1樓：天枰極度沒品
不用久燉，，直接把阿膠用黃酒烊化後，等湯燉好後直接把烊化好的阿膠倒入湯裡面就可以了，其他的調料還是可以新增的，用阿膠燉烏雞的補血效果是最好的，而且經濟又實惠，不防建議您嘗試一下的。
阿膠是女性補血滋陰的聖品，日常生活中常用阿膠來燉湯或是熬粥服食滋養身體。中醫認為不同的食用方法可使東阿阿膠發揮出不同的養生保健功效。
2樓：匿名使用者
阿膠是驢的乾燥皮或鮮皮經煎煮,濃縮製成的固體膠。主要含膠原(骨膠原,明膠原),水解後產生多種氨基酸,所以儲存時要注意密封,防潮。不會越放久就越好.
不要久燉。
阿膠的正確吃法：
阿膠糖液取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
阿膠粥用大公尺或小公尺100克，阿膠砸碎後的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內，這樣容易糊鍋底。本方補血益腎，強身健體，延年益壽。
阿膠梨蜜湯取梨1--2個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴，適用於肺燥咳嗽、久病多痰。
阿膠羹用阿膠250克，砸碎後，加入黃酒250毫公升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5--1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用1匙，服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。
本方補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
燉阿膠可以放紅棗嗎，阿膠可以和什麼一起煲湯
可以這樣搭配一起吃的，兩者都均有補血益氣的作用，還有養顏的作用！功 效 美bai容 補血 胃調養du 準備材料 阿膠zhi 15克 紅棗 3粒 阿膠可是鼎dao鼎有名的補身內 佳品，對容女性尤是，有滋陰補血 安胎的功用，可治血虛 虛勞咳嗽 便血 婦女月經不調等。再搭配上富含鐵元素和維生素的紅棗，絕對...
阿膠片黃芪燉雞的做法與功效阿膠燉烏雞加黃芪
黃芪燉雞的做法 材料主料 母雞 柴雞或綠烏雞 1只，黨參50克，黃芪50克，輔料 紅棗10克，薑片，調料 料酒，精鹽，味精 做法 1 將母雞下沸水鍋中焯去血水 洗淨 將紅棗洗淨 去核 將黨參 黃芪用清水洗淨 切段。2 將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪 紅棗 料酒 精鹽 味精 薑片，放入籠內蒸...
紅棗,枸杞,黨參,黃芪,阿膠燉烏雞有哪些功效
紅棗,枸杞,黨參,黃芪,阿膠燉烏雞有補血補氣滋陰的功效 紅棗,枸杞和阿膠在起鍋前再放 有補脾益氣補血滋陰補腎的功效，適合血壓低的年輕人尤其是產後以及老年人心氣心陽不足血壓不高的人群。滋陰補陽，補血補氣，但食用時最好不要吃蘿蔔，否則效力會減少。阿膠燉烏雞加黃芪 可以的配料 半塊copy 阿膠 適量黃芪...