1樓：一人廚
教你香辣小龍蝦簡單美味的家常做法
簡單版香辣小龍蝦怎麼做好吃又簡單，做法
2樓：蝶夢飛花舞隨風
用料
小龍蝦姜
蒜乾辣椒
香葉海天黃豆醬
白砂糖簡版香辣小龍蝦的做法
小龍蝦先清洗幾次，加鹽和醋浸泡一會，接著用刷子每個刷一遍（懶人表示此步驟省略），洗淨瀝乾。
起油鍋，爆香薑蒜和乾辣椒（喜歡吃辣可多放），倒入小龍蝦翻炒至全變色加料酒，鮮醬油，黃豆醬，香葉和白砂糖適量，加水沒過小龍蝦燜煮湯收至適量，加少許蔬之鮮，香辣小龍蝦出鍋啦~蘸著龍蝦醋，味道交關好小貼士
1、洗小龍蝦，本人從來沒乙個個刷過，一是懶，二是我家吃小龍蝦都是三斤起跳
2、燒之前小龍蝦是不是要抽筋，看個人喜好，貌似抽了筋肉就松了3、湯我喜歡留多點，浸在湯裡滋味更好
4、龍蝦醋：白砂糖，鮮醬油和香醋調和，具體比例沒有，邊拌邊嘗的，醋和白糖多點，酸酸甜甜的，和龍蝦店的差不多
油燜小龍蝦和蒜香小龍蝦有什麼區別
3樓：苦苦的掙扎
就是油燜沒有輔料蒜苗。
材料小龍蝦,洋蔥,姜,紅辣椒,料酒,花椒粉(花椒),十三香,鹽做法1:將小龍蝦浸泡在清水裡3個小時左右反覆沖洗, 用牙刷清潔蝦身去除汙垢, 剪去蝦須, 蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨
2:洋蔥切碎, 薑切片, 乾辣椒洗淨備用
3:炒鍋燒熱放油, 放入姜, 乾辣椒炒香,放入小龍蝦翻炒待蝦身變紅,放料酒, 洋蔥翻炒,加水(與小龍蝦持平)大火燒開,放十三香, 花椒粉,小火煮20分鐘左右, 放適量鹽,中火收濃湯汁即可
油燜小龍蝦香料配方
4樓：何焱宇杰龍
將小龍蝦去腸洗淨備用
2準備好薑蒜大蔥和香辣蝦醬
3熱鍋涼油內下入姜蔥蒜煸香
4然後將香辣醬和尖椒倒入鍋中煸至出紅油和尖椒的香味5將蝦倒入鍋中
6翻炒至蝦全部包裹住調料
7炒至蝦變色之後加入胡椒味精糖白酒進行調味8調味之後繼續翻炒至蝦全紅
9加入適量開水進行燜燒
10待鍋內快收汁時淋入醋即可
小貼士可以將麵條煮熟後倒入油燜小龍蝦的湯裡，拌拌之後吃別具風味呢！因為小龍蝦在池塘裡成長，所以買回來的小龍蝦一定要將肚皮處洗刷乾淨。同時還要將腸子拉出來方可下鍋烹調。
做油燜小龍蝦時沒有香辣蝦醬,用什麼代替
5樓：匿名使用者
不用吧~~~
豆瓣醬，辣椒，冰糖都可以啊~~~很簡單啊~~~我是湖南的~~~
每次都放冰糖~~~必放
6樓：快樂春夏秋冬
做蝦為什麼還要放蝦醬呢？想吃辣的話，可以在放入小龍蝦前用紅辣椒或辣的青椒炒出香味即可，不要忘了放些糖，最好是冰糖。
7樓：匿名使用者
大便可以 。要新鮮的 上面冒煙的那種
啤酒小龍蝦的做法，香辣啤酒小龍蝦怎麼做好
香辣啤酒小龍蝦 主料小龍蝦 500克輔料油 適量鹽適量圓椒 50克生薑 25克花椒 適量大蒜 50克紅辣椒 25克步驟 1.買回來的小龍蝦放鹽 醋浸泡幾個小時 2.配料 圓椒 花椒 姜 蒜 紅辣椒 香菜 可以不放 3.用剪刀把小龍蝦的角剪掉 4.挑出蝦胃，這個很髒的。5.捏住尾巴搖一搖，把蝦線取出來...
做法，正宗油燜小龍蝦怎麼做,湖北油燜小龍蝦的做法
健康功效 小龍蝦 改善血液迴圈 延緩衰老 抗氧化 胡椒粉 補血 護齒 保護骨骼 白糖 富含碳水化合物 活血化瘀 食材用料 小龍蝦1斤相剋食物 啤酒250毫公升 油適量鹽少許 料酒半湯勺 老抽半湯勺 生抽2湯勺 胡椒粉少許 白糖半茶匙相剋食物 八角3個 香葉3片 桂皮少許 花椒少許 乾辣椒5個相剋食物...
香辣小龍蝦又簡單又美味怎麼做
香辣小龍蝦怎麼做 材料鯽魚1條，小蔥100克。調料精鹽1小匙，味精1 2小匙，糖1 2小匙，料酒少許，醬油 蔥油 水澱粉各適量，色拉油500克 實用100克 做法1 將鯽魚去鱗，除內臟，改一字花刀，過油炸熟。2 鍋中入油，放入蔥段煎香，把魚放在蔥上，加入精鹽 味精 糖 料酒 醬油燒製7分鐘，然後用水...