1樓：泰迪他小姨媽
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。
西芹和芹菜什麼區別？只是大的芹菜嗎？
2樓：吹西麥格瑞迪
不一樣，
西芹：一般比較幹，而且比較香，多做香料使用；
芹菜：一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養價值。
每100克鮮菜含碳水化合物3克,蛋白質2.2克，脂肪0.3克，va240國際單位,vb10.
03mg，vb20.03mg，vc10mg，鈣170mg，磷34mg，鐵0.5mg。
葉片中vp的含量很高。大多數地區主要食用葉柄，實際上葉片中所含的營養物質比葉柄要高得多。
3樓：善良的
西芹不是大的芹菜，兩者區別如下：
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。
但是和香菜不是乙個種，芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、b族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助**作用。
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜， 西芹從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上。西芹和本芹（中國芹菜）具有相同的營養和食療價值。
4樓：樗檑
西芹有一種特殊的味道,略像藥味,所以我們那邊又叫它藥芹,西芹比普通芹菜粗,莖葉都是是碧綠色的,而普通的芹菜比較細,下半莖部是白色的,葉子和上半部分是綠色的.
芹菜為傘形科草本植物。味辛、甘，性涼，清熱平肝，有健胃，降壓等功效。主要含黃酮類、揮發油、甘露醇、環己六醇、維生及煙酸等。
原產地中海沿岸，原名西芹。我國栽培芹菜，據說已有兩千多年的歷史。芹菜有旱芹和水芹兩種，長吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特點是株肥、脆嫩、渣少。
5樓：小象說生活
芹菜和西芹有什麼區別？我也是剛知道，看完告訴家裡人
6樓：匿名使用者
最大的區別 。。。
西芹可以用來**。。。因為纖維粗
7樓：yvonne的
西芹好吃
水分也足 是比一般芹菜粗的
8樓：匿名使用者
芹菜中b族維生素的含量較高，鈣、磷、鐵等微量元素含量也高於一般綠色蔬菜。據測定，每100克芹菜中含蛋白質22克、鈣8．5毫克、磷61毫克、鐵8．5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高出1倍，鐵含量為西紅柿的20倍左右
西芹和芹菜有什麼區別嗎？芹菜和西芹有什麼區別？
西芹有一種特殊的味道，略像藥味，所以我們那邊又叫它藥芹，西芹比粗，莖葉都是是碧綠色的，普通的芹菜比較細，下半莖部是白色的，葉子和上半部分是綠色的。西芹和芹菜雖然在外觀上有所不同，但成分基本是一樣的。營養成分 每100g鮮菜含碳水化合物3g,蛋白質，脂肪，va240國際單位，vb10.03mg，vc1...
西芹怎麼做好吃，芹菜怎麼吃有營養
西芹最好保持它的顏色和脆度，推薦你一道涼拌菜 西芹拌腐竹。西芹提前過開水，注意從開水中撈出來的時候馬上放進涼水中，這樣就能讓西芹保持翠綠的顏色和爽脆的口感。腐竹提前煮得稍微軟一點，處理好了兩種菜放到盤子裡，上面再放上薑蒜末和鹽糖雞精等其他作料，然後再鍋裡把少許油燒熱，炸一下乾辣椒和幹花椒粒，最後和熱...
怎麼辯別香芹 香菜 芹菜 西芹？外形上各有什麼不同
香芹不知道什麼模樣，香菜就是芫荽，杆比較細，芹菜杆較粗，西芹的杆又粗又長。西芹比較大，香芹最小，芹菜味比較濃，剩下的就是普通芹菜了。香菜和芹菜完全不是一種植物，它有自己的氣味和長相。有句老話叫 不怕不識貨，就怕貨比貨。如果你沒見過，別人無論如何說的明白，你還是不明白。只有自己親自選上這幾樣，仔細看一...