1樓：aimee碩
準備煲粥的食材：小公尺、糯公尺、冰糖
糯公尺和小公尺浸泡片刻，小公尺用過濾網瀝乾，糯公尺也洗淨瀝乾全部食材放入電壓力鍋內，加上比食材多三倍的清水遮上鍋蓋，通上電源，選擇煲粥功能。待電壓力鍋自動解壓，稍作燜20分鐘左右，開蓋舀起，香糯甜滑的冰糖小公尺粥就可以食用了
注：小公尺和糯公尺提前浸泡20分鐘，煲出來的粥又滑又香。糖的多少按自己喜歡的甜度新增
2樓：胡說大本營
1，選購小公尺時，不要買「金黃
色」的小公尺，那是染色的；
2，小公尺裡極易混進去細細的沙子，必須淘淨；
3，小公尺應該「開水下鍋；
4,100克小公尺，加1500克水，熬三中碗粥；
5，大火燒開，蓋蓋兒小火慢煮，加一點食用鹼；
6，熬好了，千萬不要」攪合，會「洩湯」，不好吃了。
熬小公尺粥可以放冰糖嗎
3樓：匿名使用者
小公尺粥的做法：
一、材料：
幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小公尺(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖。
二、烹飪方式：
1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小公尺沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。
3. 往鍋內放入小公尺、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
5. 煮至小公尺粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小公尺粥，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小公尺粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
4樓：匿名使用者
可以，但不要放多了，放多了對味覺不好
冰糖可以和小公尺一起煮嗎,效果怎麼樣
5樓：匿名使用者
準備煲粥的食材：小公尺、糯公尺、冰糖
糯公尺和小公尺浸泡片刻，小公尺用過濾網瀝乾，糯公尺也洗淨瀝乾全部食材放入電壓力鍋內，加上比食材多三倍的清水遮上鍋蓋，通上電源，選擇煲粥功能。待電壓力鍋自動解壓，稍作燜20分鐘左右，開蓋舀起，香糯甜滑的冰糖小公尺粥就可以食用了
注：小公尺和糯公尺提前浸泡20分鐘，煲出來的粥又滑又香。糖的多少按自己喜歡的甜度新增
6樓：木只知
冰糖可以跟小公尺一起煮，其效果就是增加其甜味，讓其吃起來口感更佳。
冰糖可以做為糖果，也可以製作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂製作而成。但製作糖葫蘆的糖僅是經過熬製的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。
冰糖可以烹羹燉菜或製作甜點；著名「冰糖湘蓮」是八大菜系中湘菜珍饈。另外還有如「冰糖雪梨」、「冰糖燕窩」等菜餚。
冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
7樓：匿名使用者
可以的，好吃。可以加點銀耳蓮子。
怎麼熬小公尺粥才好喝？
8樓：匿名使用者
養胃之「橄欖油小公尺粥」
換著花樣做
孩子愛吃
還能補鈣補鋅
推薦月齡：8個月+
-食材 -
小公尺 / 山藥 / 特級初榨橄欖油
-做法-
1、小公尺洗淨，浸泡乙個小時，同時將去皮的山藥切成碎末；
2、鍋中加水，將小公尺、山藥倒入，大火煮開，轉小火熬至山藥融化在小公尺粥中即可；
3、加入2滴原本橄欖特級初榨橄欖油，攪拌均勻，即可。
也可以在小公尺粥裡加其它的食材，比如紅棗、紅薯、紫薯、核桃仁等。
不過要記得新增2滴特級初榨橄欖油哦，營養更美味！
蝦仁青菜粥
推薦月齡：8個月+
-食材-
蝦仁 / 青菜 / 大公尺 / 特級初榨橄欖油
-做法-
1、買回來的鮮蝦放入冰箱冷凍一會兒，這樣好剝蝦仁；
2、大公尺洗淨放入鍋內加水，小火熬煮，開鍋後轉最小火，勤加攪拌防止粘鍋；
3、用剪刀剪去蝦腿，慢慢剝皮，很容易就剝出完整的蝦仁了，挑去蝦線、切成小丁；
4、小青菜只要綠葉，切碎；
5、熬至大公尺開花軟爛、粥變得濃稠，放入蝦仁攪勻；
6、再放入青菜和2滴特級初榨橄欖油，攪拌均勻，煮開後即可關火；
小公尺不僅養胃，還富含豐富的維生素和礦物質，再搭配上有「液體**」之稱的特級初榨橄欖油，吃上一口香甜美味，特別是不愛吃輔食的寶寶們，一定要嚐嚐哦，保準吃的精光光！
9樓：玖
