的健康問題。當每天工作的時候，最好都要佩戴上相關的口罩，盡量的減少油煙對於身體的傷害。
而即便大家平時做飯的時候，也要遠離一些產生的油煙，盡量保護我們的健康不受傷害。
5樓：刀黎居怡
有害！燒烤食物也不能多吃，否則易誘發癌症。
6樓：柳葉刀快刀手
在燒烤過程中，木炭會釋放出二氧化碳，一般意義上不會對人產生危害。
但「燒烤」的食品中，尤其是肉類食物會有「油」滴落於炭火上。這種油脂的不完全燃燒會釋放出許多種「致癌物」！！！
這就是燒烤對周圍人群的最大傷害源！
7樓：冷月亮
有傷害的，盡量少接觸
燒烤的煙霧對人有什麼危害
8樓：費顯金
外攤木炭燒烤裝個淨化器後，燒烤味和油煙味撲鼻而來對人身體健康有害嗎？
燒烤的煙有什麼危害
9樓：延吉小李羊排一絕燒烤
我們來 對照一下 【燒烤】 與 【癌症起因】的 關係 「癌症是人體細胞失去正常調控機制而失控性生長的一種疾病。癌症可發生於任何器官中的任何組織.從基因的角度來講,就是各種原因導致癌基因的啟用和/或抑癌基因的失活,使基因突變的細胞失去調控而不斷複製.
由此對人體組織器官產生損害.
癌症其實就 是 在惡性腫瘤 燒烤呢 口腔到 食道到腸胃後 後排洩
沒有 乙個 權威機構 能 確認燒烤的煙是癌症的 罪魁禍首 頂多認定 多接觸油煙 癌變機率略微高一些
10樓：杜老哥的小飯桌
致癌.少吃些.不過吃燒烤後再吃點梨或蘿蔔可以減少危害
11樓：藍色幻想
燒烤的風味確實滿足了一些人的特殊口味。但是，食物燒烤後是有害健康的。由於肉類直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在碳火上，再與肉類中蛋白質結合就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。
這種物質對人體影響最大的是它的強致癌性和致突變性。另外，部分燒烤是用金屬簽子，甚至還有一些是廢棄的自行車輻條改制而成，經多次重複燒烤，非常容易造成金屬中毒，尤其是鉛中毒。
影響青少年視力。 據近年美國一項權威研究結果顯示，食用過多的燒煮燻烤太過的肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴重影響青少年的視力，造成眼睛近視。
燒烤時碳火的煙氣對人體有害嗎?
12樓：
當然有害由於碳火本身不會充分燃燒所以會產生一氧化碳。還有會產生多種制癌物質。
13樓：
有，那些煙氣裡面有 二氧化碳和二氧化硫以及一氧化碳等有害性氣體！
燒烤煙會影響到人的身體健康嗎
14樓：大濕兄
您好，曾有權威專家表示：
燒烤煙的危害是非常大的，這點可能有些人都忽視了。在燒烤的過程中，很多的食物上都會放入油，而且經過燒烤後產生大量的油煙，而這些油煙之中其實含有很多的有毒的物質。長期的吸入燒烤煙的話，則會對人們的呼吸道粘膜造成很大的刺激，會導致呼吸困難，產生支氣管炎等疾病。
此外，燒烤煙的危害還有，會對人們的眼睛造成刺激，還可以引發一些心腦血管疾病的發生。
長期的吸入燒烤煙的話，人們患上肺病的機率也是很大的，因為很多有毒的物質都吸入肺部了，對於大家的健康造成了很大的傷害。還有燒烤煙也會對於人們的心臟功能造成損傷，長期下去可能有發生心臟病的風險。燒烤過程中產生的眾多的有毒的物質，還可以增加人們患癌症的機率，因此燒烤煙的危害性絲毫的不低於人們平時所抽的香菸。
關於燒烤煙的危害，基本上都已經給大家進行了具體的解答。所以希望那些從事燒烤行業的師傅們，平時的時候注意自己的健康問題。當每天工作的時候，最好都要佩戴上相關的口罩，盡量的減少油煙對於身體的傷害。
而即便大家平時做飯的時候，也要遠離一些產生的油煙，盡量保護我們的健康不受傷害。
做燒烤每天吸太多的煙會造成哪些影響?
