1樓：小夏在深圳
不可抄以。新鮮的橘子皮並不能當做襲陳皮使用，因為bai沒有陳皮du裡所包含的營養成zhi分和豐富的黃酮類物質dao，使用橘子皮反而可能會對身體造成傷害。
陳皮是芸香科植物柑橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，乾燥後陳放三年才能叫陳皮。最好的陳皮產於廣東新會，因為新會陳皮的內含物質和營養成分遠比其他地區出產的高。
新鮮橘皮會刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬很難清除這些有害物質，因此，最好不要用鮮橘皮泡茶、煮菜等。
擴充套件資料
挑選陳皮的技巧
1、新會陳皮表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，有光澤，有油氣，通常有疤痕。外地皮無此特徵。
2、可以清晰看到乙個個下凹油室排列整齊、緊密相連且有規律分布在外皮表面，凹凸感明顯，三瓣陳皮的外皮都有密密麻麻的細小而凹入的油室，與周圍上凸的紋路組合在一起。
3、表皮的油室比較少，且分布不均勻，有些地方集中，有些地方甚至完全沒有，紋路也絮亂。
4、一般存放五年以上的新會陳皮，有陳皮特有芳香味，味道濃郁，自然醇香，撕開一小瓣，聞之純香。外地皮無芳香味。
2樓：aaa**王
不可以。新鮮的橘bai子du皮並不能當做陳皮使用，因zhi為沒有陳皮裡所包
dao含的營養成分專和豐富的黃酮類屬物質，使用橘子皮反而可能會對身體造成傷害。
陳皮是芸香科植物柑橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，乾燥後陳放三年才能叫陳皮。最好的陳皮產於廣東新會，因為新會陳皮的內含物質和營養成分遠比其他地區出產的高。
新鮮橘皮會刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬很難清除這些有害物質，因此，最好不要用鮮橘皮泡茶、煮菜等。
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挑選陳皮的技巧
1、新會陳皮表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，有光澤，有油氣，通常有疤痕。外地皮無此特徵。
2、可以清晰看到乙個個下凹油室排列整齊、緊密相連且有規律分布在外皮表面，凹凸感明顯，三瓣陳皮的外皮都有密密麻麻的細小而凹入的油室，與周圍上凸的紋路組合在一起。
3、表皮的油室比較少，且分布不均勻，有些地方集中，有些地方甚至完全沒有，紋路也絮亂。
4、一般存放五年以上的新會陳皮，有陳皮特有芳香味，味道濃郁，自然醇香，撕開一小瓣，聞之純香。外地皮無芳香味。
3樓：匿名使用者
陳皮就是橘子皮，以存放的時間長、陳舊者為好，所以叫陳皮。陳皮是橘子皮11～12月間內採。剝取果皮容，曬乾或低溫乾燥。
只有曬3年以上的才能稱為陳皮。陳皮理氣健脾，調中，燥濕，化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。
濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰溼壅肺之咳嗽氣喘。 廣州產的橘子皮較好，故又名廣陳皮。
橘皮刮去裡面的白東西，叫廣橘紅。化橘紅為化州柚皮。 陳皮，別名：
橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
分布於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。
陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。
4樓：東方都市健康
真正的「陳皮」是什麼？可不是所有橘子皮都行，專家教你鑑定
5樓：跟我學育兒
陳皮真的是幹橘子皮嗎？原來一直都搞錯了，看完抓緊告訴家人
6樓：匿名使用者
當然不bai是，陳皮是芸香科植物柑橘及
du其栽培變種的乾燥成zhi熟果皮，乾燥後dao陳放三年才能版
叫陳皮。新鮮的橘子皮並不能權當做陳皮使用，因為沒有陳皮裡所包含的營養成分和豐富的黃酮類物質，使用橘子皮反而可能會對身體造成傷害。
7樓：匿名使用者
不可以，一定要是柑橘的皮才可以，而且要經過一年以上的陳化才可以用，陳化時間越長越好
桔子皮和陳皮的區別是什麼 都可以泡水麼
8樓：迪奧凝脂
桔子皮和陳皮的區別：
1、外觀不一樣，陳皮是幹的，桔子皮是指的剛剝下來新鮮的。
2、鮮桔子皮經過曬乾炮製後才是陳皮，桔子皮陳的越久越好，一般應放置隔年後再用，陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的的常用中藥，用其泡茶引用，確實能清熱化痰。
3、用鮮桔子皮泡水就不同了，由於新鮮桔子皮中含有揮發性油比較多，可能刺激消化道，導致消化功能紊亂，再者桔皮表現附有農藥或者保鮮劑，一般的水洗、日曬可能不能將這些有害物質去除乾淨。
4、陳皮是時間得越久越好，一般放至隔年後才可以使用。
陳皮隔年後揮發油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現出來。
5、鮮桔皮則含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效。
一定要記住陳皮可以泡水，桔子皮不可以泡水喝。
服用陳皮泡水喝也是乙個非常不錯的選擇。
第一：**咳嗽痰多
如果身體出現了咳嗽痰多的情況，可以將陳皮、生薑還有核桃準備好，然後一起用水煎服，能夠很好的令身體恢復健康。
第二：胃痛
由於生活節奏的不斷加快，很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況，這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不舒服情況。
