1樓：芸芸教你小技巧
雞蛋還有這樣的作用，真是沒想到
2樓：飄逸
你好,常吃雞蛋具有以下好處：
一,可延緩機體的衰老：雞蛋中含有大量的維生素c,維生素e和硒等抗氧化成分.這些抗氧化成分能延緩人體細胞的衰老速度.因此,人們常吃雞蛋能延緩機體的衰老.
二,可健腦益智：雞蛋黃中含有大量的卵磷脂,甘油三酯,膽固醇和卵黃素.這些成分被人體消化後,可釋放出一種叫做膽鹼的物質,而這種膽鹼具有促進腦神經細胞生長的作用.
因此,人們常吃雞蛋能健腦益智.
三,可保護肝臟：臨床研究發現,雞蛋中含有的蛋白質對人受損的肝臟組織具有修復的作用.另外,雞蛋黃中含有的卵磷脂具有促進肝細胞再生的作用.因此,人們常吃雞蛋可保護肝臟.
四,可防治動脈硬化：美國的科學家做過乙個實驗,他們給多名動脈硬化患者每天吃20克從雞蛋中提取出來的卵磷脂,但不讓他們使用任何**動脈硬化的藥物.3個月後科學家發現,這些患者的動脈硬化不但沒有繼續發展,個別患者甚至出現了好轉的情況.
因此,人們常吃雞蛋具有防治動脈硬化的作用.
五,可預防癌症：雞蛋中含有大量的維生素b2,而維生素b2可以分解和氧化進入人體的致癌物質.另外,雞蛋中含有的硒,鋅等微量元素也具有防癌抗癌的作用.因此,人們常吃雞蛋能預防癌症.
雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天乙個,青少年及**每天兩個比較適宜.
在我們日常飲食中雞蛋可以說是老少皆宜，但很多老年人又比較擔心食多了會出現三高現象。雞蛋，作為蛋白質的**，它們還含有膽固醇，並且在我們的血液中高膽固醇水平會增加我們的心臟疾病的風險。如果你要均衡飲食，你就需要吃雞蛋，這樣你就需要找一些雞蛋的替代品。
好訊息是亞麻籽油可以替代雞蛋，並且營養比雞蛋更豐富。
為什麼替代雞蛋
每個大雞蛋含有72卡路里的熱量，6.3克蛋白質，4.8克脂肪，0.
4克碳水化合物和186毫克的膽固醇。雞蛋是每日攝取建議量的膽固醇62%。磨碎的亞麻籽一湯匙提供37卡路里，1.
3克蛋白質，3克脂肪和2克碳水化合物，其中190克的纖維。亞麻籽不僅含有較少的脂肪，而且幾乎所有它們含有的脂肪是健康的不飽和脂肪。雞蛋有1.
5克各飽和脂肪，或每日價值約8%，而亞麻籽一大匙有只有0.3克。攝取過多的飽和脂肪會增加你高膽固醇和心臟疾病的風險。
一湯勺鯤華亞麻籽與三湯勺水混合可替代乙個雞蛋。要等到混合液膠化以後再使用。這樣就可以獲得與雞蛋一樣效果的膠質。
這樣做的好處
亞麻籽油中的ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、dha、epa。現代營養學對油脂的營養生理功能分析表明，其中的α-亞麻酸是維繫人類腦進化的生命核心物質。是構**體組織細胞的重要成分，它是維繫人體進化，保持身體健康的人體必須脂肪酸，在體內參與磷脂的合成、代謝、轉化為人體必需的生命活性因子dha和epa;是生命進化過程中最基本、最原始的物質。
α-亞麻酸具有很強的增長智力，保護視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過敏，抑制癌症的發生和轉移等功效。替代雞蛋就可以幫助一些膽固醇的患者減少膽固醇的攝入量，並且亞麻酸有助於降低膽固醇。
3樓：匿名使用者
壞處生雞蛋裡含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶.抗生物素蛋白能夠與生物素相結合,不但把生物素變**體無法吸收的物質,而且能使食物中的維生素b失去作用.其次,生雞蛋有特殊的腥味,會引起中樞神經抑制,使唾液,胃液和腸液等消化液的分泌減少,導致食慾不振,消化不良.