15樓：aka守望
燒烤油煙中含有硫化物，一氧化碳，一氧化氮和灰塵，對人體危害比較大。
硫化物刺激呼吸道粘膜，易引起呼吸道疾病；
一氧化碳和一氧化氮易於血紅蛋白結合，使人體缺氧而使人渾身無力，頭痛，噁心，嘔吐，嚴重的甚至會引起中毒休克
一氧化氮俗稱笑氣，刺激腦神經細胞，使人發狂。
16樓：阿三木的咖啡
寄生蟲病：一些小販用於製作烤肉串的肉往往未經檢疫，甚至含有短時間難以殺死的寄生蟲，很有可能在食用過程中進入人體，帶來健康隱患。
降低蛋白：肉類在烤爐上燒烤，其中所創的維生素和氨基酸會遭到破壞，蛋白質發生變性，嚴重影響這些營養的攝入。
誘發癌症：含蛋白質類的食品在加熱過程中會產生一種3,4苯並芘的致癌物。人們如果經常食用苯並芘汙染的食品，致癌物質會在體內積蓄，有誘發胃癌、腸癌的危險。
引發中毒：在一些燒烤攤點，質量原本很低劣的肉吃起來竟然口感細嫩。有關食品安全部門通過調查發現，肉的細嫩是經營者過量新增了嫩肉粉的緣故。
嫩肉粉一般都會含有亞硝酸鹽，過多食用容易引起中毒。
體質平衡：食物經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之孜然、胡椒、辣椒等調味品都屬於熱性食材，辛 大大刺激胃腸蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響身體的平衡。
環境汙染：各類肉串等食品經炭火烤製，會產生大量的煙氣，這些煙氣中同樣含有強致癌物，可通過**、呼吸道、消化道等途徑進入人體，從而誘發胃癌、肝癌、白血病等 。
從事烙鐵工作時，用焊絲產生的煙對人體有影響嗎，具體情況看下面說明，大神來解答下疑惑
有影響但是沒多大問題 人體會自然分解部分有害物質的 我也經常使用電烙鐵 但是沒有你說的那些情況 老電工依然生兒育女 放寬心吧 有影響，粉末太多，容易得塵肺。烙鐵工作時，用的焊絲為錫焊絲，所產生的煙是在焊接過程中燃燒助焊劑松香所產生的。對人體主要的影響有以下幾點 焊錫因為熔點低，含鉛60 含錫40 左...
燒烤對環境有哪些汙染 燒烤對環境的危害有哪些？
撇開常規的氣體汙染物如co nox sox pm不說，其中的有機汙染物諸如pah等致癌物質也會從燒烤過程中釋放出來。肉中的脂肪油滴在火上，也會產生苯並芘並吸附在肉的表面，尤其是那些輕微燒焦的部位。據衛生部門調查測試，乙個小小的烤羊肉串攤向空氣中排放出的苯並芘，濃度可達每立方公尺1000多納克 千分之...
燒烤用的機制炭都啥做的對人體有害嗎
機制炭是用鋸末 木渣 花生殼 秸稈經粉碎 壓制成型的。由於易燃燒 回熱效高 燃答燒時間長，是目前最常用的燒烤碳。但加工時由於為了成型，往往在壓制前加入粘合劑，燃燒時會產生有害氣體。一般家庭燒烤可根據燒烤時間 食物數量 場地 通風等因素，選擇合適的燒烤碳。普通木炭的原材料一般為雜木的，這種木炭是原木炭...