1樓：手機使用者
不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑、韭菜等。
其實，這樣的吃法很不科學。市第一人民醫院營養科主任周喜雲說，吃牛肉只有搭配得當才能吃得健康。 忌食：
慢性肝炎、系統性紅斑狼瘡、溼疹、瘡毒、**瘙癢及高膽固醇患者。腎炎患者亦應慎食。 分析：
1.肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體**，故應忌食。 2.
系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。 3.溼疹、瘡毒、**瘙癢患者的飲食以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且為補益之物，食後不利於**疾患**，故應忌食。
4.牛肉中的膽固醇含量偏高，故膽固醇者忌食。 5.
熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。 6.腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排洩的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。
相剋：根據中醫食物藥性的原理，下列食物不宜與牛肉同食——豬肉、白酒、韭菜、栗子、生薑、薤。 20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
2樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
牛肉和韭菜一起吃會有什麼毒
3樓：默默她狠傷
現在的說法，不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。
牛肉和韭菜不建議一起吃，牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。韭菜：
不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。牛肉：不可與魚肉、栗子、黍米、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑同吃。
4樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
5樓：千山鳥飛絕
不能說是產生什麼毒，只是不宜同食。
牛肉屬於溫熱性食物，而韭菜更是屬於熱性食物，當然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調料一起吃的，否則上火，腹熱。
擴充套件資料：牛肉的飲食禁忌有
（1）不宜食用反覆剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內熱盛者禁忌食用
（3）不宜食用薰、烤、醃製之品
（4）不宜用不適當烹製方法烹製食用
（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生薑同食易致牙齦炎症（8）不宜與牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶鹼時禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）嚴格的素食主義者不食用動物食品。
（12）有**病、肝病、腎病的人最好不要吃牛肉。
6樓：匿名使用者
不能說是產生什麼毒，只是它們是相剋的食物，不宜同食。 牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生薑、韭菜等。
其實，這樣的吃法很不科學。市第一人民醫院營養科主任周喜雲說，吃牛肉只有搭配得當才能吃得健康。 忌食：
慢性肝炎、系統性紅斑狼瘡、溼疹、瘡毒、**瘙癢及高膽固醇患者。腎炎患者亦應慎食。 分析：
1.肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物，且難以消化，不利於慢性肝炎患者的病體**，故應忌食。 2.
系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛，或陰虛內熱，而牛肉益氣補脾，食後易生熱，故應忌食，以免火上澆油。 3.溼疹、瘡毒、**瘙癢患者的飲食以清涼、清淡為宜，忌食辛辣、溫熱、油膩葷腥食物，而牛肉性質偏溫，且為補益之物，食後不利於**疾患**，故應忌食。
4.牛肉中的膽固醇含量偏高，故膽固醇者忌食。 5.
熱證者多為內有實邪，而牛肉補益偏溫，若食用牛肉則不利於病毒的驅出，並可加重病情，故應忌食。 6.腎炎患者在患病初期，應忌食高蛋白食物，這是由於人體子消化吸收蛋白質的過程中，可產生多種含氮廢物，如尿酸、尿素等，加重腎臟排洩的負擔，而牛肉富含蛋白質，故應慎食或忌食。
相剋：根據中醫食物藥性的原理，下列食物不宜與牛肉同食——豬肉、白酒、韭菜、栗子、生薑、薤。 20種不能一起吃的食物
1. 豬肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜——傷元氣
4. 狗肉*綠豆——會中毒
5. 兔肉*芹菜——脫髮
6. 雞肉*芹菜——傷元氣
7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣
8. 甲魚*莧菜——會中毒
9. 鯉魚*甘草——會中毒
10. 螃蟹*柿子——腹瀉
11. 白酒*柿子——會胸悶
12. 紅薯*柿子——會得結石
13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14. 紅塘*皮蛋——會中毒
15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聾
17. 蘿蔔*木耳——得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19. 芋頭*香蕉——腹漲
20. 花生*黃瓜——會傷身
為什麼牛肉和韭菜一起吃中毒
7樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
8樓：默默她狠傷
現在的說法，不能copy說是產生什麼毒bai，只是它們是du
相剋的食物，不宜同食。zhi 牛肉具有補dao脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。
牛肉和韭菜不建議一起吃，牛肉是高蛋白食品。韭菜可以通便還有壯陽的作用。韭菜：
不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。牛肉：不可與魚肉、栗子、黍米、蜂蜜、韭菜、白酒、生薑同吃。
9樓：匿名使用者
冷凍bai的牛肉稍微解du
凍一下，用刀能切動zhi就可以，
dao這樣將牛肉切成肉餡比較容易。
蔥切碎，姜切碎備用。
牛肉餡放入料酒，高湯順一個方向攪拌，高湯要分兩次加入，使高湯充分融入到肉餡中，放入醬油，蔥，姜，鹽，調餡料，味素攪拌均勻，放入食用油20克攪拌均勻，最後放入食用油是為了鎖住肉餡裡的水分。
韭菜洗淨控幹水分。
韭菜切碎放入盆中，放入5克食用油攪拌均勻，使食用油均勻的裹在韭菜上，這樣韭菜和肉餡攪拌的時候就不會出水。
韭菜倒入肉餡中攪拌均勻，牛肉韭菜餃子餡就做好了。
韭菜和牛肉一起吃會有什麼危害嗎
10樓：樂樂來裝修
牛肉和韭菜一起吃，可能會發熱引起上火，引起牙齦發炎 腫痛，易生口瘡 所以最好不要一起吃。
11樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
香菇和雞蛋在一起吃會不會有毒
不知e68a8462616964757a686964616f31333264646439道 不過，還有這些要注意一下 蝦 維c 中毒 感冒藥 可樂 中毒 還有一些，你知道麼？1 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡 2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾 3 海帶忌豬血 同食便秘 4 土豆忌香蕉 同食生雀斑 5 牛肉忌紅糖...
牛肉韭菜可以一起吃嗎，韭菜跟牛肉可以一起吃嗎？
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？不行。牛肉和韭菜都屬於熱性食材，同食會引起牙齦發炎。牛肉和韭菜不可以一起吃。不可以，會令人發熱動火。韭菜跟牛肉可以一起吃嗎？1 韭菜跟牛肉是可以一起吃的，但最好不要大量同吃。原因 本草綱目 記載 牛肉合豬肉及黍公尺酒食，並生寸白蟲 合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。因牛肉甘溫...
韭菜和牛肉丸一起吃會中毒麼，韭菜和牛肉丸一起吃會中毒麼
韭菜不是能炒牛肉嗎 為什麼會中毒啊 不會的，我吃麻辣燙經常點這兩樣。沒有把握的事情不要做。不 會 為什麼牛肉和韭菜一起吃中毒 牛肉和韭菜可以一起吃嗎？現在的說法，不能copy說是產生什麼毒bai，只是它們是du 相剋的食物，不宜同食。zhi 牛肉具有補dao脾胃 益氣血 強筋骨 化痰息風的功效。牛肉...