1樓：匿名使用者
黃豆漿黃豆的優勢在於蛋白質，具有最優質的植物蛋白，有肉的特質。黃豆不僅蛋白質含量高，而且氨基酸比例得當。
另外，其中所含的卵磷脂是大腦細胞組成的重要部分,是健腦的好東西，建議有寶貝的媽媽，多給孩子吃，對孩子的大腦發育、智力增長都有好處。而且黃豆中的植物固醇還能降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生。
黑豆漿黑豆，黑黑的“**”中含有對女性好的原花青素，而且黑色大家庭中歷來都有“黑色入腎”的說法，經常食用黑豆，對男性來說也是頗有益處
2樓：匿名使用者
電視上講的是，每天喝豆漿的量為250-500毫升，可以早晨服用，或兩餐之間。想**的話可以飯前喝也可以邊吃飯邊喝。
另外，我也經常黃豆、黑豆一起榨豆漿，不過一般只放一點黑豆，還是黃豆的營養高一些吧。
3樓：靜
是一種營養餐，補充維生素，蛋白質。不能說功效，因為它不同於藥物！
4樓：這一片花海
補充植物蛋白，補腎，補血。
黃豆和黑豆做豆漿哪個更有營養？
5樓：阿炎的情感小屋
黑豆比黃豆做豆漿更有營養。
黑豆的功效：
1.黑豆營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質，具有促進血液迴圈、益水、祛風、解毒等功能。
2.黑豆中的鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素含量很高，這些微量元素對於延緩人體衰老、降低血液粘度非常重要。
3.黑豆皮為黑色，含有花青素。花青素是抗氧化劑的良好**，可以清除體內的自由基，特別是在胃的酸性環境中。
4.能夠軟化血管，滋潤**，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟和動物等方面的疾病有好處。
擴充套件資料
食療：輔助食療作用於滋補強身/預防肥胖/排毒養顏/防癌抑癌/降膽固醇/降脂降糖/腸胃清洗防便祕，對於女性養顏美容，纖體塑身作用明顯，因為豆漿中含有牛奶中所缺少的植物雌性激素—異黃酮，對人體內雌性激素具有雙向調節作用。
黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b1、b2、尼克酸、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鉀、等礦物質。黑豆的蛋白質含量尤為豐富，高於肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。
黑豆豆漿的營養價值也很高，它除了擁有大部分黃豆的營養素外，還含有“鉻”，可調整血糖代謝，所以就算是糖尿病患者，仍可適合攝取。而且黑豆在中醫學中是較溫補的食材，對肝腎陰虛型耳聾症尤為適宜，黑豆豆漿也適合體質虛寒或經期中貧血的女性飲用。
6樓：匿名使用者
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些。
黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。
黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好
7樓：王林寶貝
1.黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。
2.黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。
3.黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
4.黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
8樓：日常調理養生課堂
黑豆和黃豆哪種打豆漿營養更好？
9樓：我八不開心
黃豆的營養價值更高，所以它坐豆漿更有營養。
黃豆，黑豆，紅豆，花生打豆漿有什麼作用？會補充些什麼？
10樓：顧小蝦水瓶
對肥胖症、高血壓、高脂血症、經常性便祕等疾病都有預防和**作用。
能補充這些：
1、膳食纖維和蛋白質
豆製品含有豐富的膳食纖維；相較紅豆、綠豆等高澱粉雜豆，豆製品中澱粉含量少，蛋白質質量高。
2、補鈣
大豆本身含鈣量並不算高，而做豆腐、豆腐皮、豆腐乾時，需要加入含鈣的凝固劑，所以成就了一大批“補鈣高手”。
3、維c
大豆發芽後，營養跟以前大不相同，尤其是維生素c含量。大豆中基本不含維生素c，而每100克豆芽中含9~21毫克。
4、礦物質
大豆發酵後，不僅產生相當多的b族維生素，而且蛋白質變成了更容易消化的多肽和氨基酸，味道更鮮美。此外，經發酵後，豆子中的可溶性礦物質增加了2~3倍，再加上氨基酸和多肽的幫助，使大豆中很難被人體吸收的鈣、磷等礦物質的利用率提高了30%~50%。
5、大豆異黃酮
豆漿是用大豆浸泡後磨成的飲品，纖維較高，熱量和脂肪很低。豆漿富含大豆異黃酮含量高，可減輕更年期女性鈣質流失、潮紅、頭痛等現象。
6、補鐵補鋅
豆皮的鐵、鋅和維生素b1在所有豆製品中含量最高，熱量、蛋白質含量也數一數二。兒童食用能促進身體和智力的發展；老年人食用可延年益壽。產婦食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。
擴充套件資料：
喝豆漿的8個學問：
1、儘量別摻綠豆、大米等。原料要選用上等的大豆，可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿；摻雜數枚花生、核桃等堅果，豆漿口感更滑，味道也略香。儘量不要加入綠豆、紅豆、大米等富含澱粉的原料，澱粉的存在會使豆漿口感有一點點發黏，味道也被掩蓋。
2、大豆與水的比例大約為1﹕18—20。之前有報道稱，豆和水的比例在1﹕3左右最合適，但這個比例做出的豆漿中蛋白質含量高達8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以與豆腐相比。
根據《中國食物成分表》，豆漿中蛋白質含量為1.8%，因此大豆與水的最佳重量比例是1﹕18—20。