好處 1.健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。 3.防治動脈硬化。
4.預防癌症。雞蛋中含有較多的維生素b2，可以分解和氧化人體內的致癌物質。
雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。 5.延緩衰老。
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，故被人們稱做「理想的營養庫」。
4樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
5樓：糖拌西瓜皮
吃雞蛋好處多，只是說膽固醇高的人要少吃
女人經常吃雞蛋有什麼好處
6樓：榴蓮味的小豆包
早餐吃雞蛋有什麼好處？？
醋泡雞蛋的好處和壞處
7樓：說廢話寫精華
醋泡雞蛋的好處是有補鈣，美容和養生功效，無壞處。但要忌多服，一些疾病患者如醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者要慎用。
做法一：
1.新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫公升,.
2.制法和用法 將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之後,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時後即可服用.每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫公升),於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌後服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
做法二：
把雞蛋洗乾淨，蛋殼上不要存留有髒東西。
2.用紙巾把雞蛋擦乾，不能殘留有水份。
3.準備個有密封蓋的小罐子，倒入公尺醋(沒過雞蛋即可，最好使用9度公尺醋)。
4.蓋上蓋子，密封大約24小時。
5.24小時後把蓋子開啟，你會發現雞蛋膨脹的跟個氣球一樣，因為蛋殼已經軟化了。
6.輕輕用筷子把雞蛋捅破，要小心，會噴到眼睛。然後把蛋液和醋均勻攪拌在一起。
7.喝的時候，用溫開水沖服，可以酌量放些蜂蜜調味。乙個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
擴充套件資料
醋泡雞蛋是一種美食，可調整和彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、糖尿病等效果較顯著。
注意事項：
1.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服，有人因食醋過多而發生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經減少等症狀者應立即停用，請醫診治。
總之，飲用醋蛋液應持科學態度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方，服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為「包治百病」 「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2.浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當地優質醋（如四川保寧醋，鎮江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。
3.因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
4.有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但於療效無礙。
5.第一只醋蛋服3日量後開始浸泡下乙隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嚐即止。
6.夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。 醋泡雞蛋能促進血液迴圈，治麻木神經痛等 。
服用醋蛋液，除可能會偶爾反胃酸之外，沒有其他***，可以長期服用。但應注意的是，切不可把它當作包治百病的「靈丹妙藥」，應該在醫生指導下，在積極**疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時，還應注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等鹼性藥物、磺胺類藥物同用。
每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
8樓：艾小呆的我
1、喝醋蛋液，就類似在吃生雞蛋，生雞蛋存在抗胰蛋白酶和未變性的蛋白質，不僅吸收率比熟雞蛋低，還會妨礙腸道對維生素的吸收。
2、雞蛋在生產、儲存過程中易受到一系列細菌入侵，包括對人危害程度較高的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，普通食醋的酸度並不能完全消滅這些致病菌。
3、加之現在蛋類產品大多會有塗膜保鮮的商品化處理工藝，可能有不法商家為了降低成本，非法使用有重金屬殘留風險的工業石蠟，這也給醋蛋液的安全性帶來隱患。
不僅這種吃法不安全，而且醋並不能夠起到軟化血管的作用，不能輕信它們對慢性病有神奇療效，更不能用其來代替正規**和正常膳食。因此，盡量不要食用醋蛋液。
9樓：小想的小世界
醋泡雞蛋，提高新陳代謝水平，但是胃酸的人最好不要多喝，也可以做**，美容。
