1樓：夜夢薇
材主料酒釀250g
雞蛋copy
2個枸杞
一小把輔料bai
水250ml
紅糖片1小塊
步驟1.250克的du酒zhi釀配二個蛋，一小塊紅糖片、dao一小把枸杞；
2.煮沸水，把酒釀倒下；
3.再次煮沸後，倒下枸杞、紅糖片；
4.把糖煮化後，倒下雞蛋；
5.開大火煮；
6.煮至雞蛋成花後即可關火。
小貼士煮「甜酒」時為達到更好的滋補效果，不要用白糖，最好選紅糖。
2樓：匿名使用者
1、將雞蛋煎好，鏟出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋
甜酒煮雞蛋怎麼做？
3樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺裡；
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入；
7、加入甜酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
4樓：匿名使用者
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
5樓：匿名使用者
您好，以下是說明：
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
6樓：比佛
雞蛋用打蛋器打碎在碗裡，甜酒加水加一點糖在鍋裡煮開，最後倒入盛蛋的碗中，使勁攪拌，就好了。
7樓：匿名使用者
原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生薑適量、紅糖或白糖（用
來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。 製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋 做法： 醪糟（酒釀、酒娘、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。 步驟 ：
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士：
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。
主要是醪糟含有糖化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
怎麼做甜酒才會甜？
8樓：匿名使用者
1、首先泡糯公尺，大概兩三個小時吧，久一點沒關係的。
2、 瀝乾水分再用清水沖洗乾淨。
3 蒸 (不知道你是用什麼東西蒸的，我們家裡是用木做的那種以前專門蒸飯的，大概要蒸乙個小時，你自己看吧，熟透了就好，)
4 倒到乙個大點的東西裝。
5 用涼開水拌酒粉。
6 把酒粉連水一起跟公尺混均勻，用手拌反覆好幾偏，總之一定要均勻。
7 最後把它裝起來，壓緊，再把中間挖個洞，深點(出酒了那裡才能看到)。
裝的東西最好用泥燒的崗，其他東西裝的我沒做過
過個兩三天就會出酒了，對著酒釀到個兩三碗涼開水，這樣再放幾天就可以喝了，如果你想多做點酒出來你就再加涼開水進去，多少都可以，加越少水的就是越好料。
做酒最好要在冬天做，(立春之前)做好的可以一直放著一年都不會壞，現在天很熱做好了，一段時間就要喝要不然很快就壞了。
如果冬天做酒要把他圍起來放，也就是保溫，要到一定的溫度才會出酒，大概的溫度就是用手摸感覺暖暖的就行，出酒了就可以把圍的東西拿掉了。
請問甜酒煮蛋是怎麼做的？
9樓：那個閃電
主料抄：甜公尺酒1碗、土
雞蛋1個
輔料：襲
生薑5克bai
、紅糖5克
步驟：1、準備食材：du甜公尺酒、土zhi雞蛋、生薑、紅糖；dao2、生薑洗淨切絲，放入清水煮沸改為小火熬出薑味；
3、加入紅糖粉，再次煮沸，融化；
4、加入甜公尺酒煮開；
5、打入土雞蛋煮3分鐘即可；
6、盛出就可以享用啦。
10樓：匿名使用者
甜酒煮bai
蛋 (這個據說可以**噢du)
原料：甜酒半斤、雞蛋zhi
dao1個、生薑適量、紅糖或回白糖（用來調味）適量（答也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。
製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋
做法：醪糟（酒釀、酒娘、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯公尺酒、江公尺酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。主要是醪糟含有糖化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
11樓：裴裴的羅曼史
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋
做法：醪糟（酒釀、酒娘、公尺酒、甜酒、甜公尺酒、糯回公尺酒、江公尺酒）3大匙、
答雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。主要是醪糟含有糖化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
12樓：kawaii雪淇
酒釀蛋bai,應該又叫醪糟蛋.....就是du把超市買回來的小zhi盒或小
dao袋裝的酒釀(醪糟)放進鍋裡加
專水燒開,然後把雞蛋屬打進去,可以選擇打成荷包蛋,也可以選擇打成蛋花......
個人提示,酒釀一定要放雞蛋要放糖!!!!!不然吃了容易上火....555555那天嘴巴讒直接對開水喝了一碗,結果便秘3天啊...黑線
13樓：匿名使用者
酒釀一定要在最後放,因為它在開水裡燒的時間太長會發酸的.這是要點!
14樓：甘絹錢婉麗
原料】雞蛋2個
甜酒1碗
生薑適量
糖一茶匙
【製作過程】
1、將雞蛋煎好，鏟出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋甜酒可以**
對**也有好處的
甜酒蛋湯怎麼做？
15樓：
1.調製甜酒：先在碗裡加少量溫水把甜酒攪散，下鍋時不易結塊；
2.雞蛋攪拌均勻，備用；
3.水燒開後加加入調製好的甜酒，少量水澱粉、糖、糖桂花、；（加入少量水澱粉可以使蛋花非常漂亮）
4.慢慢倒入雞蛋，用勺或鍋鏟輕輕推動。
5.再次沸騰時湯就好了，關火。
雞蛋打散還是整的都行，依據自己的喜好。
16樓：潔淨白露
三農，農村，家常菜，小吃，美食，烹飪技巧，糯公尺甜酒，甜酒做法，美食教程。今天為大家帶來的是糯公尺甜酒湯的做法，非常好喝。希望您能喜歡！
17樓：一行何求
六脈神踐 的做法和我一樣，不過提議是做整個的比較好吃，煮時如果喜歡吃嫩一點，也就是蛋黃剛熟透就好的那種，營養好些
18樓：匿名使用者
若你用的酒釀很甜，就不用放糖，否則放糖，煮開，打入雞蛋，荷包蛋或蛋花都可以（叫酒釀荷包蛋或酒釀蛋花湯）。還可以放一點桂花。
19樓：水依
先煮甜酒,放姜放糖,最後快好了放雞蛋,甜酒滾了就可以吃了!
20樓：昔玉英左汝
材料：甜酒半碗，雞蛋，白糖1匙。
做法：先將適量的水在鍋裡煮開，然後加入適量的白糖，其次放入甜酒，再放入雞蛋（雞蛋在入鍋前先打入碗中攪拌均勻），等水沸迅速出鍋。。
甜酒雞蛋的好處和壞處
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酒釀煮雞蛋的正確做法,甜酒煮雞蛋的做法甜酒怎麼煮雞蛋
主料 雞蛋2個 酒釀1大勺 輔料 白砂糖適量 水適量具體做法如下 1 準備好雞蛋，酒釀和白糖。2 煲裡放適量水。3 煮開後打雞蛋下去繼續煮。4 煮至雞蛋面上有少少白的就用勺子輕輕翻動一下。5 放酒釀煮開。6 放適量的白糖，煮至雞蛋熟了即可。酒釀是不需要煮的，直接把雞蛋打在開水裡煮熟就可以了，水少點，...