1樓：變啦
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。
2樓：凌芫勞葉農
鵝蛋和雞蛋，可以一起吃。但是一天吃兩個蛋，膽固醇就超標了。
——祝你健康。
3樓：湛佑平潭書
鵝蛋成橢圓形，個體很大，一般可達80-100g，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
營養師分析
鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易於人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經組織的發育有重大作用；其中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣；故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
相關人群
一般人均可食用
1.是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品2.不適合內臟損傷患者食用。
鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。
因此，鵝蛋與雞蛋並無衝突，可以一起吃。
雞蛋和鵝蛋能一起吃嗎
4樓：destiny宇宙
鴨蛋、雞蛋：雖然同屬於蛋，但是建議在食用的時候不要將其同時食用。鵝蛋和雞蛋、鴨蛋同時食用可能會造**體元氣的損傷，使得人體質下降。
5樓：子茶麼麼
你好！從醫學角度來說，雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂，只是所含量不一樣而已，所以是可以一起吃。不過因為蛋類蛋黃膽固醇較高，建議常人一天1-2枚即可，高血壓患者可選擇不食用蛋黃。
6樓：匿名使用者
雞蛋和鵝蛋能一起吃嗎？當然是可以一起吃的，都屬於含蛋白質比較高的食物，但是還是建議你不要吃的過多
雞蛋鴨蛋鵝蛋可以一起吃嗎？
7樓：精彩百曉生
從醫學角度來說，雞蛋和鵝蛋都是蛋白質和磷脂，只是所含量不一樣而已，所以是可以一起吃。
補充：鴨蛋又名鴨子、鴨卵，主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。
鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂 、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用於烘焙就可以食用。
水煮後蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適於做蛋白霜。
鵝蛋（英文：gooze egg），成橢圓形，個體很大，味道有些油，必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。
表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞鴨蛋。
鵝蛋忌諱和什麼一起吃
8樓：匿名使用者
鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。可以做香菇燉鵝蛋，具體做法如下：
準備材料：鵝蛋，泡發香菇，冰糖，枸杞子，溫水。
1、準備材料；
2、將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末；
3、沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水盡量寬裕點免得水份被吸乾；
4、蓋上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；
5、加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可；
6、好了。
9樓：凌亂心扉
1、雞蛋
雞蛋和鵝蛋中的營養成分豐富，各自單獨食用對人體是有好處的，但是兩者同食，容易傷元氣，不利身體健康。
2、蜂蜜
蜂蜜中的生物活性成分比較複雜，與鵝蛋同食容易產生毒素，出現食物中毒的現象。
3、海帶
鵝蛋中的卵磷脂含量豐富，有增強記憶力的作用，但與海帶同食，兩者在體內發生反應，對記憶力有一定的降低作用，因此，海帶不宜與鵝蛋同食。
10樓：
1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔，引起不適。
2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會傷元氣。
3、鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
11樓：匿名使用者
鵝蛋是滋補人體陽氣的食物，所以不能和一些寒性的食物一起吃，比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物；
不要用豆漿衝鵝蛋吃，這是因為，鵝蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
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