安陽有什麼特產,安陽有什麼特產可以送人?

2021-07-13 06:54:31 字數 1013 閱讀 2953

1樓:風音

產於滑縣道口鎮,傳統正宗品牌“義興張”,創制於清朝順治年,揚名於乾隆中期,乃御用貢品。主要特點是:加工精細,色澤鮮豔,造型別致,五香俱佳,一抖自散,食之不膩,有形、色、味、爛“四絕”之稱。

與北京烤鴨,金華火腿齊名。老廟牛肉

滑縣老爺廟鄉傳統產品,創於明末清初,加工精細,配料講究,主要特點色鮮味美,肉爛筋面,塊硬抗風,香味濃郁,耐存放。安陽三薰

傳統地方特產,包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水,已有百餘年曆史,將原料精心滷製,再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏製,其特點水分較少,薰香濃郁,脆爛不膩,耐儲存。曹馬芝麻糖

安陽縣崔家橋鄉曹馬村芝麻糖聞名全國,其獨特技藝已歷三百餘年,其特點酥、薄、輕、空、無渣適口。粉漿飯

用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁,加小米、黃豆、花生米、白菜、豬油熬製,再加香油、香菜,食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。是安陽老城一帶人們非常喜愛的傳統飯食。燴菜

燴菜是安陽特色菜,分為高中低檔。上等稱“海燴菜”,配有海味,中等的稱“上燴菜”,一般的叫“行燴菜”。更大眾化的還有“全湯豆腐菜”、“扁粉菜”、“酥肉皮渣燴菜”等,其中扁粉菜為市民街頭早點喜食品種。

安陽燴菜特點為配料豐實,湯菜一體,原料葷素、肥瘦兼有,粗細搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉條、肉丸、皮渣、油麵筋、腐竹、青菜、豆腐等。中檔加雞丸、肥腸、氽丸、玉蘭片、木耳等。

高檔加海蔘、魷魚、海米等。燴菜也可用火鍋形式現場製作。皮渣

安陽名吃,用粉條配以海米,蔥花、蒜片、薑末、豬油,加水攪拌蒸制而成,可煎可燴,炒菜作湯,味美可口,別有風味。血糕

安陽傳統風味小吃,始於清乾隆年間。用蕎麥麵、豬血加調味料蒸制,食時切片油煎,抹上蒜泥,香辣鮮美。三不沾

安陽傳統名菜,以蛋黃、豬油、白糖等烹製,色澤金黃,香軟油潤,甜而不膩,最大特點是不沾筷、不沾盤、不沾牙。乾隆南巡食之後,傳入宮中。內黃灌腸

內黃縣特有小吃,百餘年曆史。以豬血、麵粉、香油、五香料等合汁灌入豬腸煮制,可用蒜汁涼調,也可油煎熱食。關家酥燒餅

安陽縣水冶鎮東大街關家精工製作的油酥燒餅,特點是皮酥裡軟,味香可口,在安陽地區頗有名氣。

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古文化街有楊柳青年畫,泥人張之類的,可以去逛逛。南市食品街有賣麻花 崩豆之類吃的的特產,可以去看看,不過麻花的話只要是桂發祥的,其實 的都一樣,認真這個牌子就可以了,食品街的比別的地方可能要貴點 十八街麻花 30多元一盒 泥人張 幾十到300 天津的 花就很好吃嘛 五加脾酒bai 天津小站稻 泥人張...