鴿子可不可以燉黑豆湯

2021-03-27 09:12:02 字數 1355 閱讀 8559

1樓:北極星荒島

可以。黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材,以免出現中毒以及其他不良現象等。

鴿子不宜搭配熱性食物食用,鴿子屬於熱性食物,如果還搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、栗子、石榴、荔枝、榴蓮和木瓜等熱性食物食用,勢必會加重體內的熱氣,引起上火等症,不利健康。

2樓:廣溫倫賦

黑豆可以燉鴿子湯,營養價值很高,能補養氣血,補腎增強人體的抵抗能力和免疫能力,能起到美容養顏,延緩衰老的作用,在一起營養價值很高,對人體很有好處的,

黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。

鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。

鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為244%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為03%,低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。

我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿子肉體內由礦物質組成的無機鹽種類很多,主要有鈣、磷、鉀、鐵、銅、硫、錳、鋅、碘、鎂、硒等元素。鴿子肉能壯體補腎、益氣補血、清熱解毒、鴿子肉還有補肝壯腎、對神經衰弱、健忘失眠、體弱氣虛、生津止渴等功效等有良好的療效。

現代醫學認為鴿子肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,**潔白細嫩,延年益壽。鴿子肉對產婦、手術後病人、久病體弱和老年人鴿子肉都起到很好的保健療效,鴿子肉也成為孕婦,兒童的一種傳統的集滋補和食療與一體的珍品。

3樓:匿名使用者

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便秘發生。 黑豆,性味甘、平、無毒。

有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說:「黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。

」 黑豆營養豐富,每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素b1、b2、c、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養最豐富的保健佳品。所以個人覺得黑豆可以和鴿子同燉,並且鴿子黑豆湯營養價值不錯。

黑豆鴿子湯的做法以及對女人的好處

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