1樓：真的不想封號了
食材主料
豬肉300g輔料油
適量鹽適量豆瓣醬
適量老抽適量姜
適量長辣椒
適量大蒜
適量步驟
1.肥瘦相間的煮熟（我用的是比較瘦的三線肉）2.切成薄片
3.長辣椒（也叫美人椒）
4.斜刀切薄一點
5.薑蒜切片
6.鍋中無油，放辣椒下去備一下（烤一下的意思），放適量的鹽炒至辣椒變軟撈起
7.放適量的油炒肉片（這個肉瘦基本炒不錯油的）8.適量的炒下後加入薑蒜，老抽，豆瓣炒香
9.爆香後加入備好的辣椒，再炒一分鐘左右加適量的味精起鍋
2樓：匿名使用者
1.要新鮮的辣椒
2.把辣椒洗淨，切2釐公尺的小斷，碗裡備用
3.生火，把辣椒放鍋裡翻炒，待皮有點花花的，放油，繼續翻炒，在放適量的鹽
4.熟了之後，放味精盛盤，之後在放入適量的醬油
3樓：此處光明可見
長辣椒怎麼做好吃?
1.要新鮮的辣椒
2.把辣椒洗淨，切2釐公尺的小斷，碗裡備用
3.生火，把辣椒放鍋裡翻炒，待皮有點花花的，放油，繼續翻炒，在放適量的鹽
4.熟了之後，放味精盛盤，之後在放入適量的醬油
4樓：吃貨a潮
做成泡菜，味道槓槓的
辣椒葉怎麼做好吃？辣椒葉有什麼吃法？
5樓：焱炙淼
炒著好吃的。
常用來的吃法有自：
涼拌：用開水淖一下，然後在涼水過一下， 加入薑末，用鹽、味精、醋涼拌，不用再加辣椒;
煮湯;鮮辣椒葉150克，雞蛋2個。先用食用油將去殼雞 蛋煎黃，加入適量清水，煮沸後一會加入辣椒葉同煮，最後加食鹽調味;
煎餅：將麵糊拌上辣椒葉(稍切 碎)，加少許鹽，用精油炸酥即可直接食用。
此外，辣椒葉還可素炒、炒肉絲等。
辣椒葉辣椒葉為茄科植物辣椒的葉，是一種藥食兩用的植物。辣椒葉作為藥物，具有消腫滌絡，殺蟲止癢的功效；辣椒葉可當蔬菜食用，其味甘甜鮮嫩，口感也好，完全可以當作一種綠葉蔬菜食用。辣椒葉作為時興蔬菜，在港、澳及東南亞等地頗受歡迎，已成為暢銷食品。
中文學名：辣椒葉
拉丁學名：capsicum annuum l
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：茄科
族：茄族
屬：辣椒屬
分布區域：原來的分布區在墨西哥到哥侖比亞，現在世界各國都有分布
炒大辣椒怎麼做好吃，炒大辣椒的吃法
6樓：夜夢薇
食材明細bai
大辣椒兩個
du瘦肉一小塊
大蒜幾瓣
油適量zhi
鹽適量雞粉適量
鹹鮮口dao味
炒工藝廿分鐘耗內時
簡單難度容
大辣椒炒肉的做法步驟
1將瘦肉切成小塊。
2將大蒜切成碎末。
3將大辣椒切成長條狀。（感覺有點像在切西瓜）4平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉片翻炒。
5待到瘦肉變色後，放入少許醬油翻炒幾下。
6放入蒜末，炒出蒜香味。
7放入大辣椒翻炒幾下。
8大辣椒熟好後，放入適量的雞粉翻炒幾下出鍋即可。
小竅門大辣椒吸收鹽分較差，嘗鹹淡滋味的時候要注意辣椒和瘦肉都要嘗一下，千萬不要嘗了大辣椒覺得淡了就立刻放鹽！
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