1樓：濃清醬公尺兼
沒關係，不是有什麼反應問題，只是枸杞表面或枸杞肉分離出的粉末。
枸杞泡酒為什麼枸杞出現一層白色的 10
2樓：匿名使用者
如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的東西不會變質，可以喝；如果低於35°的酒跑的枸杞，可能會發生霉變，最好不要喝。你用的枸杞有沒有完全曬乾，也會出現白色絮狀物，建議不要飲用了哦！對身體不好
不光是發酵問題 狗起裡面有糖分 糖分結成的白色的東西 比如買的蜂蜜時間長了就會有好多白的東西
3樓：匿名使用者
你好，生枸杞可以可以泡酒服用的，具有很好的補肝腎的作用的。
一般肝腎不足導致的腎虛是可以用生枸杞泡水服用的，具有很好的補腎作用。
為什麼鮮枸杞泡酒後出現了白色絮狀物
4樓：屋恰憶利
應該是泡酒方法不對吧！
杞泡酒的簡單制法
原料：新鮮枸杞500克，谷養康泡酒專用酒。
做法：將枸杞擇除雜質，洗淨晾乾，放入玻璃或陶瓷容器中，放入零新增泡酒專用酒，密封靜置於陰涼處，10天後即可飲用。
服法：每日2次，每次口服10毫公升。
【附記】谷養康無新增泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，採用傳統科學的方法釀造而成，不新增任何調香、調味的酒類新增劑，更安全。
枸杞泡酒注意事項
一、枸杞泡藥酒用什麼樣的白酒最好？
據**報道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，為什麼敢說呢？因為食用酒精也是糧食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無新增糧食酒。食用酒精酒與無新增糧食酒區別在於，無新增糧食酒是自然發酵釀造，含有多種有益物質，而食用酒精酒因為各種新增劑的原因本身對人不利，更會破壞枸杞效果和口感。
因此，枸杞泡酒一定要選用無新增糧食酒，這種真正無新增糧食酒在市場上不好找，筆者推薦一款天貓買的專業無新增泡酒專用酒：谷養康無新增泡酒專用酒，真正無新增糧食酒，非常適合枸杞泡酒。
二、枸杞泡酒不宜選擇塑料桶
pet塑料裝水很安全，但白酒具有很強酸鹼性，尤其是高度白酒，會把塑料有害成分腐蝕到酒裡，為了健康起見，枸杞泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、枸杞泡酒要用多少度白酒合適，用什麼香型好？
稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌，更有利於動物藥材中有機物的溶出，原料的水分滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數也會下降，酒精度過低，長時間儲存易變質，因此枸杞泡酒度數52~60度的無新增糧食酒。
枸杞泡藥酒要選用清香型，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出藥材裡的藥效成分，不易飽和；清香型味道清淡，能夠最大程度保留藥材的香味物質，使酒香與藥香很好的融合，所以枸杞泡藥酒要選用清香型白酒。
四、枸杞泡酒用什麼容器比較好？
枸杞泡酒要用陶壇或玻璃器皿。嚴禁用塑料和金屬泡藥酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質，玻璃就不會出現這種情況，玻璃也要選擇無鉛的環保玻璃，泡藥酒更安全，這也是我給大家推薦「谷養康無新增泡酒專用酒」的另外乙個原因，谷養康無新增泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃，瓶子設計非常人性化，瓶子裡只裝了一大半酒，特意留出幾千毫公升空間，可以直接加泡酒料，免去再次購買酒和泡酒瓶，非常方便。
5樓：喀羅咪酷
如果是35°以上的白酒泡的，一般酒中的東西不會變質，可以喝；如果低於35°的酒跑的枸杞，可能會發生霉變，最好不要喝。你用的枸杞有沒有完全曬乾，也會出現白色絮狀物，建議不要飲用了哦！對身體不好
6樓：匿名使用者
不明白就別瞎掰，那是糖份析出的結果！
枸杞泡酒產生白色絮狀物還能不能喝 10
7樓：就醬紫吧
能，但也要視情況而定。枸杞表皮纖維或枸杞多醣析出聚合物。
枸杞多醣在水中的溶解性隨溫度變化而改變，溫度越高溶解性越好，溫度越低溶解性越差；枸杞多醣顏色偏白，比重較輕，溶解於水中不易下沉。
如果用滾燙的開水沖泡枸杞，枸杞多醣會大量析出溶解於水中，換做50-60度的溫水不會析出或較難溶解到水中。
8樓：匿名使用者
這種情況還是不要喝了，在製作果酒的時候建議還是選擇高度白酒，這樣不但保證口感而且還不會出現變質的情況，我是專門上京東購買的谷養康無新增泡酒專用酒，
9樓：匿名使用者
這個是枸杞泡酒出現的白色絮狀物 正常的，不用管他 可以用
10樓：匿名使用者
一般情況下，可以，泡酒的時候，需注意，需密封好，另外泡酒所用的白酒需注意，現在食用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，乙個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
白酒枸杞冰糖泡了兩天又很多白色沉澱物還能喝嗎？
11樓：行者
白酒裡只放枸杞就行了，泡久了自然會有沉澱。至於冰糖我不知道你是出於什麼目的放的，放裡面也沒什麼不好的。枸杞是溫補的東西，對於體虛的人很有好處。但不能多吃，不然會燥熱睡不著覺的。
12樓：匿名使用者
白色沉澱物應該是冰糖 在酒中不能被稀釋 沉澱下來的 應該還能喝 白酒白酒泡枸杞就可以了 沒必要加冰糖
白酒裡泡的材料長了一層類似白毛的東西是什麼啊？
13樓：匿名使用者
細條狀的吧，基本應該是蛋白質析出，65度白酒浸泡不可能出現細菌之類。是不是前幾天溫度版較低原因產權
生，如果是的話，肯定的藥材裡的物質蛋白質析出，加熱看看能不能溶解，如果是蛋白質能溶解，如果不是，那你還是去問問專業人士吧
14樓：老龍頭
正常情況下，白酒被藥材吸收、揮發，酒度會下降，但起碼在50度以上。微生物在四五十度下專
，不能生長。屬
如果藥材漂浮在表面，露客氣，黴菌會呈現毛狀，酵母菌會呈現粘膜狀。
這種黴菌不可能是致命的，將藥材洗乾淨或刮去一層，重新浸泡。
如果害怕，可以找醫生看看，或者乾脆扔掉。
看看酒度，必須保持高度；經常搖晃或攪拌，藥性溶解快而且有酒處就不會「長毛」。
15樓：幾時再見
應該是黴菌類物質，絲狀物質是菌絲體。建議當面詢問醫生或者有食品專業，生物專業背景的人員。
16樓：匿名使用者
不會吧，在酒精存在的情況下，還有什麼菌類可以存活？
五斤白酒泡的大棗和枸杞子為什麼有渾濁物？
17樓：匿名使用者
泡酒的話，如果沒有用紗布袋束縛，那就容易出現泡酒材料的散落在酒裡面。只有大棗，枸杞子泡酒，那就沒啥問題，大棗浸泡一段時間後，有的會開裂開來。
枸杞泡白酒後變白色了，是不是假枸杞？
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