黑豆和梨同煮有什麼益處，黑豆煲雪梨有什麼營養價值？

1樓：

黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面專部油膩潮紅、痤瘡屬

等**問題，同時可**肺陰虧虛所致的毛髮柔弱、色白等症。以」黑豆燉梨「為例，做法如下：

原料：雪花梨（大）1個、黑豆30克。

步驟：1、將雪花梨清洗乾淨，去皮切成小塊。

2、黑豆提前泡上至少2個小時，可以帶少量的水放入微波爐專用盒子，高火轉上5分鐘，至七成熟。

3、將梨塊放入砂鍋，加入足量的水加熱，倒入微波爐蒸過的黑豆水，大火煮開，然後轉小火，蓋上蓋子燉上30分鐘，待湯水變為褐色，豆子和梨塊熟爛，即可盛出，吃梨喝湯。

2樓：刷

梨的好復處多多，它

味甘、制微酸、性寒涼，生津止渴、潤燥化痰，所補不小。不過，吃梨也是有講究的，不同吃法，將產生不同效果。你說的黑豆和梨同煮只是其中乙個吃法。

一、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。

二、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

三、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成「秋梨膏」，可**肺熱咳嗽。

四、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，胖大海一錢同煮，可治因傷風感冒之後黏痰不癒者。

五、用梨乙個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可**痰火胸痛、咳嗽。

六、用梨乙個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，將黑豆放入梨肚中，加冰糖（蜂蜜更佳）適量，蒸熟或隔水加熱燉熟，即成「黑豆瓤梨」，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對於保護氣管與視力保健，都有不錯的療效。

黑豆煲雪梨有什麼營養價值？

3樓：匿名使用者

黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。黑豆對年輕女性來說,有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中e族和b族維生素含量最高維生素e的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素e是一種相當重要的...

梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.

4%-2.6%的蔗糖。在每 100克可食部分中，約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.

2毫克、維生素c4毫克。此外，梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素b1、b2及蘋果酸等。

1. 梨中含有豐富的b族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2. 梨所含的配醣體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3. 梨有較多醣類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4. 梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

5. 食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6. 梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

雪梨，營養豐富，富含維生素和礦物質，汁多味美。還含有機酸、維他命b、c及豐富的水份，有清心潤肺功效，能滋潤肌膚；梨味甘微酸、性寒、無毒，消炎降火，解瘡毒、酒毒」的作用。

禁忌：梨性寒涼，一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用

4樓：匿名使用者

這道菜對身體好處大了去了多吃對身體益處多多啊看看這個吧

雪梨黑豆糖水有什麼功效

5樓：匿名使用者

1. 取黑豆30克，提前一天泡在水裡。

2. 黑豆加水大火煮開，再中火煮至偏軟。

3. 雪梨1～2個，將梨去皮切成較大片，和黑豆一起放在鍋內，按個人口味放適量冰糖。

4. 小火將黑豆煮爛，雪梨微微發黑即可盛起。