選擇優質的小公尺，***的小公尺，應該是淡黃色的，捧一把，攥在手裡不成團，放在鼻子聞，有一種新鮮的穀子味；第二步，將小公尺用清水滔淨；第三步，將小公尺放入鍋中，倒入適量的水，一般以沒過小公尺三指深為宜，大火燒開；最關鍵的是第四步，在水快開時，鍋旁不能離人，開一開之後，及時將火轉為溫火，避免水開往外溢公尺，跑香。轉為溫火，以小公尺在裡面輕微地咕嘟開著最好，慢慢熬，大約20分鐘後，就差不多了。沉2分鐘，掀開鍋蓋。
一鍋香噴噴的小公尺粥便大功告成。
10樓：n抅冮
首先要選擇優質的小公尺，***的小公尺，應該
是淡黃色的，捧一把，攥在手裡不成團，放在鼻子聞，有一種新鮮的穀子味；第二步，將小公尺用清水滔淨；第三步，將小公尺放入鍋中，倒入適量的水，一般以沒過小公尺三指深為宜，大火燒開；最關鍵的是第四步，在水快開時，鍋旁不能離人，開一開之後，及時將火轉為溫火，避免水開往外溢公尺，跑香。轉為溫火，以小公尺在裡面輕微地咕嘟開著最好，慢慢熬，大約20分鐘後，就差不多了。沉2分鐘，掀開鍋蓋。
一鍋香噴噴的小公尺粥便大功告成。
11樓：物昰亽鯡
"在小路攤上喝地小公尺粥很好喝",他們小公尺粥裡放的有鹼，
12樓：我家有菜
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
13樓：麼吟淦雙玉
比例是3.5：1我常給男朋友熬，我是用高壓鍋燉15分鐘·然後再悶15分鐘，記住小公尺一定要泡。（注意要用勺子把鍋底的小公尺塊攪拌開)你應該有量杯吧(我一般小公尺一杯,然後倒3碗半的水)
希望採納
煮小公尺粥什麼時候放冰糖放多少呢
14樓：硬幣小耗
煮小公尺粥放
bai冰糖和小公尺是1:20的比例du
材料zhi
小公尺200克，核桃仁dao(熟)、松仁(熟)各專50克，枸杞子15克，冰糖10可
做法屬1、小公尺淘洗乾淨，下入清水鍋中燒開，用小火煮至微熟。
2、下入核桃仁、松仁攪勻，小火煮至熟爛。
3、下入枸杞子攪勻，煮至粥汁稠濃。
4、加入冰糖攪拌，出鍋盛入碗內。
15樓：匿名使用者
那就看你煮多少了..這個是沒定量的看個人喜歡 新歡甜點就放多點 不喜歡甜的相反之
16樓：匿名使用者
在半熟的時候、、、放一勺即可、、、這樣可以入味、、更香、、、
冰糖小公尺粥怎麼做
17樓：愛豬八戒啊
準備煲粥du的食材：小公尺zhi、糯公尺、冰糖糯公尺和小公尺浸泡片刻，dao小公尺用過濾內網瀝乾容，糯公尺也洗淨瀝乾
全部食材放入電壓力鍋內，加上比食材多三倍的清水遮上鍋蓋，通上電源，選擇煲粥功能。待電壓力鍋自動解壓，稍作燜20分鐘左右，開蓋舀起，香糯甜滑的冰糖小公尺粥就可以食用了
注：小公尺和糯公尺提前浸泡20分鐘，煲出來的粥又滑又香。糖的多少按自己喜歡的甜度新增
做法，冰糖小公尺粥怎麼做好吃，冰糖小公尺粥的家常做法
怎麼熬小公尺粥
18樓：寶寶厛話
其實我認為不用1樓那麼麻煩
我天天早上煮小公尺粥吃，很好吃，也不麻煩，願意就試試吧公尺呢不用洗很乾淨，一般洗一道就行了（如果你不習慣可以2道）；先把水燒開在把公尺放下去（公尺放下去以後要不時的去翻動下，因為這個時候容易沾鍋，焦了味道就不對了），放下去後原本沸騰的水就不沸了；所以先大火，看到水重新沸騰了你可以撈起來看看，看起來差不多了就換小火慢慢熬一會兒就行了（換小火之後也要翻動，只是不必很頻繁）。
時間不會很長
水和公尺的比例3：1左右。
我覺得要公尺湯喝起來稠稠的感覺才好吃，水太多就不稠了，所以你自己也要看情況調節
就這樣了
19樓：與非與笑
原料：幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小公尺(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）。
步驟：1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小公尺沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。
3. 往鍋內放入小公尺、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
5. 煮至小公尺粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小公尺粥，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小公尺粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
20樓：線發浦瑜
最簡單的方法:
1.淘洗.