將陳皮、生薑還有紅糖準備好，然後將陳皮還有生薑用水煎煮，隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。
第三：嘔吐
將陳皮、大公尺還有薑汁準備好，然後將薑汁還有陳皮用水煎服，也可以加入大公尺進行熬粥，能夠很好的**身體出現嘔吐的情況。
第四：燙傷
如果身體出現了燙傷的部位，也可以將陳皮進行擦拭患處。
第五：慢性胃炎
將乾燥的陳皮細細的研磨成為粉末，隨後加入少量的白糖，然後用溫開水沖泡空腹服用。
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陳皮，中藥名。為芸香科植物橘citrus reticulata blanco及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為「陳皮」和「廣陳皮」。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的「類檸檬苦素」，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。
生理特性
1、陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。
質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。
2、廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。
9樓：匿名使用者
陳皮是一味中藥，同時也是泡水養生最常見的藥材。在這裡，要提醒大家的是陳皮並不是橘子皮，兩者之間是有差別的。下面為大家介紹的是陳皮泡水的功效和選購竅門，千萬別錯過了。
陳皮泡水的功效
理氣健脾，燥濕化痰：陳皮可以理氣健脾，燥濕化痰，對於**暈動病有很好的療效，乘車（船）前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下；車（船）開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。
清腸：陳皮泡水還有很好的清腸利胃的功效。能夠幫助行氣通便，取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。
番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
抑菌：陳皮對於真菌也有很好的抑制作用。用陳皮可以治**癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。
治咳嗽：適當的喝一些陳皮泡水還可以幫助我們有效的止咳，用乾橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
那麼，選購陳皮時有哪些竅門呢？
陳皮的選購竅門
陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。一般來說，陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束，質稍硬而脆，氣香，味辛而微苦。
而廣陳皮果皮則多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1公釐。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。但是不管是陳皮還是廣陳皮都以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮不是橘子皮
顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。
可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。
而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。
在喝陳皮泡水前先應了解是否適合自己。
10樓：匿名使用者
橘子皮就是新鮮的桔子剝下來來的皮，陳皮就是橘子皮剝下來以後放了很長一段時間這就叫陳皮，其實不管橘子皮或者橙皮都可以泡水喝對人身體都是非常好的。
11樓：匿名使用者
其實陳皮就是由桔子皮曬乾後製作而成的，用來泡水喝可以開開胃，助消化。
桔子皮晾乾可以當陳皮用嗎,把桔子皮曬乾就是陳皮了嗎
做陳皮需要在太陽下將橘皮風乾,然後存放於密封裝置 可以的,平時做飯都可以用 把桔子皮曬乾就是陳皮了嗎 是的,陳皮做法如下 主料 柑橘2500g 步驟一 新鮮摘回來的柑橘。步驟二 用紙巾把它的外皮擦乾淨。步驟三 用小刀在柑橘底部三分之一的地方,拉開,不要拉到頂部,要留一小部分。步驟四 然後再橫著拉上一...
吃桔子皮可以潤候嗎，桔子皮可以吃嗎
橘子因其外皮金黃鮮豔美觀，果肉酸甜可口，受到人們的普遍喜愛。而人們吃完橘子後，大多把皮扔掉了，實在可惜。其實，橘皮是一味中藥，叫 陳皮 性溫，味辛，有理氣化痰 燥濕的功效，製成各種各樣的美味佳餚，不光可以增加食慾，還可以祛除胸腹脹滿 嘔吐 咳嗽痰多等症。桔子皮要曬乾了，泡水喝才會起到你說的功效。橘子...
桔子皮跟蜂蜜可以止咳嗎,橘子皮和蜂蜜泡水有什麼功效
問題解答 首先是橘子皮，也就是中藥的陳皮，有化痰的功效，也 一些肺部疾病 個人建議 生薑可以止咳 兩種藥物和蜂蜜一起泡水主要還是起到潤肺化痰的作用，對哮喘病人有一定的療效。橘子皮和蜂蜜泡水有什麼功效 蜂蜜 對肝臟有養護作用，對脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。蜂蜜還能改善血液成分，防止心腦血管疾病的發...