1樓：宮野·灰原
酸辣芋頭杆
bai兒
主料：芋du頭杆兒500g、辣椒
zhi4個
輔料：雞精dao1勺、蒜瓣3粒、回
生薑答1塊、花椒5粒、乾辣椒2個、白醋1勺、鹽1勺、油適量步驟：1.芋頭杆兒剝去外皮，擇短洗淨，切成薄片備用！
2.辣椒洗淨切成塊兒，蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用！
3.鍋燒熱，倒入適量的油，放入生薑，花椒，蒜瓣，乾辣椒炒出香味兒！
4.放入切好的芋頭杆兒和辣椒翻炒片刻！
5.加入一勺鹽翻炒均勻！（勺子比較小，而且拍照的時候，鏡頭離得近，所以顯得鹽好多，其實就是正常的量哦！）
6.放入一勺白醋翻炒均勻！（也可以用紅醋，我個人比較喜歡吃白醋！）7.起鍋前加入適量的雞精翻炒均勻即可！
8.裝盤！一盤酸辣口味的芋頭杆兒就做好了！很下飯哦！
9.成品圖
10.成品圖
11.成品圖
12.成品圖
13.成品圖
14.成品圖
2樓：支玉樹童昂
芋頭杆醃著吃好吃
芋頭桿平
時可以醃著吃，這樣能讓它的澀味去掉，很好吃內，平時醃製時可以取容適量的新鮮芋頭杆，把它的外皮去掉，在陽光下曬製到半乾，然後再切成小段放入到容器中，加入食用鹽，醃製，醃製十天左右就能取出食用，醃好的芋頭杆有種淡淡的酸香味，能開胃消食增加食慾。
曬乾的香芋杆怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
芋杆怎麼做
芋杆用手撕去外皮後掐成4釐公尺左右長的小段。
2把芋杆放水裡洗淨後放入沸水鍋裡焯熟後撈出。
3薑蒜切絲，辣椒切小段備用。
4準備一些水醃菜。
5炒鍋倒油燒熱，放入辣椒薑蒜絲煸香。
6放入焯熟的芋杆翻炒翻炒。
7放入水醃菜翻炒一會。
8調入適量鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。
芋頭梗醃製怎麼做好吃，下飯菜芋頭梗怎麼做好吃
就是像醃製酸菜一樣用辣椒炒很好吃的。下飯菜芋頭梗怎麼做好吃 1.準備的材bai料 芋頭梗 是泡過的du，所以酸的zhi 紅辣椒，鮮肉 蒜泥dao 薑絲，香蔥，回生抽，鹽 2.先把肥答肉裡的油炸出來，然後放入瘦肉進去炒一下，稍放一點生抽，失得肉的顏色好看入味了，然後再倒入芋頭梗，蒜泥，薑絲進去拌炒 3...
紅燒老芋頭怎麼做好吃紅燒芋頭怎麼做好吃
主料豬五花bai肉 100克 芋頭du 1個輔料 鹽1勺zhi 醬油dao 2勺五香粉 少許料酒版 1勺步驟 1.準備五花肉權，芋頭去皮切成塊 2.五花肉也切成小塊 3.鍋裡放入少許油，放入五花肉煎製兩面金黃4.倒入芋頭，一起煸炒 5.把芋頭也煸至微黃 6.加入鹽，醬油，料酒翻炒上色 7.加入適量的...
紅燒芋頭怎麼做好吃，紅燒老芋頭怎麼做好吃
材料 芋頭 胡蘿蔔 香菇 蔥白，醬油，鹽 油1 芋頭去皮，洗乾淨，切小方塊 2 胡蘿蔔去皮切絲，香菇洗淨切片，所以食材準備待用 3 熱鍋，倒油，油溫升到180 4 倒入切好的芋頭塊炸，微黃翻轉一次，繼續炸到全部微黃，即可撈出，用吸油紙，把多餘的油吸乾 ps 炸芋頭的油要蓋過芋塊即可。5 把炸過芋塊的...