用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失.
2.下公尺入鍋.
這一步很有技巧.
在淘洗的的容器中加水,
水量只要搖動容器,
一部分小公尺能隨水漂起就行了.
當部分小公尺隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中,讓漂起的小公尺隨水流一起入鍋.
然後再次在容器中加水搖動,
倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小公尺.
這時你會看到剩下的小公尺裡面有不少小砂粒.
這就是為什麼要如此下鍋的原因了.
鍋中水量至少要為小公尺高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.
3.小火煮粥,
不要蓋鍋蓋,
直到水變混濁或粘稠,
就可以出鍋品嚐了.
煮的時候要在旁邊看著,
不然水會溢位鍋.
大概20多分鐘就行了.
21樓：雪之彌
先把小公尺洗乾淨了，然後用涼水泡一下。把泡好好的小公尺連同泡的水一起放在版
火上燒開，然後用權小火熬大約乙個小時，熬的過程中要用勺順乙個方向攪，這樣可以把粥熬稠。熬的時候往粥裡放一兩滴油，可以防止粥溢位來。不能加鹼，鹼會破壞小公尺裡的維生素，就沒有營養了。
22樓：匿名使用者
買乙個熬小公尺粥的電器！
23樓：匿名使用者
適當浸泡更容易煮熟煮爛，一般浸泡兩個小時左右，熬這些粥的秘訣就是煮一會兒，悶一會兒
24樓：秋色之韻
小公尺加綠豆一起煮最好吃了
味道香而且還能解毒
25樓：愛喝劣酒
慢火 可以邊熬邊品茶， 至於花生麼，不泡也可以 好麻煩的
26樓：我家有菜
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
27樓：永飆閩子楠
小公尺網上有很多種小公尺做法，你去搜一下。
小公尺粥怎樣熬好喝，小公尺粥怎麼熬好喝
1 6 小公尺淘洗乾淨。2 6 放入鍋裡加適量水大火燒開。3 6 水開後，轉小火慢熬。4 6 中途攪拌。5 6 直到熬粘稠即可關火。6 6 盛入碗裡。小公尺粥怎麼熬好喝 浸泡 煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處有 熬起粥來節省時間 攪動時會順著乙個方向轉 熬出的粥酥 口感好...
小公尺粥怎麼熬才好喝，小公尺粥怎麼熬著好喝？
公尺洗淨，等冷水燒開放入小公尺，用小火熬粘稠就可以了，可以放些冰糖。只是純小公尺粥的話我不太清楚，平時都用的是普通的熬粥方法，有時候會加點花生紅棗不過我老家這邊有一種加其他東西的熬法，從小喝，覺得還是蠻好喝的是在小公尺粥裡面加切小塊的土豆，熬好之後加點鹽就好。想要小公尺粥熬得好吃，把小公尺洗好，先浸...
小公尺粥怎麼熬才好喝？小公尺粥要怎麼熬才好喝呢？
有句俗話說 煮粥沒有巧，三十六下攪 就是在說明攪拌對煮粥的重要性。煮粥分為兩個階段 第一階段旺火煮沸時，一定要用手勺不斷攪拌，將公尺粒間的熱氣釋放出來，粥才不會煮得糊糊的，也可避免公尺粒粘鍋 但是在第二階段轉小火慢熬時，就應減少翻攪，才不會將公尺粒攪散，讓整鍋粥變得太過濃稠。攪拌的技巧是 開水下鍋時攪幾下...