1樓：番茄特攻
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
2樓：匿名使用者
雪梨的營養價值
1、雪梨的營養價值，雪梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，在古代有「百果之宗」的美譽。
2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。
3樓：匿名使用者
梨含有豐富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纖維素、鈣、碘、鉀等微量元素，還含有一定量的蛋白質、胡蘿蔔素和蘋果酸等物質。梨中富含的b族維生素，能保護心臟、減輕疲勞;配醣體及鞣酸使梨對咽喉有很好的養護作用;多醣類物質和各種維生素易於被人體吸收，並且還能夠起到保護肝臟的作用。中醫認為，梨性寒涼，經常食用能夠清熱解毒、穩定血壓、改善頭暈目眩等症狀，還能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成。
不僅如此，梨中的果膠含量很高，對身體消化功能有一定的作用，加熱的梨汁中還含有大量的抗癌物質多酚，能夠有效的預防癌症。
梨都包含什麼營養成分？？？
4樓：永恆逆愛
梨是一種水果的名稱，薔薇科梨屬植物，多年生落葉喬木果樹，葉子卵形，花多白色，一般梨的顏色為外皮呈現出金黃色或暖黃色，裡面果肉則為通亮白色，鮮嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，是很好的水果。
梨含有大量蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿蔔素及多種維生素。梨還是**疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨**喘咳，「梨膏糖」更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
梨所含的配醣體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；
梨所含的配糖 體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；
梨有較多醣類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；
梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；
梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風濕病、關節炎。
①梨性偏寒 助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
②梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
⑧梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味鹹，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
⑨吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
⑩脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。
適宜人群
咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢幹疼者。
慢性支氣管炎、肺結核患者。
高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者。
飲酒後或宿醉未醒者。
梨可清喉降火，播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。
不宜人群
梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
5樓：愈君己琲瓃
梨有二三十個品種，每種梨的營養是不同的，我們吃的時候就知道，有的酸有的甜，有的粗有的細，果皮也不盡相同。下面是乙個把所有梨的營養成分均值的表。可以借鑑一下。^_^
"梨(均值)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）熱量(千卡)
44硫胺素(毫克)
.03鈣(毫克)
9蛋白質(克)
.4核黃素(毫克)
.06鎂(毫克)
8脂肪(克)
.2煙酸(毫克)
.3鐵(毫克)
.5碳水化合物(克)
10.2
維生素c(毫克)
6錳(毫克)
.07膳食纖維(克)
3.1維生素e(毫克)
1.34
鋅(毫克)
.46維生素a(微克)
6膽固醇(毫克)
0銅(毫克)
.62胡羅蔔素(微克)
.3鉀(毫克)
92磷(毫克)
14視黃醇當量(微克)
85.8
鈉(毫克)
2.1硒(微克)
1.14
梨子的營養成份有哪些
6樓：江蘇強盾消防裝置****
梨子營養非常豐富。每100克可食部分中含有：
水分 90克，
蛋白質 0.4克，
脂肪 0.1克，
膳食纖維 2克，
碳水化合物 7.3克，
鈣 11毫克，
磷 12毫克，
維生素b1 0.01毫克，
維生素b2 0.04毫克，
尼克酸 0.1毫克，
維生素c 1毫克，
以及檸檬酸和蘋果酸等有機酸。
還有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅蔔素、維生素b1、維生素b2、蘋果酸等。100克果肉的產熱量為37千卡.
7樓：匿名使用者
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