醋泡雞蛋並沒什麼壞處。醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
雞蛋中含有很多蛋白質，尤其是蛋黃更有營養，所以多吃雞蛋對身體是有好處的，有些人可能會用醋來泡雞蛋，也是可以的，醋也是對人體有好處的，醋泡雞蛋後，雞蛋中會含有更多的營養物質，對胃對消化對吸收都是很好的。不分任何人群都可以吃，所以並沒有太多的***，但是也不能吃太多，醋吃太多也會對胃有一定的傷害。醋泡雞蛋還能提高人體的抵抗力，增強人體健康。
醋蛋液提供的營養物質，具有滋潤、養陰的保健功效。有助於機體內的細胞再生、分離，軟化血管，增進血液迴圈，有利於體內基礎代謝和物質代謝的正常執行，增強免疫力和抗體效應。
它的重要作用是扶正固本，增強體質，有利於抗病，因而起到保健與治病作用。可以認為醋蛋液是減緩衰老，延年益壽的保健飲料。在醫療作用上具有：
供營養、助消化、促吸收、清熱解毒、活血化淤、化痰祛濕、舒筋活絡、殺菌等。
泡醋蛋可以彌補人體的營養狀況，改善和提高人體的人體的新陳代謝，同時讓人體具有了更加多的抵抗疾病，增加免疫力的好處。
食用的正確方法是乙個醋蛋液分五到七天食用完，每天一次，早晨空腹時候服用，服用的時候可以加溫開水為醋蛋液的二到三倍，可以加適量的蜂蜜或者是糖，軟蛋皮可以一次性吃完。但是，醋泡蛋對於腸胃還是具有一定的刺激性，對於腸胃功能不好的人，應該減少食用。
10樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
1、養生作用：
取180毫公升原香醋裝入大口瓶中，然後將1個洗淨的生雞蛋放入內浸泡。把經過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，即成醋蛋。
取醋蛋26-34毫公升。加適量蜂蜜及2-3倍的溫開水調勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。
1個醋蛋分7天服完，30-45天為1個療程。
2、排毒養顏
可讓雞蛋皮完全融化，用雞蛋與醋混合的液體塗抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時也要堅持喝醋泡雞蛋。
3、治高血壓
醋泡雞蛋治高血壓有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸內，泡1個紅皮雞蛋6--7天，泡成軟蛋後，剝去軟皮吃下。接著再泡1個，如此泡1個，吃1個，連吃3個，便可維持血壓正常4個月以上。
4、去斑：
**；消除臉上黑褐斑，並可使**柔嫩。
新鮮雞蛋1只，原香醋200~240毫公升，蜂蜜或糖適量。
將雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時後即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫公升)，於每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分攪拌後服，軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。
注意事項：（這個一定要看~~！！！）
1、對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服。
2、有些人把醋蛋液視為「包治百病」 「靈丹妙藥」服用，或急於求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔淨，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當地優質醋但浸泡時間應適當延長（以蛋殼軟化為度）。尤其是夏季在泡製醋蛋液時應注意防腐，以免意外汙染。
4、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發生牴觸，專科用藥無須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
5、有些人不適宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影響效果。
6、第一只醋蛋服3日量後開始浸泡下乙隻醋蛋液，以確保服用的連續性。如無不適反應，應堅持服飲，切勿淺嚐即止。
吃核桃的好處和壞處，女人吃核桃的好處有哪些
一 生核桃可以吃，具有補腎助陽 強壯腰膝 潤腸通便等作用。二 中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火 腹瀉的人不宜吃。所以吃核桃要適量不能吃多了。核桃是一種營養豐富的堅果，但其含油脂較高，故每天食用三到五顆為宜，食用太多人體吸收不了反倒增加脂肪。三 核桃又名胡桃，在國際市場...
吃山楂片有什麼好處，女人常吃山楂片有好處嗎？
具有消積化滯 收斂止痢 活血化淤等功效。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌 抗心律不齊 調節血脂及膽固醇含量的功能。中醫認為，山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制。山楂具有消積化滯，軟化血管，化瘀的功效。但不能多吃，吃多了對胃不好。...
經常吃雞蛋有什麼好處，常吃雞蛋，有什麼好處？
每天吃乙個就好了，最多兩個，不易過量。雞蛋 雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質 磷脂 維生素a 維生素b1 維生素b2 鈣 鐵 維生素d等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼，具有防止 衰老，使 光滑美豔的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素...