為什麼東北人一買大白菜,就要買成千上百斤

2021-07-13 00:23:42 字數 1365 閱讀 1383

1樓:匿名使用者

這個季節對於北方人或者東北人來說那可是到了天寒地凍的季節了,現在每天早上起來都是霧濛濛的天氣,出門手都不敢漏。每年這個時間東北集市上賣白菜的人就滿滿的,並且大家基本一次就要買個上百斤,用車推回家。為什麼東北人一買大白菜,就要買成千上百斤?

關鍵還是因為北方的冬天非常寒冷,室外溫度經常在零下二三十度,而且東北的冬天時間非常的長,而東北人買的這些白菜是要食用一個冬天的,而南方氣候溫和,一年四季都有新鮮的蔬菜,至於買白菜肯定是他們想不到也經歷不到的事情了。

雖然現在物流發達,在東北的冬天,也能在超市裡買到南方的新鮮蔬菜,只是**偏貴。另外,東北人常常是五口之家、七口之家一起生活。姥姥、姥爺、爺爺、奶奶,祖孫三代人生活在一起,因此買菜都買得很多,少了不夠吃。

而且白菜的做法多。白菜比較抗凍,所以可以儲存作為過冬的食物,家家戶戶就喜歡囤一點白菜,然後在家做白菜料理,比如著名的酸菜燉粉條,酸菜就是用白菜做的,還有就是韓國的泡菜。作為東北三省其中之一的哈爾濱,因為緊鄰韓國,所以當地有不少朝鮮族的人,哈爾濱當然也會有囤積白菜的習慣,朝鮮族的人也不例外。

北方居民們仍然留下了一到冬季就儲存過冬菜的習慣。經過多年的流傳,大家已經習慣了儲存冬糧,這已經成了北方過年的習俗傳統。

2樓:樾玥越躍

因為東北人很喜歡吃大白菜,幾乎煮什麼菜都要用上大白菜,所以他們會買很多

3樓:否羑澤丶亦良

可能他們習慣把這些白菜囤積在家裡面安心一點。

4樓:

因為東北人在冬天時會把白菜做成泡菜的,所以會成百上千斤的買。

5樓:道德德啊

因為她們在冬天會把大白菜醃起來,留著來年還可以吃,可以過冬

6樓:不三不四的女子

因為冬天很多菜都會變的很貴,白菜可以很好的儲存。

7樓:榷予

因為東北人就喜歡把白菜醃成泡菜或者亂燉,都很好吃

8樓:油膩少年

因為東北人買菜一次性都是買很多的,東北天氣冷,可以放很久。

9樓:

東北人喜歡吃泡菜,所以每次買大量的白菜用來做泡菜。

10樓:浮生晨風

因為東北地區基本上是非常難得見新鮮的蔬菜的,所以會這樣。

11樓:武漢黑鴨

可能是因為東北的冬季比較長,而白菜比較耐儲存,口感也好

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