3、提前浸泡10小時。大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且出渣率低。大豆一般在室溫下要浸泡10餘個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免細菌滋生。
4、加點蜂蜜更健康。大豆中幾乎不含有澱粉和蔗糖，所以豆漿毫無甜味，但加蔗糖不利於控制血糖，喜歡甜豆漿的人不妨加點蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高用量少，比較健康。
為減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿打好後不要馬上加蜂蜜，稍放涼準備喝之前再加最好。
5、與熱好的牛奶混合喝。這種混合方式常被某些熱衷“食物相剋”的人士反對，但其實這種做法不但毫無害處，而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過，如果不喜歡串味，可分開喝。
6、剩豆漿做成米飯。用剩餘豆漿代替水做米飯。既給米飯增加了優質蛋白質，而且口感也不錯，簡直是一舉數得。
7、豆渣炒著吃。豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、大豆異黃酮、大豆皁甙等。但要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣，可以炒著吃，也可做成豆渣米飯。
8、搭配豆製品一起吃。每天應該吃30—50克大豆（乾重）。每天大約喝300毫升的豆漿，大致只相當於建議量的一半。因此建議大家在喝豆漿的同時，還經常要吃一些豆腐、豆皮等大豆製品。
11樓：卡山老賓
黃豆補脾
黑豆補腎
紅豆補血
花生補腦
黃豆和黑豆能混合在一起打豆漿喝嗎
12樓：領悟
可以。豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
13樓：戒為良藥
黑豆和黃豆是可以放在一起打豆漿喝，營養很豐富。
黑豆為豆科植物大豆（學名：glycinemax（l.）merr）的黑色種子。
黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;
黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中b 族維生素和維生素e 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。
大豆（學名：glycine max (linn.) merr.
）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。
葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；
總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。
14樓：
當然可以，簡直可以隨心所欲的，例如大豆、黑豆、綠豆一起；花生、綠豆；黃豆、綠豆等。
大豆是豆中之王，營養之花，抗癌的。
吃的方法多的，有喝豆漿、吃豆芽、吃豆腐、煮豆子、做粥、做湯等。
豆類食品也不宜吃太多的，因為它有一種酶被認為是食後引起"腸胃脹氣"的因子，影響其他營養的吸收
慣常還是推薦黑豆和黃豆最適宜做飲用豆漿
黑豆的功效是很多的，包括更年期女性的內分泌調節和白髮生烏等
且具有降火的作用
也不會是黑色的，只是有一點發灰色罷了
但是如果你不是現喝，而是提前準備好的話要注意黑豆榨的豆漿其保質期會比較短，我是指相交黃豆豆漿，基本後者是前者儲存時間的一半
而且有時要區別從冰箱拿出的豆漿
有時會有固體沉澱但不一定是壞了
因為如果熱豆漿和冷豆漿接觸了（比如離得比較近）
會使得其中一方在短時間內開始產生一些沉澱
有時還是長的絮狀
像極了變質，其實不是
豆漿的蛋白質含量就不說了
對女性來說，無論哪個年齡階段都是適宜的佳品
除了祛火美白外最重要的是：它是調節女性荷爾蒙分泌的高手，會起到很好的作用，比如一些例假不正常或是其他所反映出的荷爾蒙減緩的跡象，都可以多喝豆漿，最好養成習慣
做豆漿，以黃豆好還是黑豆好，黃豆和黑豆做豆漿哪個更有營養？
黑豆。黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示 黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，其蛋白質含量高達36 40 相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍 富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，比美國fda規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80 吸收率高達95 以...
黑豆和黃豆的功效各是什麼，黑豆和黑黃豆有什麼區別？它們的營養價值是相同的嗎？
黑豆是一種神奇的食物，可以有效地降低血液裡面的膽固醇顆粒，通過血管壁來降低血裡面的膽固醇，改善血液的濃度和粘稠度。黑豆中含有豐富的花青素，這種多酚類物質在易被人體吸收的同時，還能幫助血液迴圈，以及調節腸胃功能 加強代謝能 黑豆和黑黃豆有什麼區別？它們的營養價值是相同的嗎？黑豆和黑黃豆的區別 品種不同...
黑豆跟黃豆可以混在一起做豆漿嗎，黃豆和黑豆能放在一起打豆漿嗎
五穀豆漿 soybean milk 是將五穀雜糧用水泡後磨碎 過濾 煮沸而成。五穀豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。五穀豆漿是防治高血脂 高血壓 動肪硬化 缺鐵性貧血 氣喘等疾病的理想食品。五穀豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有 植物奶 的美譽。五穀豆漿含有豐富的植...