自釀葡萄酒遇到的一些問題,求高人解答

2021-07-03 02:52:16 字數 471 閱讀 7671

1樓:百年難得一糯

“第四天開蓋發現上面長了白色的東西”,這個上面是指**?紗布?容器口?

還是葡萄上面?如果是葡萄上面,那肯定是不正常的,你看到的網上攻略不正確,不是三四天之後攪拌一次,而是每天攪拌二次,懶的也至少要一次。攪拌不是說把葡萄徹底來個底朝天的翻轉,而是將高於液麵的皮渣壓入液體中,不然很容易變質。

如果發現部分葡萄發黴了,可挑出來扔掉,其他沒有黴變的可以繼續發酵。

發酵的環節不需要密封,可以只用紗布遮擋,主要是防止小蟲子什麼的入內。還有你是搗碎的話,破皮就好了,注意不要破碎到葡萄籽,不然會比較澀。

2樓:回不了的心

這是你沒有封好,你把白色小蟲子清理出來,用食用保鮮膜封在口上再把蓋子蓋好,不能漏氣,繼續發酵。。等一個月可以清理渣。。

3樓:匿名使用者

發生的發生法斯蒂芬斯蒂芬還sd卡就發貨快睡覺阿道夫哈坎閤家安康

匆匆朱自清的一些問題,求高人回答!!!關於朱自清的《匆匆》的幾個問題

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